La giusta dieta ipoallergenica per i bambini da 1 anno a 5 anni, che puoi e non dovresti mangiare allergie?

Cliniche

L'allergia non è la reazione più innocua del corpo. I medici attribuiscono da tempo questo fenomeno alla malattia. È difficile da trattare, spesso progredisce, ha conseguenze pericolose. E hai sempre bisogno di un aggiustamento nutrizionale. Una dieta ipoallergenica per i bambini è quasi l'unico modo per aiutare il tuo bambino..

La necessità di una dieta ipoallergenica per un bambino

Che cos'è un'allergia? Questa è una falsa reazione del corpo. Il sistema immunitario inizia a produrre anticorpi contro sostanze molto innocue. Due bambini della stessa età possono dividere a metà il mandarino, mangiarlo, uno di loro sarà coperto da una terribile eruzione cutanea o inizierà a tossire. Non succederà niente al suo amico. A volte non si verifica una reazione ai prodotti. Gli irritanti possono essere medicinali, piante, prodotti per l'igiene..

Se non viene impedito agli stimoli di entrare nel corpo del bambino, aumenta il rischio di complicanze. Una grave eruzione cutanea, sulla pelle appariranno croste. Se l'allergia è interna, allora può verificarsi prima la tosse, quindi l'asma bronchiale, l'edema di Quincke. Ci sono altre conseguenze. Gli antistaminici, che sono prescritti da allergologi e pneumologi, non possono ridurre completamente il danno degli irritanti. Pertanto, una dieta terapeutica ipoallergenica per i bambini è una misura necessaria.

Importante! Anche quando si risponde alle erbe o ai prodotti per l'igiene, è necessaria la correzione dietetica, l'eliminazione degli allergeni obbligati.

Tipi di diete per bambini allergici

Un'opzione ideale per i genitori è sottoporsi al test. Per questo, un bambino può prendere il sangue o fare test allergici. La scelta del metodo dipende dall'età, dalle capacità finanziarie e dal tempo. Ad esempio, per eseguire test allergici, sono necessarie diverse visite da uno specialista, spesso i pazienti vengono indirizzati in ospedale e vengono eseguiti test correlati.

Non tutti possono lasciare il lavoro, fare una vacanza. Alcuni genitori non cercano immediatamente aiuto, sono trattati con mezzi improvvisati. I test possono essere ritardati a causa dell'esacerbazione delle allergie. Per affidabilità, è necessario prima rimuovere tutte le reazioni, fare una pausa nel prendere antistaminici e quindi procedere con la diagnosi. Pertanto, una dieta viene prescritta prima di scrivere una direzione per l'esame.

In totale, sono condivisi due tipi di diete per le allergie dei bambini:

  • dieta non specifica. Adatto a persone di qualsiasi età. La linea di fondo è il chiarimento, l'esclusione dal menu di alcuni prodotti. È possibile determinare l'allergene dal punto di vista medico o mediante osservazione. Ad esempio, molti genitori notano la reazione del loro bambino a un particolare frutto, dessert o piatto;
  • dieta di eliminazione. È usato per i bambini piccoli. La linea di fondo è l'introduzione competente di alimenti complementari, l'esclusione di allergeni potenzialmente pericolosi. Quindi, i genitori introducono senza problemi prodotti con glutine, zucchero, colori brillanti. Alle prime reazioni con l'aiuto di un pediatra, la dieta viene adattata.

Qualsiasi dieta, indipendentemente dal tipo, mira ad alleviare i sintomi. Con l'uso aggiuntivo di antistaminici, puoi rimuovere rapidamente prurito, arrossamento, eruzione cutanea e curare una tosse allergica. Il secondo obiettivo della nutrizione terapeutica è ridurre gli effetti negativi degli antigeni. A volte il cibo dietetico viene utilizzato per identificare il prodotto colpevole. Una persona consuma cibo ipoallergenico per lungo tempo, quindi vengono gradualmente introdotti potenziali "parassiti".

Gli alimenti più pericolosi per chi soffre di allergie

Ci sono alimenti che spesso causano allergie. Si chiamano allergeni obbligati. Queste specie sono escluse anche senza analisi. Cioè, se un bambino è allergico, è importante rimuovere tutto questo dal campo visivo. Provocano la produzione di anticorpi da parte del corpo, il che viola il quadro generale..

Cosa è impossibile in una dieta ipoallergenica:

  • agrumi, tutti i tipi e indipendentemente dalla quantità;
  • fragole, lamponi, fragole, melone e ananas, melograno;
  • miele e noci;
  • pesce, caviale di pesce, frutti di mare;
  • cioccolato, cacao, caffè.

Esclude zucchero, bevande con coloranti, patatine, cracker, altri alimenti con additivi aromatici e esaltatori di sapidità.

Contrariamente alla credenza popolare, non tutti gli alimenti rossi provocano una reazione allergica. Potrebbe non essere su ciliegie, ribes rosso, barbabietole, peperoni. È necessario controllare singolarmente.

Dieta ipoallergenica per bambini al di sotto e da 1 anno

La dieta per i bambini piccoli ha le sue sfumature. In questo momento, il sistema immunitario sta appena iniziando a funzionare. Ed è molto importante non provocare un fallimento. Pertanto, i genitori trattano attentamente l'introduzione di cibi complementari, nuovi piatti, studi di letteratura. Tutti i cambiamenti nella dieta sono monitorati dal pediatra locale.

Punti salienti della nutrizione ipoallergenica nei bambini di età pari a un anno:

  • alimenti complementari vengono introdotti in base all'età;
  • cereali privi di glutine, frutta rossa e arancione, verdure escluse dalla dieta;
  • al bambino non sono ammessi pollo e pesce. Dai prodotti a base di carne solo carne di vitello, tacchino, coniglio, carne di cavallo. Dopo un anno, puoi diversificare la dieta con lingua, fegato, cuore di manzo;
  • lo zucchero è completamente escluso, così come il miele, la marmellata, la pasticceria finita;
  • il cibo viene cucinato cucinando;
  • le uova sono escluse per un massimo di un anno, quindi puoi introdurre attentamente il tuorlo nella dieta. In questo caso, la reazione viene monitorata;
  • è escluso il latte vaccino intero. È possibile introdurre nella dieta prodotti a base di latte fermentato e ricotta e monitorare la tolleranza. Inoltre, non sono adatti a tutti i bambini..

Il compito principale dei genitori di un bambino piccolo è quello di acquistare, cucinare, dare al bambino prodotti sicuri. Si tratta di cereali senza glutine, carne consentita, kefir, yogurt naturale senza additivi. Frutti selettivamente. Almeno, mele verdi, pere provocano una reazione. Puoi verdure di colore chiaro. Le patate per bambini fino a un anno devono essere tritate finemente, immerse in acqua fredda dall'amido.

