Dieta ipoallergenica per l'allattamento

Nutrizione

Prima di tutto, è importante notare che non esiste "allergia al latte materno". Le reazioni che si verificano in un bambino durante l'allattamento sono associate al fatto che tutte le sostanze che la madre riceve con la dieta penetrano nel latte materno in quantità molto ridotte. I composti a basso peso molecolare, inclusi vari additivi alimentari che possono causare reazioni "pseudoallergiche", penetrano più facilmente. Ma anche nel latte ci sono molecole proteiche del cibo, tuttavia, in quantità molto piccole. Questa è la grande saggezza della natura - quindi il bambino, o meglio il suo sistema immunitario, "conosce" la sua dieta futura. Tuttavia, in un bambino con una predisposizione alle allergie o con un'allergia alimentare che è già comparsa, queste quantità minime di proteine ​​possono causare una vera reazione allergica e composti a basso peso molecolare possono essere "fattori scatenanti" che aumentano le allergie o causano reazioni non immunitarie.

Il secondo fatto importante è che i bambini con allergie hanno caratteristiche del sistema immunitario - una risposta immunitaria insufficiente agli agenti infettivi. Pertanto, mantenere l'allattamento al seno è ancora più importante per loro che per gli altri bambini..

Ecco perché nei casi in cui l'allergia alimentare di un bambino si verifica a causa dell'allattamento al seno, non trasferiamo MAI il bambino in una miscela artificiale, ma raccomandiamo che la madre continui ad allattare. Allo stesso tempo, diamo raccomandazioni dettagliate sulla nutrizione di una madre che allatta, tenendo conto dei possibili effetti di vari gruppi di prodotti.

La mamma non ha bisogno di "sedersi sul pane e sull'acqua". Poiché la stragrande maggioranza dei casi di allergie alimentari nel primo anno di vita è associata a un'allergia alle proteine ​​del latte vaccino, si raccomanda una dieta priva di latticini per la madre - cioè, tutti gli alimenti contenenti proteine ​​del latte vaccino e altri animali, il manzo (e il vitello) sono completamente esclusi dalla dieta della madre. Dato che le allergie alimentari sono spesso di natura multipla, così come la possibile influenza dei fattori nutrizionali scatenanti sulla condizione del bambino, una donna ipoallergenica e priva di latticini viene prescritta a una donna che allatta. Tuttavia, a causa degli alimenti raccomandati, è possibile che la madre formuli una dieta completa e varia (consultare l'elenco degli alimenti raccomandati e non raccomandati per le madri che allattano sviluppati dal NRC per la salute dei bambini per le allergie alle proteine ​​del latte vaccino nel bambino). Inoltre, il grado di restrizioni e l'insieme di prodotti in esso contenuti sono individuali e dipendono principalmente dalla gravità delle manifestazioni cliniche delle allergie nel bambino e dalla presenza di patologie allergiche nella madre. Sono esclusi dalla dieta alimenti ad esclusione di alta attività sensibilizzante, prodotti istamina-labiratori, nonché prodotti con un alto contenuto di estratti, ammine biogeniche e basi puriniche contenenti integratori alimentari artificiali e sostanze che irritano il tratto gastrointestinale del bambino. La dieta della mamma dovrebbe essere corretta aggiungendo ulteriori porzioni di piatti di carne, con una lunga dieta priva di latticini, vengono prescritti preparati di calcio, vitamina D.

Man mano che le condizioni del bambino migliorano, la dieta può gradualmente espandersi, ma l'allergene principale (per le allergie alle proteine ​​del latte vaccino sono i latticini) non viene introdotto nella dieta per almeno 6 mesi. In ogni caso, una dieta lunga richiede una correzione costante, preferibilmente sotto la supervisione di uno specialista - nutrizionista.

Escluso dal potere

  • Tutti i prodotti contenenti proteine ​​del latte vaccino (compresi latte intero, tutti i prodotti a base di latte fermentato, formaggio, ricotta, burro), prodotti lattiero-caseari di altri animali, carne di manzo, vitello.
  • Prodotti altamente allergenici: uova, arachidi, noci, pesce, frutti di mare, soia;
  • Prodotti che spesso causano reazioni allergiche e non immuni (pseudoallergiche) (caviale, funghi, miele, cioccolato, caffè, cacao, agrumi, kiwi, ananas);
  • Brodi, marinate, piatti salati e piccanti, cibo in scatola, carne affumicata di carne e pesce, spezie;
  • Prodotti contenenti additivi artificiali - coloranti, aromi, conservanti;
  • Prodotti contenenti istaminolibratori e istamina (crauti, acetosa, spinaci);
  • Prodotti che irritano il tratto digestivo e cambiano il gusto del latte: cipolle, aglio, ravanello, ravanello.

Consentito per tolleranza individuale

  • Verdure e frutta di colore verde e bianco (tutti i tipi di cavolo, zucchine, zucca, patate dolci, topinambur, mele, pere, prugne gialle, ribes bianco, uva passa bianca, ecc.)
  • Zuppe - vegetariane;
  • Carne: tacchino, coniglio, maiale magro (bollito, in umido, al vapore);
  • Cereali (grano saraceno, mais, riso, avena, miglio, orzo perlato);
  • Pasta;
  • Pane integrale, segale di grano;
  • Bevande - tè, bevande alla frutta, bevande alla frutta dai frutti sopra.

L'autore dell'articolo è il Prof. Dr. med. Svetlana Gennadievna Makarova

Dieta ipoallergenica per le madri che allattano: caratteristiche ed efficacia

Molte donne dopo la nascita del loro bambino ritornano quasi immediatamente alla loro dieta normale, ad eccezione dell'alcol e di altre sostanze particolarmente dannose. Tuttavia, ci sono situazioni in cui un bambino è troppo sensibile ai vari componenti dei prodotti che consuma sua madre.

