Allergia al pomodoro: cause, sintomi, diagnosi, trattamento della patologia

Trattamento

Negli ultimi decenni, le allergie ai pomodori nei bambini e negli adulti sono diventate molto più comuni, perché questa verdura si trova quasi ovunque: dalle salse ai fast food. Per sapere se esiste un'allergia ai pomodori, come si manifesta e quali farmaci esistono per alleviare i sintomi, leggi l'articolo.

Valori nutrizionali dei pomodori

Una persona allergica a un pomodoro dovrebbe essere consapevole del suo valore nutrizionale per compensare la necessità di vitamine e minerali con alimenti e integratori biologici..

Il pomodoro è noto per le sue proprietà anticancro, quindi il suo uso regolare può essere molto benefico per la salute..

Il pomodoro è una ricca fonte di vitamina A, acido folico e vitamina C. È anche un concentrato di nutrienti e antiossidanti come il licopene, il beta-carotene e la luteina.

Perché c'è un'allergia ai pomodori?

Una reazione allergica si verifica a causa di un malfunzionamento del sistema immunitario, che riconosce questa proteina come una minaccia per il corpo e provoca reazioni avverse producendo anticorpi dell'immunoglobulina E (IgE) e sostanze chimiche come l'istamina.

Questo processo si verifica quando una persona mangia cibi contenenti una verdura come ingrediente: ketchup, concentrato di pomodoro, salse, succo di frutta, nonché pomodori salati o freschi.

L'allergia al pomodoro è dovuta alla proteina Lyc e 1 presente nella pelle, nel succo e nei semi, che è la sola responsabile degli effetti negativi sull'organismo..

I medici raccomandano alle madri che allattano di seguire una dieta limitata, incluso l'esclusione dei pomodori durante l'allattamento dalla loro dieta.

Un'allergia ai pomodori nei bambini non è rara, a causa dell'immunità informale e, inoltre, è spesso accompagnata da coliche. Nei bambini, il disturbo si esprime sotto forma di diatesi, macchie rosse sul corpo, ecc..

Molti residenti estivi hanno familiarità con le allergie alle piantine di pomodoro. Il fatto è che la verdura contiene un alcaloide chiamato pomodoro, quindi quando interagisce con piantine, cime e polline di pomodori, una persona può sperimentare allergie da contatto sotto forma di dermatite, varie eruzioni cutanee, arrossamento della pelle, ecc..

Indossare sempre guanti protettivi quando si lavora sui letti.

Un altro motivo che può causare allergie può essere la lavorazione di pomodori con sostanze chimiche e pesticidi, nonché l'aggiunta di coloranti e conservanti a pomodori in scatola, foche, ecc..

Vale la pena notare che è possibile una reazione allergica crociata tra pomodoro e patate, melanzane, tabacco, lattice, polline di alberi (betulla, ontano, nocciola), banane, ecc. Ciò accade a causa della struttura simile delle proteine ​​dell'antigene.

Altre solanacee possono anche causare una reazione allergica crociata..

Fattori di rischio

Alcune persone hanno un aumentato rischio di sviluppare reazioni allergiche alimentari. Le principali cause che innescano l'insorgenza dei sintomi sono:

  1. Allergie presenti. La presenza di altre allergie alimentari in passato può provocare in futuro lo sviluppo di una risposta negativa del corpo al pomodoro.
  2. Eredità. Le allergie alimentari possono essere ereditate da generazioni. Se almeno uno dei genitori è allergico, il rischio di sviluppare questa malattia in un bambino è di circa il 50%.
  3. Disturbi atopici Dermatite atopica, eczema e asma aumentano la probabilità di reazioni allergiche a un pomodoro.

Che aspetto ha un'allergia al pomodoro

Se un bambino o un adulto ha un'allergia ai pomodori, i sintomi iniziano a manifestarsi entro 60 minuti dopo averli mangiati..

Segni di allergie alimentari:

  • Eruzione cutanea, prurito, gonfiore, orticaria o eczema;

Le allergie al pomodoro di solito causano irritazioni cutanee e altri sintomi lievi, molto raramente reazioni di anafilassi potenzialmente letali.
reazione al vegetale nel bambino sotto forma di macchie rosse sul corpo.