Importante! Tutto il cibo è preparato in modo delicato; non vengono utilizzati cibi pesanti e grassi. Durante la dieta, è necessario massimizzare il sistema digestivo.

Menu di esempio per un giorno

La dieta dei bambini piccoli non è diversa. E l'esclusione di zucchero e una grande quantità di frutta non influenza il gusto dei piatti nel migliore dei modi. Pertanto, i genitori dovranno cercare di nutrire il bambino.

  • Colazione: porridge senza latte da qualsiasi cereale adatto.
  • Spuntino: purea di frutta.
  • Pranzo: zuppa di verdure, carne bollita, composta di frutti di bosco freschi o secchi.
  • Spuntino: purea di verdure.
  • Cena: polpette o polpette, un contorno di porridge di grano saraceno o purea di verdure, succo di mela.
  • Di notte: ricotta o yogurt, kefir.

Se il bambino rifiuta il cibo insolito, allora devi agire sulla situazione. Ad esempio, invece del porridge, dare più volte carne o verdure. È importante non arrendersi. Tra una settimana i recettori verranno eliminati, i vecchi gusti inizieranno a essere dimenticati..

Dieta ipoallergenica per bambini di 2 anni

All'età di due anni, il problema degli alimenti complementari è stato completamente risolto. Pertanto, una dieta ipoallergenica per bambini è mirata specificamente alla nutrizione terapeutica. Ma con l'introduzione di qualsiasi nuovo prodotto, si raccomanda anche di osservare la gradualità, la frammentazione. Quando si verifica una reazione minore, il cibo è escluso.

Cosa viene aggiunto alla dieta ipoallergenica per bambini di 2 anni:

  • nuove verdure, frutta, bacche (albicocca, pesca, ribes, peperone);
  • piatti al forno (casseruole, torte di formaggio al forno, biscotti fatti in casa, biscotti, se non c'è reazione al grano);
  • zuppe su brodi;
  • puoi inserire mais, piselli, ceci.

È a questa età che viene effettuata la transizione a un tavolo per adulti. Ma non lasciarti coinvolgere in piatti fritti e in umido con abbondanza di salse, spezie. Più facile sarà l'assorbimento del cibo, meglio sarà per il bambino.

Dieta ipoallergenica per bambini 2 anni (menu)

Man mano che l'elenco dei prodotti consentiti aumenta, il menu per bambini diventa più vario. Il bambino può essere seduto al tavolo comune. Può essere un alimento adatto all'asilo, ma con piccoli aggiustamenti.

Come seguire una dieta ipoallergenica per bambini di 2 anni (menu):

  • Colazione: porridge, tè.
  • Pranzo: ricotta, frutta consentita.
  • Pranzo: zuppa con verdure e polpette, può essere cotto in un brodo leggero, composta.
  • Spuntino: casseruola di ricotta, con frutta, succo o composta.
  • Cena: spezzatino con verdure.
  • Seconda cena: qualsiasi prodotto lattiero-caseario.

Dieta ipoallergenica per bambini di età superiore a 3 anni

Più il bambino diventa vecchio, più è facile per il corpo combattere gli allergeni. La dieta per le allergie nei bambini di 3 anni diventa ancora più diversificata. Soprattutto se il bambino non è allergico alla farina di grano. A questa età, puoi entrare nella dieta gnocchi ordinari e pigri, gnocchi fatti in casa, dolci. Se il glutine non è tollerato, tutto questo può essere preparato con farina di mais o grano saraceno.

A questa età, è già noto se il latte di mucca è tollerato. Inoltre, nuove verdure e bacche continuano ad essere introdotte nella dieta. Zuppe, casseruole, stufati e altri piatti diventano ancora più diversi, più gustosi, tutta la famiglia può mangiare questi piatti.

Come nutrire un bambino:

  • una varietà di cereali. Puoi aggiungere zucca al vapore, mele cotte, cucinare con altre bacche ipoallergeniche, frutta;
  • casseruole. Opzionale da ricotta. Puoi aggiungere cereali, pasta, frutta secca e persino verdure;
  • polpette, polpette, polpette. I prodotti a base di carne fresca possono essere presenti in secondi piatti, zuppe, casseruole;
  • purè di verdure. Non è necessario utilizzare solo patate. Vale la pena prestare attenzione a zucchine, cavolfiori, broccoli, è tempo di concentrarsi su zucca e carote. I tipi misti di purè di patate hanno gusti molto interessanti;
  • zuppe. Anche le loro specie stanno cambiando. Puoi cucinare piatti di crema su brodi di verdure e carne. A volte i bambini dai tre anni cercano di dare il pesce bianco;
  • pasticcini. Biscotti, torte, panini per bambini sono preparati senza zucchero e con una quantità minima di grassi. Dalle frittelle fritte, le torte devono ancora essere abbandonate. Ma a volte puoi cuocere al forno.

Sulla base di questi piatti, viene creata una dieta ipoallergenica per i bambini di 3 anni, più frutta e verdura fresca vengono introdotte nel menu. La fibra aiuta a rimuovere gli allergeni, normalizza le feci, purifica il corpo dall'interno.

Che aspetto ha approssimativamente il menu di un giorno:

  • Colazione: porridge con o senza latte, a seconda della reazione, mela.
  • Spuntino: purea di zucca, composta.
  • Pranzo: zuppa con polpette e noodles, porridge di grano saraceno con carne, composta, cetriolo fresco.
  • Spuntino: pera o altra frutta.
  • Cena: purè di patate, polpette, carote grattugiate.
  • Seconda cena: ricotta o altro prodotto a base di latte acido.

Dieta ipoallergenica per bambini di 5 anni

È molto difficile aderire alla nutrizione ipoallergenica per i bambini in età prescolare. Sono spesso fuori casa. Amici e conoscenti li trattano, i bambini frequentano le vacanze. Indipendentemente da circostanze esterne, a casa, una dieta ipoallergenica per i bambini dovrebbe essere rigorosamente osservata..

Cosa viene aggiunto al menu:

  • vari frutti secchi (prugne secche, albicocche secche, uva passa delicatamente);
  • cottura al forno, ma con uno studio approfondito della composizione o solo da prodotti autorizzati;
  • tutte le verdure a cui il bambino non ha reazione;
  • casseruole, torte di formaggio, budini, gelatine e altri dolci fatti in casa;
  • maiale ma dovresti scegliere fette magre.

Una dieta ipoallergenica per bambini di 7 anni non è diversa. Circa lo stesso menu dovrebbe essere seguito dagli adulti. Di seguito è riportato un esempio per alcuni giorni. Soddisfa pienamente i requisiti del corpo del bambino.