Di conseguenza, la diatesi, una varietà di eruzioni cutanee, prurito o altre manifestazioni del processo patologico iniziano a progredire nel neonato. Il modo migliore per una soluzione non farmacologica a questo problema è una dieta ipoallergenica per le madri che allattano..

indicazioni

È importante capire che non tutti devono rispettare tali restrizioni..

dieta ipoallergenica per le madri che allattano - una dieta speciale per le giovani madri

Tra le situazioni in cui è necessario rivedere il menu a favore del bambino, includere:

  • Eventuali cambiamenti visivi nella pelle del neonato. Dalla banale diatesi alla grave dermatite atopica;
  • I primi 30 giorni devi provare a mangiare il cibo più semplice possibile, poiché non è ancora noto come reagirà il corpo del bambino;
  • Malattie del tratto gastrointestinale. Il fatto è che i disturbi digestivi influiscono direttamente sulla digeribilità di alcune sostanze. In assenza di molecole adeguatamente divise, diventano antigeni nel corpo del bambino e portano alla formazione di una reazione allergica. Più semplice è il cibo, più facile è digerirlo;
  • La presenza di malattie atopiche nei genitori. Se la mamma o il papà soffre di asma bronchiale, dermatite o altre manifestazioni di una funzione del sistema immunitario compromessa, anche questo è atteso in un bambino. Se entrambi i genitori hanno allergie, la possibilità di trasmettere l'ipersensibilità agli antigeni al neonato è del 50-70%. Se qualcuno è malato da solo - 25-30%.

Obiettivi di base di una dieta adeguata

Molte donne giovani e inesperte pensano: "Perché ho bisogno di una dieta ipoallergenica per le madri che allattano, se posso dare una miscela al bambino?" Nelle fasi iniziali, questo approccio paga davvero. Quasi tutte le manifestazioni della malattia scompaiono.

Tuttavia, il benessere è immaginario e da 6 mesi il bambino avrà bisogno di alimenti complementari sotto forma di frutta e verdura. Senza prima familiarizzare il suo sistema immunitario con antigeni simili attraverso il latte di sua madre, il corpo del bambino può reagire violentemente a nuovi componenti alimentari e causare conseguenze anche peggiori.

Per prevenire questa situazione, è necessario nutrire il bambino con latte materno, che fornisce al suo corpo assolutamente tutte le sostanze necessarie in quantità ottimali.

Cibo malsano

L'elenco dei prodotti con una dieta ipoallergenica per le madri che allattano, che dovranno essere abbandonati, comprende:

  1. Latte di mucca. Stranamente, ma questo particolare prodotto con un alto contenuto di grassi può spesso causare atopia;
  2. Frutti di mare, diverse varietà di caviale;
  3. Funghi di bosco e funghi prataioli;
  4. Qualsiasi tipo di miele;
  5. Noci tostate e non cotte, chicchi di girasole o zucca;
  6. Fragole, lamponi, agrumi, frutti esotici, che sono insoliti per una specifica zona climatica;
  7. Fave di cacao, cioccolato e altri prodotti con l'aggiunta di questo prodotto;
  8. Carni affumicate, cibi fritti e in salamoia, sottaceti;
  9. Fast food, cibi pronti, tintura alta, conservanti ed emulsionanti.

dieta ipoallergenica per le madri che allattano elimina i prodotti nocivi dal menu

Si deve prestare attenzione con i seguenti alimenti:

  1. Ricchi brodi di carne;
  2. Prodotti a base di grano;
  3. Frutta e verdura in colori vivaci (rosso e arancione). Che si tratti di mele, zucca o albicocche con ciliegie.

In ogni caso, il menu di una dieta ipoallergenica per le madri che allattano dovrebbe limitare il più possibile il numero di tali prodotti. Altrimenti, aumenta il rischio di sintomi caratteristici. Tuttavia, se vuoi davvero mangiare qualcosa, puoi fare un'eccezione.

Per prevenire conseguenze negative, è necessario inserire solo 1 degli alimenti indesiderati nella dieta. Quindi, se si verifica un'eruzione cutanea o prurito, sarà possibile determinare esattamente a cosa il bambino è già allergico.

Cibo salutare

L'elenco degli alimenti sicuri per la mamma e il bambino comprende:

  1. Prodotti a base di latte acido con una bassa percentuale di grassi. Kefir e yogurt soddisfano perfettamente la fame senza danneggiare il corpo;
  2. Burro e olio vegetale (oliva). È necessario usare con cura il girasole;
  3. Grano saraceno, riso, porridge di grano o farina d'avena;
  4. Delle verdure, diversi tipi di cavolo (cavolo bianco, broccoli, cavolfiore), zucchine, zucca, patate si sono dimostrati eccellenti. Quest'ultimo deve essere pre-ammollato prima della cottura;
  5. Eventuali frutti e bacche di colore verde (mele, pere, uva spina);
  6. Carne cotta a basso contenuto di grassi (manzo, tacchino, pollo, maiale magro);
  7. Alcune delle varietà di pesce (merluzzo, pesce persico, luccioperca, salmone);
  8. Pane dietetico con riso e grano saraceno.

la dieta ipoallergenica per le madri che allattano consiste nella maggior parte dei casi di prodotti sani

Naturalmente, la madre dovrà limitare leggermente la sua dieta durante l'allattamento. Tuttavia, la salute del bambino rimane sempre la priorità principale per tutti i genitori, pertanto, raramente sorgono problemi con l'atteggiamento negativo delle donne nei confronti dei cambiamenti nel menu giornaliero. I prodotti consentiti possono essere combinati in qualsiasi proporzione. Tutto dipende dall'immaginazione culinaria della madre.

Dieta ipoallergenica per una madre che allatta

Una delle malattie oculari più comuni e visibili di un bambino è l'allergia. Naturalmente, questo può essere la febbre da fieno o la dermatite da contatto, ma nella maggior parte dei casi stiamo parlando di allergie alimentari, che si manifestano anche nei bambini allattati al seno. In tali casi, diventa necessaria una dieta ipoallergenica per una madre che allatta..

Il termine "allergia alimentare" è a orecchio. Tuttavia, non sempre i genitori possono diagnosticare immediatamente questo problema in un bambino.

Come capire che la mamma ha bisogno di una dieta ipoallergenica?

Segni di allergie alimentari nei neonati:

Foto: manifestazione di allergie alimentari in un bambino sul corpo

  • sputare, vomitare;
  • disturbi delle feci (sia quantitativi che qualitativi);
  • flatulenza;
  • orticaria;
  • eruzione cutanea, arrossamento del viso, collo, petto, braccia, glutei, inguine;
  • "Croste" sul viso, testa;
  • ansia;
  • rifiuto del cibo;
  • disturbi del sonno;
  • malumore, pianto.