  • Sensazione di formicolio in gola e lingua;
  • Gonfiore della lingua, della gola, delle labbra o del viso;

L'edema di Quincke sulle labbra di un adulto dopo aver mangiato una verdura.

  • Starnuti, tosse, respiro sibilante, rinite;
  • Crampi addominali, nausea e / o vomito, diarrea;
  • Gravi sintomi di anafilassi, come vertigini, forte calo della pressione sanguigna, mancanza di respiro e perdita di coscienza, sono molto rari..

Test e diagnosi delle allergie al pomodoro

Per scoprire se può esserci un'allergia ai pomodori e determinare la causa della malattia, è necessario consultare un allergologo. Alla reception, la storia medica dovrebbe essere descritta in dettaglio. Sulla base dei dati ricevuti, il medico prescriverà gli studi necessari e determinerà ulteriori trattamenti.

In questo test, una soluzione delicata dell'allergene sospetto viene applicata sulla pelle umana per controllare la risposta del corpo. Se compaiono eruzioni cutanee minori, simili a una puntura di zanzara, si può notare una reazione positiva all'antigene corrispondente.

Esecuzione di test allergologici per identificare gli antigeni alimentari. La procedura non viene eseguita per i bambini di età inferiore ai 5 anni e per le persone di età superiore ai 60 anni.

Uno studio in cui viene testato il siero del sangue per la presenza di anticorpi dell'immunoglobulina E (IgE) a una proteina antigenica. Un risultato positivo determina la presenza di un allergene (proteina del pomodoro) e un risultato negativo ne esclude la presenza nel corpo.

Trattamento di allergia al pomodoro

Come per tutti i tipi di allergie alimentari, un metodo di trattamento efficace è seguire una dieta ipoallergenica completamente priva di proteine ​​del pomodoro.

Un altro modo di trattare le reazioni allergiche a un pomodoro è, ovviamente, i farmaci.

Questi sono: compresse Claritin, Allegra, Desloratadine, ecc. Per i sintomi gravi come l'edema e l'anafilassi di Quincke, vengono utilizzati Prednisolone e Adrenalina..

I medicinali contenenti antistaminici possono essere utilizzati per trattare con successo reazioni allergiche ai pomodori.

Le eruzioni allergiche possono essere eliminate in modo abbastanza efficace con un unguento steroideo locale: idrocortisone, Advantan, Akriderm, ecc. Ma il loro uso è raccomandato come indicato da un medico e solo da un breve corso a causa di un gran numero di controindicazioni ed effetti collaterali.

Nel caso in cui un bambino abbia un'allergia ai pomodori, il pediatra prescrive pomate non ormonali utilizzate per trattare i sintomi della pelle, anche nei neonati: Bepanten, gel di Fenistil, pomata di zinco. Questi farmaci sono sicuri, ma il loro appuntamento indipendente e l'uso non sono raccomandati..

Unguento per le irritazioni della pelle nei neonati e nei bambini più grandi.

Gli enterosorbenti sono usati per alleviare i sintomi gastrointestinali: carbone attivo, Enterosgel, ecc. Questi farmaci accelerano l'eliminazione delle proteine ​​dal corpo allergeniche..

Prevenzione

Al fine di evitare l'insorgenza improvvisa dei sintomi, è necessario seguire queste semplici regole:

  1. Durante la ristorazione, dovresti sempre informare il personale delle loro allergie al fine di evitare effetti negativi sul corpo..
  2. Evitare l'uso di membri della famiglia della belladonna e altri allergeni crociati..
  3. Se adulti o bambini sono allergici al succo di pomodoro, puoi sostituirlo con uno migliore che non contenga impurità nella composizione. Nella composizione del buon succo c'è solo passata di pomodoro, sale, acqua. Tuttavia, dovresti provare la bevanda con molta cura e in quantità molto piccole..
  4. Quando si lavora con piantine e cime sui letti, indossare indumenti protettivi, guanti e un respiratore.