Il primo giornoSecondo giornoIl terzo giornoQuarto giornoIl quinto giorno
ColazionePorridge di riso con albicocche seccheGrano saracenoPorridge di zucca con risoPorridge di mais frutta seccaFarina d'avena con banana
PranzoCasseruola di ricottaCheesecakes al fornoRicotta con bananaPera, 3 biscottiRicotta con mela
PranzoZuppa di purè di cavolfiore con coniglio, pilaf con carne di manzo, frutta in umidoMinestra di pasta, polpette con purè di patate, composta di meleZuppa di cavolo senza pomodoro su brodo di manzo, pasta con carne macinata, compostaZuppa di verdure, polpette di pasta, tèZuppa di grano saraceno con carne e verdure, spezzatino di verdure, composta
High teaBananaUna melaPerapurè di zuccaInsalata grattugiata di carote e mele
CenaCotolette di vapore, purè di patate, cavolo frescoVitello brasato, contorno di qualsiasi cereale, cetriolo frescoZucchine e casseruola di carnePolpette con riso, insalata di cavoloPurè di patate brasato di tacchino o coniglio

Di notte, puoi dare latte, prodotti caseari (ricotta, latte fermentato al forno, kefir), se non c'è reazione a loro. Se necessario, è possibile sostituire il cetriolo, le carote. È consentito l'uso di piatti di carne per la seconda cena. Può essere una cotoletta al vapore, un pezzo di manzo o tacchino brasato. Ma in nessun caso non dare frutta cruda di notte. Possono provocare fermentazione, flatulenza, dolore addominale.

Irritanti incrociati

Se una persona soffre di allergie alimentari, è anche importante escludere sostanze irritanti esterne. Aumentano il carico sul corpo dei bambini, il sistema immunitario è più difficile da recuperare. Puoi anche essere testato per questi allergeni, ma di solito sono esclusi a colpo sicuro..

Ciò che aumenta il background allergico generale:

  • polline di fiori, alberi, alcuni tipi di erba. In primavera e all'inizio dell'estate, dopo aver camminato, si consiglia di rimuovere immediatamente gli abiti da strada dal bambino, sciacquare il naso ed assicurarsi di somministrare farmaci antiallergici;
  • polvere. Può essere a casa, in biblioteca, in strada, ce ne sono altri tipi. È importante eseguire quotidianamente la pulizia a umido..
  • peli di animali, piume di uccelli. Gli animali domestici devono essere isolati;
  • acari del letto. È importante lavare i vestiti a temperature da 70 gradi, cambiare cuscini, coperte ogni anno.

Inoltre, non dimenticare i prodotti per l'igiene dei bambini. Non dovrebbero contenere fragranze e componenti aggressivi. Altrimenti, nessuna dieta aiuterà a far fronte alla reazione del corpo..

Importante! L'articolo è solo a scopo informativo. Prima di usare una dieta, consultare uno specialista.

Principi di una dieta ipoallergenica per i bambini

Una reazione allergica viene sempre più diagnosticata in bambini di diverse fasce d'età. Ciò è dovuto all'immaturità del sistema immunitario e all'intolleranza individuale alle singole sostanze. L'allergia è accompagnata da disfunzione di organi, sistemi e spesso porta a gravi complicazioni. È necessario diagnosticare tempestivamente la malattia, curarla e adottare misure preventive. Un componente importante della terapia è una dieta ipoallergenica..

indicazioni

La dieta è prescritta per i bambini inclini a una reazione allergica, indipendentemente dal tipo di allergene. Questa è una parte importante del trattamento. Non solo ti consente di fermare i sintomi, ma aiuta anche a evitare manifestazioni negative in futuro..

L'essenza della dieta per le allergie è l'esclusione dalla dieta di prodotti che possono provocare una reazione allergica (crociata) o portare alla sua esacerbazione. È indicato per l'ipersensibilità a determinati alimenti, punture di insetti, polvere, droghe, sostanze chimiche. Si raccomanda una dieta speciale per le reazioni allergiche acute prima di determinare la proteina patogena.

Raccomandazioni generali

Un medico prescrive una dieta ipoallergenica per un bambino, tenendo conto della sua età, delle sue condizioni fisiche, del grado di sintomi e di altri fattori. Solo un allergologo dopo un esame può cambiare cibo, espandere l'elenco di prodotti ipoallergenici.

Se segui una dieta, è importante comporre correttamente la dieta di un bambino. Dovrebbe ricevere tutte le vitamine, i minerali, una quantità sufficiente di proteine, grassi e carboidrati. Ciò garantirà uno sviluppo fisico e mentale armonioso, contribuendo ad evitare problemi di salute. Un allergologo, immunologo o nutrizionista per bambini può creare un menu equilibrato.

Per mantenere efficace la tua dieta ipoallergenica, segui le linee guida di seguito..

  • Rispettare rigorosamente le raccomandazioni del medico. Non prendere la tua decisione di aggiungere o escludere un prodotto dalla dieta..
  • Modifica il menu di tuo figlio man mano che invecchiano e le esigenze fisiologiche cambiano..
  • Utilizzare il metodo di cottura, stufatura o cottura per cucinare..
  • Visita regolarmente il tuo medico, esegui i test necessari per monitorare lo stato di salute del bambino e valutare l'efficacia della terapia..
  • Proteggi il tuo bambino dal contatto con sostanze che possono causare allergie, monitora la sua igiene e l'ambiente.

Tieni il diario alimentare di un bambino. Inserisci un elenco di alimenti introdotti nella dieta e descrivi la reazione del corpo (se ci sono state eruzioni cutanee, disturbi delle feci, altre manifestazioni della risposta immunitaria). Ciò determinerà i prodotti allergenici e li escluderà dalla dieta..

Cosa mangiare

Una dieta ipoallergenica per bambini include un ampio elenco di prodotti ammessi nel menu. Forniscono l'apporto di nutrienti e ti permettono di creare una dieta gustosa e varia.

L'elenco dei cibi sicuri comprende agnello, carne di coniglio, manzo, zucchine, broccoli, cavoli, zucca, rape, verdure a foglia verde, patate, mele cotte o verdi, mirtilli, pere, grano saraceno, riso. Con cautela, puoi mangiare cetrioli, carote, barbabietole, legumi, tacchino, frattaglie, carne di maiale magra, pesce di fiume, segale, orzo, farina d'avena, albicocche, biscotti secchi.

Prodotti proibiti

Gli allergologi dei bambini avanzano varie ipotesi riguardo al pericolo e al grado di allergia di alcuni prodotti. Tuttavia, in molti modi le loro opinioni sono simili..

Di seguito è riportato un elenco di prodotti ipoallergenici..

  • Verdure: pomodori, ravanelli, sedano, peperoni.
  • Frutta e bacche: agrumi, melone, fragole, kiwi, cachi, banane, uva, ananas, melograno.
  • Carne e prodotti ittici: frutti di mare, pesce grasso (in particolare rosso), caviale, pollo, anatra, carni affumicate.
  • Cereali: grano, semola.
  • Altro: cioccolato, noci, spezie, cacao, spezie, uova di gallina e quaglia, latte di mucca, miele, funghi, lievito.