Un gruppo di sintomi sistemici non è segni obbligati, potrebbero non esistere. Raramente, è possibile sviluppare sintomi respiratori: naso che cola, starnuti e congiuntivite.

Se il bambino ha sintomi simili, vale la pena sospettare un'allergia alimentare. I seguenti segni confermano la sua presenza:

  • la comparsa di sintomi dopo aver mangiato;
  • la comparsa di sintomi dopo che una madre che allatta ha mangiato uno o l'altro (alcuni) cibi;
  • assenza di sintomi in assenza di allergene.

Ecco perché, al minimo cambiamento nelle condizioni del bambino, è necessario consultare un pediatra. Il medico, dopo aver esaminato, prescriverà i test e, se necessario, farà riferimento a un allergologo. In attesa di consultazione, una madre che allatta dovrebbe:

  1. Tieni un diario alimentare (devi iniziare a farlo immediatamente dopo il debutto dei sintomi), notando i prodotti consumati, il loro volume e anche la reazione del bambino ad essi. Utilizzando questo link è possibile scaricare e stampare un esempio di diario alimentare. La tabella contiene tutti i campi necessari che ti aiuteranno a monitorare le condizioni del bambino con l'introduzione di nuovi prodotti;
  2. Segui una dieta ipoallergenica;
  3. Elimina l'esposizione agli allergeni domestici, pollinici.

Dopo l'esame da parte di un allergologo, sarà chiaro a quali prodotti il ​​bambino è allergico, verranno fornite raccomandazioni esatte su dieta e stile di vita, nonché altri suggerimenti.

Una dieta ipoallergenica per le madri che allattano di tali bambini è necessaria fino alla fine dell'allattamento. È raccomandato, in generale, a tutte le madri il cui figlio non ha raggiunto i due o tre mesi di età..

Perché non puoi semplicemente trasferire il bambino all'alimentazione artificiale in caso di allergia alimentare?

Naturalmente, questa opzione è possibile, e talvolta obbligatoria, nel caso della polisensibilizzazione, quando il bambino risponde a un gran numero di prodotti, e anche se la donna per un motivo o per l'altro non può escludere determinati alimenti dalla sua dieta.

Tuttavia, è preferibile non farlo perché:

  • è stato dimostrato che i bambini allattati al seno tollerano le allergie alimentari in una forma molto più mite (e quelli a rischio non soffrono affatto) e la malattia non "cresce" con il bambino, ma scompare quando la persona allergica raggiunge una certa età ;
  • nel latte materno in quantità sufficienti sono presenti tutti gli elementi necessari per la crescita e lo sviluppo del bambino;
  • con il latte materno, gli anticorpi vengono consegnati al corpo del bambino che protegge il bambino dalla malattia per i primi sei mesi (e l'immunità è più forte in futuro).

Non esiste un'allergia "pura" al latte materno, quindi scegliere la dieta giusta è l'opzione migliore.

Dieta non specifica

  1. Sono utilizzati nel caso generale - per la prevenzione o quando l'allergene non è ancora definito,
  2. Se stiamo parlando della febbre da fieno e dell'allergia crociata che accompagna - durante il periodo di remissione della malattia.

È questa dieta che dovrebbe essere seguita durante la diatesi in un bambino, durante il raffreddore e per due settimane dopo di loro, nonché dopo la vaccinazione.

Queste diete comportano l'esclusione dalla dieta (o almeno la massima minimizzazione) di tutti i potenziali allergeni. Uno dei più comuni è la dieta Ado (con le sue caratteristiche e una dieta approssimativa per questo, vedi questo articolo: //allergy-center.ru/gipoallergennnaya-dieta-dlya-detej.html). Implica la divisione di tutti i prodotti in allergenici e relativamente ipoallergenici.

Gli elenchi di prodotti più o meno allergenici in diverse fonti differiscono l'uno dall'altro, tuttavia, queste differenze non sono così significative - non c'è nessun posto e non ci sono informazioni che le proteine ​​del latte o il cioccolato siano prodotti ipoallergenici.

L'elenco dei prodotti che sono considerati gli allergeni più comuni è il seguente:

  • agrumi (limoni, mandarini, arance, ecc.);
  • cioccolato e cacao;
  • bacche (fragole, fragole, lamponi e altre prelibatezze stagionali);
  • uovo;
  • pomodori, carote;
  • Grano;
  • latte;
  • noccioline
  • Pesce e frutti di mare.

Una dieta ipoallergenica per le madri che allattano nel primo mese di vita di un bambino deve essere rigorosamente osservata. In assenza di fattori di rischio, puoi provare a introdurre prodotti "pericolosi" uno alla volta nella tua dieta quando il bambino ha 2-3 mesi, osservando la reazione del corpo del bambino per diversi giorni. Devi iniziare con porzioni minime. Fai attenzione a noci, pesce e latte..

Puoi provare a usare questo prodotto di una madre che allatta solo se l'allergia del bambino non è stata confermata in laboratorio, nella "pausa" tra l'introduzione di nuovi prodotti in alimenti complementari, quando il bambino è sano, non prima di due settimane dopo la vaccinazione.

Ma se il prodotto questa volta provoca una reazione indesiderata, non dovrebbe essere consumato fino alla fine dell'allattamento al seno, ed è anche vietato introdurre come alimento complementare.

La dieta ipoallergenica di una madre che allatta per mesi (tabella, ad esempio) non ha molto senso, poiché non ci saranno cambiamenti in una dieta non specifica e quella specifica non dipende dall'età del bambino.

Tra i prodotti consentiti e, inoltre, raccomandati, vale la pena notare:

  • orzo perlato, riso, porridge di grano saraceno e orzo, cotti in acqua;
  • zuppe con cereali;
  • pane nero;
  • biscotti di farina d'avena o altri prodotti da forno secchi senza aromi e coloranti;
  • pollo bollito, tacchino, coniglio, manzo o vitello;
  • mele, angurie e prugne;
  • ricotta a basso contenuto di grassi (ma non priva di grassi!);
  • frutta secca e frutta in umido da essi;
  • tè verde e nero, kissel.

Inoltre, le verdure e le spezie hanno raccomandato l'uso di melissa e menta, che hanno un effetto calmante, origano, cipolle verdi, aglio, basilico, ecc..

Sulla base di questo, il menu approssimativo di una madre che allatta può apparire così:

  • Colazione. Yogurt senza aromi aggiuntivi e una mela verde o gialla. Tè nero o verde debole.
  • La seconda colazione Ricotta a basso contenuto di grassi, composta di frutta secca o gelatina.
  • Pranzo Zuppa d'orzo perlato con pasta a base di varietà di farina non solide. Riso con petto di pollo bollito. Tè o composta.
  • Uno spuntino pomeridiano. Ricotta a basso contenuto di grassi diluita con yogurt bianco o panna acida.
  • Cena. Verdure in umido con polpette di manzo. Tè o composta.
Menu di esempio per 1-3 settimane per le madri che allattano (può essere aumentato)

Dieta specifica

Quando un allergene viene identificato con precisione, la dieta diventa specifica. Tale dieta è più rigorosa in termini di necessità di rispettarla, ma più libera in relazione ai prodotti utilizzati, perché uno (meno spesso - più) specifico è proibito. Le diete specifiche includono, ad esempio:

Foto: allergie al latte

  • dieta per allergia alle proteine ​​di mucca - senza latte;
  • dieta allergia al glutine;
  • dieta allergia al pollo;
  • dieta per allergia al grano
  • eccetera.

Dieta senza latte

Quindi, ad esempio, una dieta priva di latticini implica l'esclusione di tutti i prodotti che contengono proteine ​​del latte vaccino, incluso rimosso dalla dieta:

  • latte stesso (in qualsiasi forma - magro, secco, ecc.);
  • margarina;
  • latticini (kefir, yogurt, latte cotto fermentato);
  • panna acida;
  • formaggio;
  • gelato;
  • latte condensato;
  • Manzo;
  • vitello.

La risposta alla domanda "È possibile il burro?" logico - è impossibile. Dovrebbe essere sostituito con oliva o lino.

Ma le persone che soffrono di "latte acido" con allergie alle proteine ​​del latte vaccino a volte tollerano senza problemi, quindi gli allergologi di solito suggeriscono di introdurre nella dieta un po 'di kefir o yogurt magro senza additivi. Inoltre, le allergie da carne sono anche reazioni opzionali..

Il menu per tale dieta è approssimativamente il seguente:

  1. Colazione. Farina d'avena in acqua, toast con marmellata, tè;
  2. La seconda colazione Biscotti, succo di pesca;
  3. Pranzo Insalata di cavolo, borsch di pollo, rosa canina;
  4. Uno spuntino pomeridiano. Mela, una manciata di frutta secca;
  5. Cena. Spezzatino di verdure con fegato (non cotto in panna acida!), Tè.

Con dermatite atopica

La dieta ipoallergenica di una madre che allatta con dermatite atopica in un bambino deve essere osservata molto attentamente. Maggiori informazioni sulla nutrizione in questa malattia sono disponibili qui: //allergy-center.ru/dieta-pri-atopicheskom-dermatite.html.

Molte fonti menzionano due tipi di diete:

  1. rotazionale (l'uso di ogni prodotto condizionatamente ipoallergenico ogni 4 giorni);
  2. eliminazione (completa abolizione dell'intera dieta, "scarico" in acqua e cracker, vedere il graduale "riempimento" graduale).

Nessuno dei due è adatto a una madre che allatta, poiché l'alimentazione deve essere completa ed equilibrata, nonostante la malattia del bambino.

Le miscele dovrebbero scegliere ipoallergenico terapeutico con un alto grado di idrolisi proteica.

Raccomandazioni generali

Affinché la terapia dietetica abbia successo, è necessario avvicinarsi in modo molto responsabile e osservare le seguenti raccomandazioni:

  • una donna può aderire a una dieta non specifica da sola, senza le istruzioni dirette di un medico, ma solo a condizione di un attento calcolo del contenuto calorico e della composizione nutrizionale dei prodotti;
  • scegliere correttamente una dieta specifica può solo un allergologo in stretta collaborazione con un nutrizionista;
  • una donna dovrebbe smettere di bere alcolici, cibi affumicati, salati ed eccessivamente grassi, bibite gassate, fast food, cibi esotici;
  • ricette per una dieta ipoallergenica, una madre che allatta dovrebbe scegliere con una piccola quantità di ingredienti, "senza fronzoli";
  • i piatti dovrebbero essere di buona qualità, con elevate proprietà organolettiche, in modo che non si desideri rifiutarli e sostituirli con alimenti "dannosi".

È molto importante non trattare la dieta ipoallergenica come un duro lavoro, e quindi ci sarà molta meno tentazione di romperla. Esistono molte ricette e suggerimenti per rendere molto gustosi gli alimenti ipoallergenici, tanto più le restrizioni temporanee sono volte a ripristinare, mantenere e mantenere la salute del bambino.

Prodotti ipoallergenici con GV

Se il bambino è allattato al seno e ha allergie, prima di tutto, la madre dovrebbe prestare particolare attenzione alla propria dieta.

Come si manifesta l'allergia alimentare durante l'allattamento?

Anche se stai allattando un bambino, il tuo bambino non è al sicuro dalle allergie. Le manifestazioni di allergie sono: eruzione cutanea o eczema, muco nasale, tosse / asma, allergia alimentare, allergia ai farmaci, allergia animale.

In questa situazione, la prima misura è controllare la propria dieta. Ti diremo come farlo nel modo giusto..

Piano d'azione a fasi

Ricorda l'elenco degli alimenti vietati e soggetti a restrizioni

  • Escludi questi alimenti dalla tua dieta..
  • Aspetta che le condizioni del bambino si stabilizzino e scompaiano i segni di una reazione allergica.
  • Inizia a tenere un diario alimentare, annota tutto ciò che mangi durante il giorno.
  • Introdurre gradualmente gli alimenti esclusi nella dieta per identificare in modo specifico il prodotto allergico.

Non dimenticare di consultare uno specialista in una di queste fasi.