Dieta specifica

Restrizioni rigorose sono imposte fino all'esatta determinazione dell'allergene, quindi il menu si espande a discrezione di uno specialista. Se necessario, il medico può prescrivere una dieta ipoallergenica specifica, esclusi cibi e piatti contenenti una proteina patogena.

In caso di intolleranza individuale alle proteine ​​del latte (caseina), è vietato includere prodotti lattiero-caseari in qualsiasi forma nel menu: latte, latte condensato, ricotta, kefir, latte al forno fermentato, yogurt, yogurt, margarina, burro, gelato. Tutti i piatti e prodotti che contengono queste sostanze sono esclusi, ad esempio, dolci, pasticcini e salsicce. Allo stesso tempo, per ricevere una quantità sufficiente di proteine, è necessario aumentare la porzione del piatto di carne.

Con la celiachia (allergia al glutine), i cereali, il pane, la pasta, i cereali, i panini, il cioccolato, l'impanatura, i cracker cadono sotto il divieto. Non acquistare alimenti contenenti proteine ​​vegetali, amido, glutammato monosodico.

In caso di reazione allergica alle uova, tutti i prodotti che li contengono sono esclusi: salse, uova strapazzate, pasticcini, dolci, caramelle gommosa e molle, pastella, salsicce, salsicce. Evita gli alimenti contenenti lecitina, albumina, lisozima e altri integratori..

Caratteristiche di una dieta per età

Una dieta ipoallergenica è compilata da un allergologo che tiene conto dell'età e dei bisogni fisiologici del bambino. Ciò ti consente di creare una dieta competente, equilibrata e varia.

seni

Se un'allergia viene diagnosticata in un bambino, la dieta viene prescritta alla madre che allatta. Tutti gli alimenti che possono causare una reazione vengono rimossi dalla dieta. Con l'esatta determinazione dell'allergene, viene prescritta una dieta specifica ad eccezione della fonte della proteina patogena (senza latticini o senza glutine).

Se il bambino si nutre artificialmente, viene selezionata una miscela ipoallergenica. I più popolari sono "Similak", "Nan", "Bellakt", "Baby", "Unfavored". Non è sempre possibile raccogliere una miscela la prima volta. Se il prodotto provoca una reazione negativa nel bambino sotto forma di eruzioni cutanee, vomito, disturbi delle feci, modificare la nutrizione.

Bambini 1-3 anni

Si raccomanda ai bambini di 1 anno di età di escludere il latte di mucca dalla dieta. Prodotti lattiero-caseari acidi gradualmente, monitorando costantemente le condizioni del bambino. Cuocere senza spezie, condimenti, con aggiunta di sale minimo.

A 2 anni, la dieta ipoallergenica si espande, i nuovi prodotti possono essere gradualmente inclusi, inclusa l'introduzione di uova di gallina e quaglia.

A 3 anni, il menu diventa più ampio, il bambino può mangiare da un tavolo comune. Allo stesso tempo, c'è un tabù su cioccolato, pomodori, frutti di mare, noci, fragole, agrumi.

Menu di esempio per bambini di 1-3 anni
MangiarePiatti
ColazioneRicotta, porridge di grano saraceno nel latte, mela verde, tè
PranzoZuppa di spaghetti d'acqua, cotoletta di carne, riso, frutta in umido
High teaMela, kefir o yogurt, biscotti secchi
CenaPatate bollite con carne, insalata di cavolo, tè

3 anni e più

Il menu per bambini dai tre anni comprende tutti i prodotti della tabella generale, ad eccezione di quelli che provocano una reazione acuta. I bambini con allergie non dovrebbero mangiare cibi pronti, fast food, bibite gassate, dolci. Tutti questi prodotti creano un carico maggiore sul corpo e aumentano il rischio di sviluppare una reazione..

Gli adolescenti spesso formano la propria dieta, cucinano il cibo e decidono sull'uso di determinati alimenti. È importante spiegare correttamente il pericolo di una violazione della dieta, descrivere chiaramente le conseguenze negative. A questa età, il caffè, le bevande gassate, le bevande alcoliche e le bevande alcoliche riempiono l'elenco dei prodotti vietati.

Menu di esempio per bambini dai tre anni
ColazionePranzoHigh teaCenaCena in ritardo
Farina d'avena su acqua, tè, un panino con burroZuppa vegetariana, lingua bollita con broccoli, insalata di cavolo, compostaBiscotti SuccoPurè di patate, polpette di carne, tèKefir, biscotti secchi
Casseruola di ricotta con marmellata, tèManzo bollito, insalata di cavoloAlbicocche secchePasta, cotoletta al vapore, succo di fruttaYogurt
Porridge di riso, formaggio a pasta dura, tè o cicoriaPorridge di grano saraceno, polpette di carne, tèRicotta con bananaZuppa Di Verdure, Insalata Di Verdure FrescheRyazhenka, pan di zenzero
Yogurt, banana, biscotti secchiTagliatelle, bistecche di manzo, frutta in umidoprugneInvoltini di cavolo, tèBiscotti Kefir

Una dieta ipoallergenica è un componente del trattamento e della prevenzione delle allergie nei bambini. In alcuni casi, dovrai tenerlo per tutta la vita. Dopotutto, ogni nuovo contatto con lo stimolo sta diventando più acuto e minaccia di conseguenze più pericolose..

Come nutrire i bambini allergici? Compiliamo il menu

Le allergie in un bambino sono una malattia che molte madri affrontano. È molto difficile vedere il tuo amato bambino soffrire di un innocuo porridge di latte. È necessario capire come nutrire un bambino con allergie alimentari, in modo da non danneggiare.

L'allergia si presenta come una risposta del corpo a determinati alimenti. Molto spesso, si manifesta nei neonati, poiché provano prodotti per la prima volta nella loro vita. Un giovane organismo può percepire ogni cosa nuova come un'invasione pericolosa per l'organismo. È importante avere un trattamento competente e tempestivo in modo che il bambino trasferisca il più possibile questo disturbo e "cresca" da esso. Un modo per trattarlo è creare un menu adatto a bambini con allergie..

Cause e sintomi di allergie alimentari

Le cause delle allergie possono essere diverse:

  • eredità dei genitori;
  • malattie patite dalla madre durante la gravidanza;
  • ipossia fetale;
  • alimentazione errata.

La diagnosi iniziale può essere fatta dall'insorgenza dei sintomi. In genere, il corpo risponde entro 2 ore, ma a volte gli effetti si verificano entro pochi giorni.

I sintomi principali sono:

  • varie eruzioni cutanee;
  • prurito
  • sgabello turbato;
  • colica
  • aumento della formazione di gas;
  • congestione delle vie aeree;
  • tosse;
  • nausea;
  • rigonfiamento.