Prodotti proibiti:

  • latte di mucca;
  • prodotti lattiero-caseari fermentati con aromi e riempitivi di frutta;
  • cagliata vetrata;
  • pesce e frutti di mare (gamberi, granchi, gamberi, bastoncini di granchio, conserve di pesce, caviale);
  • uova
  • funghi;
  • noccioline
  • miele;
  • cioccolato;
  • caffè;
  • cacao

Prodotti da usare con cautela:

  • frutti tropicali, albicocche, prugne, pesche, melone;
  • bacche: fragole, lamponi, ciliegie, ciliegie, ribes;
  • bevande a base di latte fermentato: kefir, bifidoc, acidophilus, yogurt naturale;
  • panna acida;
  • prodotti da forno e pasta di altissimo livello, semola;
  • confetteria, dolciumi;
  • zucchero - fino a 40 g al giorno;
  • sale

Prodotti consentiti:

  • cereali: grano saraceno, mais, riso, avena;
  • verdure: zucca, zucchine, cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, cavolo bianco, broccoli, patate;
  • frutti: mele, pere;
  • zuppe vegetariane;
  • carne: varietà a basso contenuto di grassi di manzo, maiale;
  • uccello: filetto di tacchino, polli bolliti, in umido e sotto forma di cotolette di vapore;
  • pane: grano, 2 ° grado, segale, grano-segale;
  • bevande: tè, bevande alla frutta, bevande alla frutta senza zucchero

In caso di dubbi o domande sulla preparazione di una dieta ipoallergenica, è possibile contattare i nostri esperti e ottenere una consulenza gratuita in qualsiasi modo conveniente: per telefono o e-mail.

Non permettiamo allergie in un bambino - una dieta ipoallergenica per una madre che allatta

I bambini, appena nati, affrontano immediatamente una serie di fattori avversi.

I loro sistemi immunitari e digestivi si stanno solo formando, quindi non sono in grado di resistere completamente alle influenze esterne.

Una delle reazioni specifiche del corpo del neonato è l'allergia alimentare, che si verifica sulle sostanze contenute nel latte materno.

Ho bisogno di una dieta ipoallergenica per una madre che allatta??

Il latte materno è molto sensibile: contiene tutti i componenti presenti nella dieta della madre.

È possibile mantenere la salute del bambino e prevenire l'insorgenza di reazioni allergiche se si modifica la nutrizione.

Lo scopo della dieta è quello di escludere dal menu cibi che sono riconosciuti come allergeni..

La difficoltà nella compilazione di una dieta risiede nel fatto che a volte le briciole sono sensibili anche agli alimenti più familiari. Il loro sistema digestivo potrebbe non percepire il latte materno in linea di principio, il che significa che la dieta potrebbe non aiutare.

Tenere un diario alimentare aiuterà a monitorare le reazioni del corpo del bambino a un particolare piatto e ad adeguare la dieta.

In quali casi dovrai aderire alla nutrizione ipoallergenica:

  • Nel primo mese di allattamento al seno - questo rivelerà la presenza di allergie nel neonato.
  • Con la comparsa di reazioni allergiche di qualsiasi tipo e intensità - dermatite atopica, eruzioni cutanee, arrossamenti, rugosità sulla pelle.
  • Con patologie del tratto digestivo associate a violazioni del processo di assimilazione dei nutrienti e alla scomposizione dei componenti alimentari.
  • In caso di storia ereditaria gravata - la presenza di patologie allergiche tra parenti stretti, ad esempio asma bronchiale, febbre da fieno, ecc..

I benefici di una dieta ipoallergenica:

  • conservazione dell'allattamento al seno, che è fisiologico per il neonato;
  • prevenzione di una maggiore formazione di gas e coliche;
  • la capacità di identificare i prodotti allergenici e di evitare il loro uso da parte del bambino in futuro;
  • controllo sull'uso di piatti che causano una maggiore sensibilità del corpo;
  • prevenzione di gravi complicanze.

È necessario attenersi a una dieta ipoallergenica fino alla fine dell'allattamento..

Come costruire correttamente la nutrizione di una madre che allatta

Il latte materno è il miglior alimento per il bambino, che non è in grado di sostituire qualsiasi, anche la miscela artificiale più costosa..

Con il latte, il corpo del bambino riceve tutte le sostanze necessarie per la crescita e lo sviluppo, ma a condizione che la nutrizione della madre sia costruita correttamente.

  • escludere prodotti che potrebbero causare sensibilità individuale;
  • introdurre nuovi prodotti in modo dosato e attento; è meglio provare un nuovo piatto al mattino per determinare come il bambino reagisce ad esso;
  • la nutrizione dovrebbe essere variata ed equilibrata, comprese proteine, carboidrati, grassi, minerali e vitamine;
  • non puoi mangiare sempre lo stesso prodotto, altrimenti la digestione del bambino non sarà in grado di adattarsi a una dieta variata;
  • è meglio dare la preferenza a piatti al vapore, bolliti e in umido;
  • la frutta può mangiare solo un'ora dopo il pasto principale - questo aiuterà ad evitare coliche nel bambino;
  • completa esclusione dell'alcool dalla dieta.

Tipi di prodotti per grado di allergenicità

Il menu per una madre che allatta si basa su prodotti con un basso grado di allergenicità. Questi includono:

  • alcuni tipi di cereali: grano saraceno, riso, orzo, mais;
  • pasticcini non cotti - biscotti, crusca, pane di grano e segale;
  • frutti e bacche non colorati - ribes bianco, mele verdi, uva spina;
  • verdure ed erbe verdi - zucchine, cavolfiore e cavolo, zucca, cetrioli, broccoli, spinaci, aneto e insalata.

Si consiglia di consumare questi alimenti regolarmente fino al compimento dei tre mesi..

Se il bambino non ha eruzioni cutanee e diatesi, la nutrizione può essere diversificata e provare a introdurre prodotti con un moderato grado di attività allergenica in esso:

  • prodotti lattiero-caseari fermentati senza additivi aromatizzanti - kefir, latte cotto fermentato, acidofilo, panna acida, formaggio cremoso dolce;
  • cotolette di vapore e stufati di carni magre - manzo, maiale, coniglio;
  • frattaglie con moderazione;
  • pesce - branzino, nasello, merluzzo, lucioperca;
  • verdure - patate, barbabietole, peperoni verdi, carote, legumi;
  • frutta - albicocche, pesche, ciliegie, ciliegie, prugne e ribes;
  • prodotti da forno - pane e pasta di farina premium.