Indipendentemente dalla causa di una reazione allergica, tutte le madri hanno la stessa domanda: che cosa dovrebbe essere nutrito un bambino allergico? È possibile rendere il suo menu sicuro, vario e gustoso? Certo che puoi! Ci sono molte ricette che ti permettono di coccolare il tuo bambino preferito con deliziosi e salutari menu ogni giorno. Ma non basta solo "google" la ricetta e calmarsi, decidendo: "beh, ora ti darò sicuramente da mangiare".

Prodotti allergenici

I prodotti che possono fungere da irritanti sono divisi in 3 gruppi.

1 gruppo - prodotti altamente allergenici

  • uova
  • un pesce;
  • brodi di carne;
  • frutti di mare;
  • caviale;
  • cereali (grano e segale);
  • bacche con un colore brillante (fragole e fragole);
  • verdure dai colori vivaci (peperoni, carote e pomodori);
  • agrumi;
  • frutti esotici (ananas, kiwi, melone, cachi, melograno);
  • cacao;
  • noccioline
  • miele;
  • funghi;
  • cioccolato;
  • caffè.

2 gruppi - prodotti allergenici medi

  • latte intero;
  • Latticini;
  • carne di pollo;
  • Manzo;
  • riso
  • avena;
  • grano saraceno;
  • legumi (soia, piselli, fagioli);
  • radici (barbabietole e patate);
  • zucchero;
  • frutti con un colore morbido (banane, albicocche, pesche);
  • bacche con un colore morbido (rosa canina, mirtillo rosso, mirtillo rosso, ribes nero).

3 prodotti a basso contenuto allergenico

  • latticini;
  • carne di coniglio;
  • tacchino;
  • carne di cavallo;
  • carne di maiale magra;
  • agnello magro;
  • cavolfiore e cavolo bianco;
  • broccoli;
  • zucchine;
  • schiacciare;
  • cetrioli
  • Mais;
  • miglio;
  • orzo perlato;
  • varietà verdi di pere e mele;
  • verdure da giardino;
  • ribes rosso e bianco.

Allergeni popolari

Considera separatamente i prodotti allergenici più popolari..

latte

L'allergia alla caseina in un bambino è molto comune. E questo vale non solo per il latte di mucca, ma anche per il latte di capra. Molto spesso, i bambini che si nutrono artificialmente lo incontrano. Spesso esposto ai suoi bambini allattati al seno, se la madre durante il periodo dell'allattamento mangia troppi latticini.

Abbastanza spesso, un bambino con un'allergia alimentare al latte può tranquillamente mangiare un latte acido. Nella produzione di prodotti lattiero-caseari, si verifica idrolisi e la caseina viene parzialmente scomposta in amminoacidi più semplici. Tuttavia, vale la pena cautela.

Glutine

Alcune colture di cereali contengono glutine, una proteina vegetale che si colloca al secondo posto nella nostra lista di allergeni popolari. Questi includono segale e grano dal primo gruppo di prodotti..

Di conseguenza, un'allergia al grano esclude automaticamente l'uso di prodotti farinacei, pasticcini, primi piatti e alcuni cereali. Un'alternativa al pane integrale è solitamente cotta con farina d'avena e farina di mais.

Albume

È una proteina che causa un'alta allergenicità nelle uova di gallina. Anche l'uovo di altri uccelli è a rischio, ma in misura minore.

È meglio iniziare la conoscenza di una piccola persona allergica con uova con quaglia - sono meno pericolose.

Frutti di mare

Anche il mare, i pesci di fiume, i frutti di mare (incluso il caviale) sono forti irritanti delle allergie alimentari.

È l'allergia ai pesci che ha la più alta percentuale di "sopravvivenza" e spesso rimane con una persona per tutta la vita.

Supplementi nutrizionali

Tutti i tipi di coloranti, conservanti, aromi e aromi. Fanno parte della maggior parte dei prodotti. A proposito di bambini, vale la pena prestare particolare attenzione a yogurt, succhi di frutta, bevande gassate, salse, cereali istantanei.

Gli integratori alimentari sono ovviamente dannosi ed è più facile escluderli dalla dieta del bambino rispetto ai prodotti naturali di cui sopra. Sarà utile se limiti gli integratori alimentari nella tua dieta.

Allergia crociata

Separatamente, vale la pena evidenziare il concetto di "allergia crociata". Una sfumatura importante nella creazione di un menu per un bambino allergico, da non trascurare. I prodotti con una struttura simile alle proteine ​​possono causare allergie, anche se non sono allergeni in sé..

Quindi, con un'allergia alle proteine ​​del latte vaccino, può verificarsi una reazione aggressiva alla carne bovina. Le allergie al grano causano intolleranza a tutti i cereali. Un'allergia al latte può anche causare intolleranza a ricotta, panna acida, panna e burro.

Diario alimentare

Le allergie alimentari sono trattate principalmente con la terapia dietetica. Per la sua gestione e controllo competenti, è necessario disporre di un diario alimentare in cui registrare la data, l'ora e la quantità del nuovo prodotto inserito nel menu. Così come la presenza o l'assenza di una reazione allergica (che, a che ora). Il diario ti aiuterà a non perdere di vista nulla, presta attenzione alle inezie, non dimenticare e non perdere informazioni preziose.

Menu in 1 anno di vita

La dieta varia non solo a seconda dell'allergene. Molto decide l'età. I seni nel latte materno sono i più protetti. Ma una madre che allatta deve stare attenta e seguire una dieta. Dopotutto, tutto ciò che mangia si unisce al latte nello stomaco del bambino. Un nuovo prodotto dovrebbe essere provato al mattino e un po 'per vedere se potrebbe verificarsi una reazione. Se non si verificano reazioni, è possibile includere un nuovo prodotto nella dieta.

Un'altra cosa è se, per qualche motivo, l'alimentazione delle briciole si basa su una miscela artificiale. È difficile scegliere la miscela più adatta a te. Esamina la composizione del porridge e le recensioni dei clienti. Ma, soprattutto, come reagisce il bambino. Se compaiono segni di allergia, cambia immediatamente.

  • I primi alimenti complementari per i bambini allergici vengono somministrati un po 'più tardi rispetto ai bambini sani. L'età consigliata per la prima alimentazione è di 7 mesi. Prova prima le purè di verdure. Le purè di patate dovrebbero provenire da una verdura: broccoli, zucchine, cavolfiore. Le purè di patate possono essere fatte in casa (particolarmente buone se si usano le verdure dell'orto) o cibi speciali in scatola per i bambini. Inizia con uno o due cucchiai. Si consiglia di farlo anche al mattino per tenere traccia della reazione nutrizionale. Non dimenticare di segnare la novità nel diario alimentare. Se non vi è alcuna reazione, aumentare gradualmente la dose, portando a una dose completa.
  • Il secondo alimento complementare nel menu di un bambino allergico viene introdotto a 8 mesi. Aggiungi cereali senza latte se sei allergico al latte o cereali senza glutine se sei allergico al grano. Sono fatti sull'acqua o su una miscela speciale. Quando fai il porridge a casa, aggiungi una piccola quantità di olio vegetale. Quando si scelgono cereali pronti, prestare attenzione alla composizione e al contenuto di vitamine e minerali.
  • Dopo 8-9 mesi, la carne in scatola viene introdotta nella dieta. Puoi anche farli da soli o acquistare quelli già pronti. Di norma, iniziano con la carne di coniglio, come il tipo di carne meno allergenico. Procedere nello stesso modo comprovato: introducendo il supplemento senza intoppi, a poco a poco e sotto stretto controllo.
  • Dovresti provare le passate di frutta non prima che tra 10 mesi. È meglio dare purè di patate da una mela verde o una pera. In generale, prova a scegliere i frutti che hanno un colore morbido. Se la mela e la pera sono ben assorbite senza conseguenze, in 10 mesi puoi provare purè di banane e prugne. Cerca ancora di dare nuovi piatti al mattino e un po '.
  • L'alimentazione per un bambino fino a un anno si basa su alimenti complementari già introdotti. Un nuovo prodotto nel menu allergie può essere introdotto in 1 anno. Si dovrebbe astenersi da prodotti ittici e uova di gallina fino all'esecuzione di un anno. Il menu per un bambino allergico di un anno può essere ampliato con l'introduzione di prodotti lattiero-caseari. Inizia con il kefir, quindi puoi provare la ricotta e un altro latte acido. Prova il porridge di latte di 1 anno per chi soffre di allergie.

Dieta per bambini da 1 a 3 anni

  • Dopo un anno mangiamo solo ciò che non ha dato reazioni aggressive. Frutta e verdura comprovate, cereali senza glutine, piatti di carne anallergici, latticini con cui il corpo è diventato amico.
  • Gli allergologi definiscono la svolta all'età di 2-3 anni. A questa età, aderendo a una terapia dietetica competente, è possibile sbarazzarsi della maggior parte delle reazioni alimentari. Pertanto, rimane solo da provare e tenere duro.
  • Dopo aver attraversato il confine di 3 anni, introdurre con attenzione nella dieta di una persona allergica cibi che hanno causato una risposta immunitaria negativa prima. Confrontando i risultati con un diario alimentare, scegliere innanzitutto i prodotti dai gruppi 2 e 3. Per sicurezza, prova le opzioni trattate termicamente per i piatti, sono meno aggressivi. Ad esempio, non una mela rossa fresca, ma una al forno. Traccia la reazione e non dimenticare di consultare un allergologo. Le allergie alimentari non sono una frase. Il risultato ripagherà sicuramente i tuoi sforzi..

Opzioni del menu

Di seguito sono riportati alcuni esempi di piatti per bambini allergici, da cui è possibile creare un menu per una settimana.

Colazione

  • porridge di grano saraceno sfuso con zucchero;
  • porridge di farina d'avena con una mela dolce;
  • porridge di riso nel latte di soia;
  • porridge di mais con prugne secche;
  • insalata di ricotta, cetrioli e verdure;
  • mela dolce al forno.

Primi piatti (su brodi vegetali)

  • zuppa di verdure;
  • zuppa di zucchine;
  • zuppa di patate;
  • zuppa di polpette;
  • Zuppa di lenticchie;
  • Borscht vegetariano.

Piatti di carne

  • polpette di tacchino con zucchine;
  • polpette di carne;
  • polpette di carne di maiale magra con cavolo e riso;
  • cotolette di vapore;
  • ragù di carne macinata;
  • carne con verdure al forno.

Contorni

  • cereali non zuccherati;
  • insalate di verdure consentite (condimento - olio);
  • casseruole di verdure e cereali;
  • patate bollite o in umido;
  • stufato di verdure.

dolci

  • casseruole dolci;
  • frutta fresca e cotta;
  • biscotti di farina d'avena;
  • frittelle di ceci;
  • muffin d'avena;
  • biscotti d'avena.

Le bevande

  • tè verde;
  • tè nero debole;
  • gelatina di bacche;
  • composta;
  • bevanda alla frutta;
  • acqua minerale naturale.

Ricette per bambini allergici

Conoscendo bene allergeni e reazioni crociate, è difficile creare un menu gustoso a tutti gli effetti senza prodotti allergenici, ma puoi farlo. Le madri esperte trasformano istantaneamente qualsiasi ricetta e sostituiscono i prodotti indesiderati con quelli accettabili.

Come e come nutrire un bambino con allergie alimentari

Mangiare un bambino con un'allergia alimentare. Intolleranza alimentare, reazione allergica

Irina Bykova, pediatra e madre di due bambini

Purtroppo, sempre più spesso abbiamo a che fare con varie manifestazioni di allergie alimentari. È il risultato di una reazione alterata del corpo all'influenza di qualsiasi fattore ambientale, a cui questo organismo ha una maggiore sensibilità.

Nei bambini, in particolare i bambini piccoli (fino a 1 anno di età), l'allergia alimentare si manifesta più spesso sotto forma di varie lesioni cutanee - diatesi essudativa; ci sono fenomeni di seborrea sul cuoio capelluto nella corona della testa, così come la crosta del latte (arrossamento della pelle delle guance con formazione di vescicole e squame bianche), dermatite da pannolino dietro le orecchie, nelle pieghe inguinali, regioni ascellari (specialmente nei bambini in sovrappeso) sono abbastanza comuni. Nei bambini più grandi, la diatesi essudativa si manifesta spesso sulla pelle delle mani, sulle curve del gomito, sulle aree poplitee. In casi gravi e trascurati, il bambino può sviluppare neurodermite, eczema secco o piangente, accompagnato da un forte prurito, che spesso provoca maggiore irritabilità, disturbi del sonno, deterioramento delle condizioni generali del bambino e, infine, una riduzione del peso corporeo, disturbi metabolici. Le allergie alimentari possono verificarsi anche sotto forma di disturbi del tratto gastrointestinale (diarrea, feci instabili); tratto respiratorio superiore (naso che cola frequentemente, faringite, congiuntivite). I bambini con varie forme di allergie sono più sensibili a vari raffreddori (i cosiddetti bambini spesso malati).

Un aumento delle malattie allergiche nei bambini è notato in tutti i paesi del mondo, probabilmente a causa delle peculiarità della moderna tecnologia dell'industria alimentare, in cui sono ampiamente usati vari additivi coloranti (ad esempio, la tatrazina, che dà al cibo un colore giallo e viene utilizzata nella produzione di sciroppi, bevande analcoliche e alcune pasticcerie, salsicce), conservanti, emulsionanti.