Cos'altro non si può mangiare:

  • semola, farina d'avena e cereali di grano;

Il divieto di semola è dovuto al fatto che contiene proteine ​​del glutine, che occupa il secondo posto nell'elenco delle sostanze allergeniche.

  • prodotti lattiero-caseari fermentati con cariche e aromi - cagliata glassata, yogurt;
  • pollame - pollo, anatra e oca;
  • affumicati e salsicce;
  • frutti di mare, compresi granchi, gamberi, ostriche, caviale, bastoncini di granchio, ad eccezione delle varietà di pesce consentite;
  • frutti esotici, agrumi e bacche rosse - fragole e lamponi;
  • verdure rosse - pomodori, ravanelli, peperoni rossi, zucca, melanzane;
  • piatti in scatola e in salamoia di verdure, pesce e carne;
  • tutti i condimenti e le spezie, le salse di fabbrica e l'aceto;
  • tutti i tipi di funghi e noci;
  • semi e frutta secca;
  • uova di gallina.

È vietato utilizzare una varietà di dolci e pasticcini, cioccolato e dolci, miele, bevande gassate e succhi di frutta.

Come ridurre l'allergenicità dei prodotti

Alcuni allergologi e pediatri sono dell'opinione che un'ulteriore elaborazione di prodotti che possono causare diatesi possa renderla più sicura..

Per la lavorazione di ortaggi e cereali, viene utilizzato l'ammollo. Sotto l'influenza dell'acqua, la maggior parte dei nitrati, pesticidi e amido vengono eliminati da essi..

Le patate dovranno rimanere in acqua per 12 ore, per altri prodotti bastano due ore. Il fluido deve essere cambiato periodicamente.

È possibile ridurre il contenuto di antibiotici e ormoni nei prodotti a base di carne mediante digestione. Dopo aver fatto bollire l'acqua con la carne, il primo brodo viene scaricato e una nuova porzione di acqua fresca viene versata nel contenitore. Il secondo brodo è più sano e sicuro, adatto per cucinare zuppe vegetariane e cibi ipoallergenici..

Una verità indiscutibile è il lavaggio accurato di frutta, verdura e bacche prima di mangiare. Molti di questi sono trattati con composti speciali a base di etilene. È pericoloso non solo per il bambino, ma anche per la madre che allatta. È meglio tagliare la buccia dai frutti del negozio al fine di proteggere la tua salute.

Cosa bere durante l'allattamento

Il regime alimentare è la base per mantenere la piena lattazione. In un momento in cui l'elenco delle bevande consentite è significativamente limitato, è necessario fare affidamento sulle raccomandazioni dei medici e sulla reazione del bambino.

L'acqua normale aiuterà a riempire il volume del fluido tissutale..

Sono adatti acqua di pozzo, acqua minerale senza gas o acqua purificata per l'imbottigliamento.

La cosa principale è essere sicuri della sua pulizia.

A casa, puoi usare il filtro.

In generale, la quantità di acqua bevuta durante il giorno dovrebbe essere di circa 2 litri.

Il tè porterà anche benefici a una madre che allatta. Puoi preparare solo quelle varietà che non contengono additivi e aromi. Preferisce il tè nero a foglia larga debole. È anche consentito bere tè verde, bianco e giallo con moderazione. Il volume di bevanda consumato al giorno non deve superare i 700 ml.

È necessario introdurre il succo di mele nella dieta con cautela, osservando la reazione del corpo del bambino.

Puoi bere composte appena preparate, ma solo da quei frutti e bacche che sono inclusi nell'elenco "sicuro".

Le tisane possono essere consumate in piccole porzioni. Durante l'allattamento, sono consentite infusioni di zenzero, rosa canina, camomilla, timo, con l'aggiunta di una piccola quantità di scorza d'arancia.

Il tè di camomilla aiuterà a far fronte all'insonnia e all'irritabilità, utili per le malattie del tratto urinario e del tratto digestivo.

Come diversificare la nutrizione di una madre che allatta

Nonostante le significative restrizioni dietetiche, la nutrizione dopo il parto può essere diversificata a causa di interessanti combinazioni di prodotti e metodi di preparazione.

Il cibo dovrebbe essere frazionario - 3 pasti principali e 2 spuntini durante il giorno.

Per spuntini, sono ammessi frutta, ricotta senza riempitivi, biscotti o pane integrale.

Oltre ai piatti bolliti e al vapore, puoi provare a cucinare qualcosa nel forno.

Ad esempio, cuoci una mela verde con ricotta e un po 'di zucchero. Verdure, pesce, casseruole di carne possono essere cotti in forno e a cottura lenta. Tuttavia, in questi piatti non è possibile aggiungere spezie e friggere fino a quando non diventano croccanti. Le verdure producono gustose insalate, stufati sani e una varietà di zuppe di cereali su brodo di carne o pesce.

Le madri che allattano dovranno essere pazienti per sopravvivere ai primi tre mesi piacevoli e allo stesso tempo difficili della vita del bambino. Ma va ricordato che tutte le restrizioni perseguono un obiettivo vitale: la buona salute del tuo amato bambino.

Come seguire una dieta ipoallergenica durante l'allattamento

L'allattamento al seno comporta alcune restrizioni all'alimentazione delle madri. Una dieta particolarmente severa diventa se il bambino ha problemi digestivi o reazioni allergiche. Quindi una donna dovrebbe aderire a una dieta ipoallergenica.

Cos'è una dieta ipoallergenica per le madri che allattano e la sua importanza

"Hypo" nella traduzione dal latino significa "mancanza, mancanza". Da ciò diventa chiaro che la parola "ipoallergenico" implica un basso contenuto di allergeni. L'obiettivo di tale dieta è vietare l'uso di alimenti che spesso causano reazioni allergiche. I principi di tale alimentazione comprendono l'utilità (il corpo di una madre che allatta deve avere abbastanza proteine, grassi, carboidrati e sostanze nutritive), nonché leggerezza per il tratto gastrointestinale.

La razionalità del cibo nel menu ipoallergenico è la differenza più importante dalla dieta di molte altre diete che non possono essere seguite durante l'allattamento. Le diete proteiche, a basso contenuto di carboidrati e ancor più monocomponenti possono minare notevolmente la salute di una donna durante l'allattamento e causare una carenza di nutrienti necessari nel corpo del bambino. Se vuoi che la mamma butti un paio di chili in più, puoi usare solo i principi di una buona alimentazione.