L'unico modo efficace per affrontare le allergie è escludere dalla dieta quegli alimenti che causano una reazione allergica. Ad esempio, nei bambini di età inferiore a 1 anno, le allergie alimentari si verificano più spesso a causa dell'ipersensibilità alle proteine ​​del latte vaccino (di solito manifestate nei primi mesi di vita), quindi, con una graduale espansione della dieta, possono svilupparsi reazioni allergiche a tutti i prodotti introdotti: succhi di frutta, purea di frutta e verdura, di norma, da frutti che hanno colore giallo, arancio, rosso (fragole, carote, lamponi, pomodori), tuorlo d'uovo, pesce, patate (poiché il pancreas del bambino non è ancora abbastanza maturo per "farcela") amido in eccesso contenuto in esso).

Nei bambini più grandi, le allergie sono spesso causate da prodotti come cioccolato, cacao, noci, miele, agrumi, pesce e prodotti ittici (caviale, granchi, pesce affumicato), tutti i tipi di bevande (Fanta, Coca-Cola e altri) pasta in eccesso e prodotti farinacei.

Come scoprire su quale particolare prodotto si verifica una reazione allergica? Il modo più semplice è tenere un diario alimentare. Ogni giorno viene registrato l'intero insieme di prodotti che il bambino riceve, vale la pena notare in particolare ogni nuovo prodotto (ora e quantità), il tempo di comparsa e la natura della reazione ad esso - eruzione cutanea, prurito, arrossamento della pelle, feci turbate e altro ancora. Di norma, quando si mangia un prodotto per il quale esiste una maggiore sensibilità, la reazione si verifica molto rapidamente - dopo alcuni minuti, ma può anche essere ritardata o ritardata (dopo alcune ore). Pertanto, un nuovo prodotto deve essere somministrato al bambino in una piccola quantità al mattino, in modo che durante il giorno sia possibile osservare lo sviluppo di una reazione allergica. Se non si verifica alcuna reazione, in un giorno è possibile aumentare la quantità del prodotto ed entro 2-3 giorni riportarlo alla norma di età. Se si verifica una reazione allergica, questo prodotto deve essere escluso per diversi mesi, quindi somministrarlo di nuovo al bambino. Succede che i sistemi enzimatici del bambino maturano e smette di rispondere a quegli alimenti che in precedenza avevano causato allergie.

Molta attenzione dovrebbe essere prestata alla dieta e al volume giornaliero di cibo. La nutrizione dovrebbe essere bilanciata in proteine, grassi, carboidrati.

Le maggiori difficoltà sono causate dalla nutrizione di un bambino del primo anno di vita, che soffre di intolleranza alle proteine ​​del latte vaccino quando viene miscelato o alimentato artificialmente. In questo caso, devono essere utilizzate miscele di soia o a basso contenuto di lattosio. A causa della restrizione nell'uso dei prodotti lattiero-caseari, i primi alimenti complementari sotto forma di purea di verdure vengono introdotti prima del solito per un mese (3-3,5 mesi), i secondi alimenti complementari (cereali) - da 4-4,5 mesi. Con una maggiore sensibilità al latte vaccino, i cereali vengono preparati in decotti di frutta o verdura. Da 5 mesi viene introdotta la carne (nei bambini con grave intolleranza al latte di mucca, la carne di manzo aggrava le reazioni allergiche, quindi al posto della carne bovina i bambini ricevono maiale magro, tacchino). La terza alimentazione è migliore per i bambini che soffrono di allergie alimentari sotto forma di un secondo piatto di verdure, piuttosto che kefir o latte, come è consuetudine nei bambini sani.

Il pesce, di norma, non viene introdotto nella dieta di un bambino con un'allergia nel primo anno di vita e in futuro con grande cura, poiché i pesci sono allergeni obbligati.

Quando si introducono cibi complementari, è necessaria molta cura. Puoi dare solo un nuovo prodotto per testare la reazione del bambino ad esso. E dovresti iniziare con una piccola quantità. Di solito succhi ben tollerati di mele, pere, ribes bianco, banane. Zucchine, zucca, cavolfiore e cavolo bianco sono preferiti per la purea di verdure, ma le patate dovrebbero essere limitate (la sua quota nel piatto finito non deve superare il 50%), dovrebbe essere tagliata a cubetti di circa 1x1x1 cm e immerso in acqua fredda per almeno 12 ore. Dovresti anche fare con i cereali per i cereali (preferibilmente avena, grano saraceno, riso, orzo perlato).

La carne viene cotta in due fasi. Innanzitutto, viene versato con acqua fredda e portato a ebollizione, quindi l'acqua viene scaricata, la seconda volta viene versata con acqua calda e cotta fino a quando diventa tenera..

Le bevande al latte acido sono meglio consumate senza zucchero o con una piccola quantità. Si raccomanda che l'olio vegetale sia ampiamente introdotto nel cibo dei bambini con diatesi essudativa. Viene aggiunto a insalata, purè di patate, casseruole, cereali e altri piatti..

In conclusione, voglio dire che con l'età, l'umore allergico del bambino verso cibi precedentemente intolleranti di solito diminuisce e la sua dieta può gradualmente espandersi.

Per domande di carattere medico, assicurati di consultare prima il medico.

Come nutrire un bambino con allergie: un menu approssimativo

Il contenuto dell'articolo:

L'alimentazione è importante per un bambino, in particolare per chi soffre di allergie. I genitori dovrebbero capire che la dieta giusta allevia i sintomi delle allergie e aiuta anche a evitare molte malattie che possono svilupparsi sullo sfondo delle allergie: tosse, naso che cola, asma.

Cosa dovrebbe essere incluso nel menu per un bambino più grande? Come nutrire un adolescente allergico?

Risponderemo ulteriormente a queste e ad altre domande..

Dieta ipoallergenica: menu standard

Prima di dipingere tu stesso la dieta del bambino, consulta un allergologo. Ti dirà come sviluppare una dieta speciale per il trattamento o i sintomi acuti delle allergie..

Naturalmente, l'attenzione del medico includerà i bisogni fisiologici dell'adolescente nei minerali, nelle vitamine e nei nutrienti essenziali di cui il corpo del bambino ha bisogno.

Se non ci sono allergologi nella tua città, puoi visitare tranquillamente lo stesso pediatra o nutrizionista.

Una dieta ipoallergenica è il menu principale per un bambino. Questa è una dieta standard e di base. Sulla base di esso, puoi fare una dieta individuale. Una tale dieta può essere seguita da una persona allergica per tutta la vita e può diventare una buona abitudine..

Risponderemo a diverse domande chiave su una dieta ipoallergenica per un bambino.

  • Quali dovrebbero essere i prodotti?

Tutti i prodotti devono essere cotti a vapore, bolliti o cotti in forno. Vale anche la pena escludere dalla dieta alimenti contenenti additivi e coloranti alimentari e acquistare solo prodotti freschi e naturali.

  • Cosa escludere dalla dieta?

In primo luogo, pesce, frutti di mare, prodotti a base di soia, latte di mucca, pomodori, banane, uova, fragole, uva e cacao hanno un alto livello di allergenicità. Non dovrebbero essere consumati affatto.
In secondo luogo, le spezie, i frutti esotici, i dolci possono includere sostanze dannose per l'adolescente..
In terzo luogo, anche le verdure più comuni - come peperoni rossi, ravanelli e crauti - possono causare alcuni segni di allergie. Possono essere consumati, ma sotto la supervisione di un medico.
Per quanto riguarda la frutta, sono vietati: lamponi, more, pesche, melograni, ananas, kiwi.

  • Come diversificare il menu?

Se sai che tipo di allergene ha tuo figlio, è meglio escludere i prodotti con il suo contenuto. Ma il cibo che non provoca allergie può essere introdotto nella dieta, ma a piccole dosi - circa 10-20 grammi. Quindi sei sicuro di assicurarti che un adolescente possa mangiare determinati cibi.

Vale la pena notare che una reazione allergica nel corpo può verificarsi nelle prime ore dopo aver mangiato qualsiasi cibo..

Menu di esempio per un adolescente allergico

Ogni mattina devi insegnare a tuo figlio a bere 20-30 minuti prima di mangiare un bicchiere d'acqua con il succo di mezzo limone. A causa di ciò, il fegato viene pulito da tossine e tossine, il periodo di esacerbazione delle allergie viene ammorbidito.

Lunedi

  • Per colazione, cuoci il porridge alle erbe in acqua con mele o salsa di mele.
  • A pranzo, offri al tuo bambino una zuppa con lenticchie o piselli in brodo di pollo e riso bollito con carne di manzo, tè verde.
  • Per cena, può mangiare ricotta e uvetta in casseruola, bere tè o acqua.

martedì

  • Il porridge di mais aiuterà a soddisfare la fame al mattino, se non c'è allergia al latte di mucca, puoi aggiungere un pezzo di burro al piatto.
  • Per pranzo, offri al tuo bambino brodo di petto di pollo con erbe e verdure. Non aggiungere ad esso quei prodotti che sono allergici a un adolescente. Sul secondo - grano saraceno e tacchino bollito.
  • Per cena, il bambino mangia una casseruola di carote. Può aggiungere di nuovo panna acida, se non è allergico al latte di mucca.

mercoledì

  • Prepara i cereali per la colazione per colazione. Un adolescente può bere un bicchiere di kefir.
  • Nel pomeriggio, mangia la zuppa con polpette di carne macinata, patate bollite con aneto e olio d'oliva. Può bere il tè verde.
  • Per cena, per favore il bambino con le frittelle con le mele, così come una composta di frutta secca - mele e pere.

giovedi

  • La colazione del bambino inizierà con un'insalata di ricotta, cetrioli, prezzemolo e aneto. Può bere un bicchiere di kefir.
  • A pranzo, preparagli una zuppa di latte, nonché polpette di patate, tè verde.
  • Per cena, casseruola di carote e tè verde.

Venerdì

  • Disseterà il miglio della fame mattutina o l'orzo perlato. Scegli cosa cucinare, in base alle preferenze di gusto del bambino.
  • A pranzo, dagli da mangiare con brodo con petto di pollo ed erbe aromatiche e cavolo in umido. Può bere il tè verde.
  • Per cena, lascialo mangiare una casseruola di patate con cavolo, bere tè o acqua.

Sabato

  • La colazione inizia con succo di mela, alcune uova sode (se non c'è allergia a loro). Le uova possono essere sostituite con qualsiasi porridge.
  • A pranzo, prepara una zuppa di crema di patate con verdure e zucchine in umido in salsa di panna acida. Puoi bere cibo con tè o acqua.
  • Per cena, puoi mangiare insieme pasta o pasta con sugo alla bolognese.

Domenica

  • Per colazione, puoi cucinare mele al forno con ricotta e uvetta, bere un bicchiere di kefir magro.
  • A pranzo, una zuppa leggera a base di riso e verdure, petto di pollo bollito o manzo bollito con grano saraceno, un bicchiere d'acqua.
  • Per cena, puoi offrire agli adolescenti gnocchi con patate, ma in nessun caso con ciliegie, fragole e altri frutti. Aggiungi panna acida, aneto, prezzemolo al piatto. Puoi bere cibo con tè verde.

Menù allergico ai bambini in sovrappeso

Ancora una volta, insegna a tuo figlio a bere al mattino un bicchiere d'acqua con succo di limone. Questo è benefico e lo aiuterà a perdere peso..

Lunedi

  • Per colazione, puoi preparare una leggera insalata di ricotta, cetrioli, carote ed erbe. Puoi bere il tè verde.
  • A pranzo, il bambino mangia la prima - zuppa di verdure, la seconda - cavolfiore bollito con petto di pollo.
  • Per cena, offri al bambino una crocchetta di pesce e patate bollite.

martedì

  • Puoi iniziare la giornata con la farina d'avena. Soddisfa la fame. Bevi il tè al limone.
  • A pranzo, cucina la zuppa con le donne, un'insalata di alghe (senza spezie), riso bollito e pesce al vapore.
  • Di sera, sono adatti manzo bollito, patate lesse con aneto e insalata di cetrioli grattugiata.

mercoledì

  • A colazione, lascia che l'adolescente beva un bicchiere di kefir magro. Può mangiare un paio di uova sode.
  • A pranzo, dagli da mangiare borsch di cavolo, patate e carote. Non aggiungere pomodoro e barbabietole. Può bere composta di frutta secca - pere e mele.
  • Per cena, prepara il tuo bambino una casseruola di pesce con panna acida.

giovedi

  • Il bambino farà colazione con una fetta di burro. Può bere tè verde o acqua.
  • A pranzo, offrigli una zuppa di verdure, ma non includere cibi a cui è allergico. Bollire il grano saraceno con il tacchino.
  • Per cena, puoi cucinare una casseruola di carote con latte condensato e succo di frutta, composta.

Venerdì

  • Preparare una macedonia al mattino e condirla con latte cotto fermentato o yogurt termostato.
  • Per pranzo, offri l'adolescente brodo di pollo alle erbe e un'insalata di cavolo fresco, cetriolo e carote, riso bollito e manzo.
  • La sera servi pasta o pasta con formaggio grattugiato..

Sabato

  • Inizia la tua colazione con una frittata, condiscila con le erbe. Puoi bere acqua o tè verde.
  • A pranzo, prepara una zuppa leggera con brodo di pollo, casseruola di patate con carne. Puoi bere gelatina di mirtilli rossi.
  • Per cena, offri al tuo bambino pesce in gelatina e pane di segale.

Domenica

  • Per colazione, prepara i vermicelli al latte.
  • A pranzo: zuppa di fagioli, verdure e polpette con purè di patate e sottaceti.
  • Di sera, tratta il tuo bambino con verdure al forno con carne.