Inoltre, in nessun caso dovresti avere fame. La fame può portare a svenimenti, vertigini, peggioramento dell'allattamento, di cui una giovane madre con un bambino piccolo in braccio non ha bisogno.

Una dieta ipoallergenica è consigliata non solo alle donne i cui bambini soffrono di allergie o problemi digestivi, ma anche nel primo mese dopo il parto. Ciò è dovuto al fragile sistema del tratto digestivo delle briciole, che sta appena iniziando a funzionare in nuove condizioni. Durante questo periodo, il carico aggiuntivo è completamente inutile per lei..

L'effetto della nutrizione ipoallergenica sul corpo di madre e bambino

L'allergia è una reazione del corpo alle sostanze che il sistema immunitario assume come "estranee" e inizia a combatterle. Spesso la causa delle allergie è la mancanza di enzimi che possono digerire un determinato prodotto. Con l'età, il sistema digestivo del bambino si adatta ed è probabile che, una volta maturato, il bambino non sarà più allergico al cibo che in precedenza gli ha causato una reazione. Ecco perché si raccomanda di osservare una dieta ipoallergenica nel primo mese di vita del bambino.

Eliminando tutti i potenziali allergeni dalla dieta, il carico sul corpo del bambino è ridotto, non si verificano reazioni allergiche, problemi di digestione non lo disturbano e l'immunità di madre e bambino viene rafforzata. È stata dimostrata l'efficacia e la sicurezza della nutrizione ipoallergenica. Solo con il suo aiuto è possibile continuare ad allattare un bambino il cui corpo reagisce con una reazione allergica ai prodotti alimentari della madre o ha problemi digestivi. L'effetto della dieta arriva abbastanza rapidamente: da pochi giorni a 3 settimane.

Un grande vantaggio di questo tipo di alimentazione è l'assenza di controindicazioni.

Agitando la mano anche ai minimi segni di allergia alimentare (ad esempio, leggero peeling sulle guance), in futuro puoi creare seri problemi di salute nel bambino: gravi manifestazioni di reazioni allergiche, asma e altri.

Principi nutrizionali

Mangiare con una dieta ipoallergenica si riduce alle seguenti regole:

  • l'esclusione dalla dieta di tutti i prodotti potenzialmente “pericolosi”, dal punto di vista delle manifestazioni allergiche, dei prodotti;
  • la cottura deve essere al vapore, i prodotti devono essere bolliti o cotti in forno;
  • pasti frequenti (5-6 volte al giorno) in piccole porzioni (250 g ciascuno);
  • si consiglia di immergere frutta e verdura per 1 ora prima di mangiare;
  • cuocere la zuppa sul "secondo" brodo (cioè, dopo aver fatto bollire, scolare l'acqua, riempire la padella con fresca e preparare solo i primi piatti su tale brodo);
  • si raccomanda di tenere un diario alimentare in cui sia registrato tutto ciò che la madre ha mangiato per il giorno e la reazione del bambino agli alimenti;
  • l'uso dello stesso prodotto una volta ogni 2-3 giorni.

Elenco dei prodotti consentiti e vietati

Il successo nell'eliminazione delle reazioni allergiche dipende principalmente dai prodotti giusti nella dieta della mamma.

Tutti i prodotti alimentari possono essere suddivisi in gruppi: altamente allergenici, con un indice allergico medio e bassi allergenici. Il cibo del primo gruppo deve essere completamente escluso dalla dieta di una madre che allatta e aderisce a una dieta ipoallergenica. Questi prodotti includono:

  • pesce grasso o salato;
  • frutti di mare (gamberi, calamari, ecc.) e gamberi;
  • caviale;
  • latte di mucca;
  • formaggi a pasta dura come gouda, cheddar, ecc.;
  • uova
  • carni grasse, strutto, prodotti a base di carne affumicata;
  • salsicce, salsicce e altri prodotti a base di carne di produzione industriale;
  • verdure di colore rosso e arancione (pomodori, carote, barbabietole, zucca, peperoni);
  • crauti di cavolo;
  • melanzane, acetosa e sedano;
  • colture di radice ravanello, ravanello e rafano;
  • frutti e bacche arancioni e rossi (fragole, mele rosse, melograni, ecc.), nonché uva, mirtilli, mirtilli, more, melone e ananas;
  • agrumi;
  • frutta secca (albicocche secche, uva passa, datteri, fichi) e noci;
  • funghi;
  • miele;
  • dolci e focacce.

Lo stesso elenco include prodotti che in nessun caso dovresti mangiare una madre che allatta e che non aderisce nemmeno alla nutrizione ipoallergenica:

  • alcol;
  • qualsiasi alimento con coloranti, conservanti e altri additivi chimici;
  • caffè e cacao;
  • piatti speziati, speziati e eccessivamente salati;
  • salse, maionese, marinate;
  • piatti affumicati e in scatola;
  • soda (anche acqua minerale con gas).

Il secondo gruppo è costituito da prodotti che possono causare gravi allergie in una persona e l'altro no. Tale cibo dovrebbe essere consumato con estrema cautela, osservando attentamente la reazione del bambino al nuovo prodotto. Inoltre, il cibo con un indice allergico medio può essere consumato una volta ogni tre giorni, poiché gli allergeni tendono ad accumularsi nel corpo e portare a una reazione negativa.

Il secondo gruppo comprende:

  • patate;
  • alcuni tipi di carne (maiale, agnello, carne di cavallo, carne di coniglio, tacchino);
  • grano saraceno, mais, semola;
  • fagioli
  • peperoni verdi;
  • bacche come mirtilli rossi, mirtilli rossi, ribes (rosso, nero), anguria;
  • banane, albicocche, pesche.

La mamma dovrebbe introdurre qualsiasi nuovo prodotto nella sua dieta con estrema cautela: iniziare con un pezzo molto piccolo e non consumare più di un nuovo prodotto ogni 2-3 giorni.

La dieta ipoallergenica di una donna che allatta dovrebbe consistere in prodotti del terzo gruppo, che includono:

  • latticini a basso contenuto di grassi: latte cotto fermentato, yogurt, kefir, ricotta, yogurt naturale senza riempitivi;
  • formaggi in salamoia come feta, feta, adyghe;
  • manzo e pollo;
  • pesce di alcune varietà (branzino, nasello, merluzzo, ecc.);
  • semole di avena e riso;
  • frattaglie (lingua, rene e fegato);
  • verdure e verdure verdi e bianche (spinaci, lattuga, prezzemolo, aneto, cavolfiore, cavolo bianco, germogli di Pechino e Bruxelles, broccoli, cetrioli, zucchine, zucca, zucchine, patate, rape, rutabaga);
  • cereali (orzo, farina d'avena, riso);
  • olio d'oliva, girasole e panna;
  • bacche e frutti verdi e bianchi (pere, mele, uva spina, ciliegie, ribes bianco);
  • prugne secche, pere secche e mele;
  • acqua minerale naturale;
  • tisana debole e alle erbe.
Tutti i prodotti alimentari sono suddivisi in alto, medio e basso allergenico.

Menu di esempio per la settimana

A prima vista, sembra che un gran numero di divieti nella dieta di una dieta ipoallergenica porti a una cattiva alimentazione. Ma non è così. Anche da un elenco di prodotti non così ampio, puoi diversificare abbastanza i tuoi pasti.

1 giorno
ColazionePranzoCena
Casseruola di ricotta senza uovaZuppa di verdure e petto di pollo bollitoStufato di verdure e cotoletta di manzo al vapore
2 giorni
ColazionePranzoCena
Farina d'avena sull'acquaTagliatelle di pollo su brodo di petto di polloGulasch di carne e porridge di grano saraceno
3 giorni
ColazionePranzoCena
Mela cotta, yogurt naturaleZuppa Di PolpetteCasseruola con verdure
4 giorni
ColazionePranzoCena
Panini con formaggio e burroZuppa di verdure con una fetta di carne bollitaPatate bollite con una fetta di pesce al forno
5 giorni
ColazionePranzoCena
Ricotta con panna acida e frutta cottaZuppa sul secondo brodo di carneCotoletta di riso e vapore bollita
6 giorni
ColazionePranzoCena
Porridge di riso con latte di capraBrodo di pollo con gnocchiStufato di verdure e una fetta di carne bollita
7 giorni
ColazionePranzoCena
Frutta cotta, yogurt naturale, pane seccoZuppa di cavolo biancoInsalata di verdure con una fetta di carne

Tra i pasti principali è consentito mangiare qualsiasi frutto, toast con burro o formaggio, un prodotto lattiero-caseario.

Durata della dieta e tolleranza

Il periodo di osservanza di una dieta ipoallergenica durante l'allattamento dipende dalle caratteristiche individuali del bambino, dal suo stato di salute e dalla gravità della manifestazione di una reazione allergica. Il primo mese, la nutrizione di una giovane madre dovrebbe consistere solo di alimenti a basso contenuto allergenico. Fino a tre mesi, anche la dieta non dovrebbe essere espansa a causa di prodotti altamente allergenici. Puoi aggiungere cibo dal gruppo di moderata allergenicità ad esso. E solo dopo 3 mesi è consentito aggiungere gradualmente quei prodotti che abbastanza spesso causano reazioni allergiche e disturbi alimentari. È importante monitorare le condizioni del bambino..

In quei casi in cui il bambino soffre di eruzioni cutanee, desquamazione della pelle, dermatiti e altre manifestazioni di allergie alimentari, la necessità di aderire a una dieta ipoallergenica può durare fino alla fine dell'allattamento. Ma, nella maggior parte dei casi, dopo la scomparsa delle manifestazioni di allergie, è consentito introdurre gradualmente prodotti con un alto indice allergico, monitorando le condizioni del bambino. Se viene rilevata una reazione a un determinato prodotto, è sufficiente escluderlo dalla dieta.

Poiché una dieta ipoallergenica è una dieta equilibrata, è facilmente tollerabile. Un ulteriore piacevole vantaggio per mantenere la salute del bambino è una perdita di peso regolare. Non sono stati riscontrati effetti collaterali derivanti dall'uso di questa dieta..

Recensioni di madri che allattano

Ho seguito 4 mesi rigorosi (per divertimento - se posso) - il bambino non ha problemi e non ha mai avuto. Di conseguenza, meno 20 kg guadagnati da me senza sforzo. I capelli crescono più velocemente di prima, anche il resto è in ordine.

Natalya

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/kto_sobljudaet_dietu_pri_gv/?page=2

La mia dieta ipoallergenica con rotazione ci ha aiutato molto (non si ripete ogni prodotto per i prossimi 2-3 giorni). Per un paio di settimane mi sono seduto solo su cibi ipoallergenici (grano saraceno, riso, mais, coniglio, tacchino, maiale magro, zucchine, tutti i tipi di cavolo, mele e pere verdi, uva spina, olio vegetale) ruotandoli. Inzuppò la carne e i cereali prima della cottura, le eruzioni cutanee scomparvero in queste due settimane. Quindi ha aggiunto altri prodotti uno alla volta e ha esaminato la reazione. Aiuta a non confondere il diario alimentare. L'ultimo, dopo 6 mesi, ha introdotto gradualmente prodotti altamente allergenici: uova, latticini, grano, manzo, pollo, noci, pesce. Dopo 8 mesi, il bambino ha smesso di rispondere alla mia dieta. Ora mangio tutto, ma continuo a ruotare i prodotti e anche l'esca viene ruotata. Ha reagito agli alimenti complementari con l'inizio della somministrazione; sono tornati alla piena HB. Da 8 mesi, praticamente non vi è stata alcuna reazione agli alimenti complementari, ma introdurrò il latte solo dopo un anno.

Basso profilo

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Video sulla nutrizione delle madri con allergie in un bambino

Preservare la salute del bambino è esclusivamente nelle mani dei genitori. Molto dipende dalla corretta alimentazione della madre che allatta al seno il suo bambino: pieno sviluppo, crescita, salute generale. Durante i primi tre mesi dopo il parto, l'uso di alimenti a basso contenuto allergenico è la migliore prevenzione dei problemi digestivi e delle reazioni allergiche. Se il bambino è soggetto ad allergie, la durata della dieta ipoallergenica si estende per un periodo di tempo indefinito.