Allergia ai pomodori, alle loro cime e al polline nei bambini e negli adulti

È uno dei frutti più coltivati ​​e consumati al mondo, quindi è importante essere consapevoli del potenziale di allergie ai pomodori (compresi top e polline), le caratteristiche del suo trattamento e prevenzione. Inoltre nell'articolo troverai una foto dei principali sintomi di un'allergia ai pomodori.

Tuttavia, nonostante il fatto che i pomodori e i prodotti a base di pomodoro siano alcuni degli alimenti più consumati, le allergie ai pomodori sono piuttosto rare..

Cosa può causare allergie:

  • Pomodori freschi
  • Prodotti di trasformazione: succo di frutta, ketchup, concentrato di pomodoro, ecc.
  • Piantine e polline di una pianta;

La maggior parte delle persone ha ciò che è classificato come intollerante ai pomodori e non un'allergia a loro. I sintomi di intolleranza si manifestano fino a 72 ore dopo aver mangiato il prodotto e la loro forza dipende dalla quantità consumata.

Qual è la causa di un'allergia ai pomodori?

I pomodori contengono molte sostanze benefiche per il corpo umano: acidi organici, pectine, fibre, vitamine, ecc. Nonostante ciò, i pomodori possono causare una reazione allergica..

  • Intolleranza individuale alle sostanze contenute nei pomodori. A volte si verifica un'allergia quando un semplice contatto con le cime dei pomodori (quando si piantano piantine, pizzicando, ecc.). In questo caso, stiamo parlando di allergia da contatto a un pomodoro in un bambino o in un adulto.
  • Predisposizione ereditaria Se i genitori hanno sofferto di allergie, aumenta la probabilità che il bambino sia allergico.
  • Prodotti chimici che i produttori aggiungono ai pomodori in scatola (additivi alimentari, coloranti e conservanti). Tali alimenti possono essere meno o più allergenici dei pomodori stessi..
  • Allergia ai pesticidi nei pomodori, fertilizzanti, sostanze chimiche che trasformano i prodotti importati per una conservazione più lunga. Un esempio è un'allergia ai pomodori cinesi: ideale nell'aspetto, ma coltivata con un'enorme quantità di fertilizzanti minerali.

La probabilità di una reazione allergica quando si mangiano pomodori gialli e arancioni è significativamente inferiore rispetto ai normali pomodori rossi.

Allergeni nel pomodoro

I semi di buccia, polpa e pomodoro contengono i seguenti allergeni principali:

  • Lyc е 1 - profilin proteico (responsabile di reazioni crociate con allergeni-profiline di polline),
  • Lyc e 2 - beta-fruttofuranosidasi,
  • Lyc e 3 - proteina vettore lipidica (allergene potenzialmente forte, resistente al trattamento termico)

Oltre a quanto sopra, circa dieci altre sostanze allergeniche sono state isolate nei pomodori.

Secondo la ricerca, i pomodori maturi hanno una maggiore concentrazione di allergeni rispetto all'acerbo

Gli studi hanno dimostrato che i pomodori trattati termicamente (in succhi, salse, conserve, cucina casalinga) contengono meno allergeni rispetto a quelli freschi, tuttavia consumarli in grandi quantità è anche irto di una reazione allergica.

Allergeni nelle cime di pomodoro

Anche il polline di pomodoro e le loro cime possono causare allergie

Le foglie di pomodoro, come altre verdure, contengono alcaloidi. Nei pomodori, il principale glycoalkaloid (alcaloide legato allo zucchero) è il pomodoro (pomodoro), nei soggetti allergici può provocare una reazione allergica alla pelle quando viene a contatto con una pianta (ad esempio, quando si piantano piantine o in costante contatto con le cime).

La tomatina esiste in tutte le parti verdi della pianta: foglie, stelo, frutti acerbi. Le concentrazioni più alte sono state trovate nelle foglie vecchie, nelle radici - le più basse.

Cos'altro può causare una reazione: domande comuni

Potrebbe esserci un'allergia ai pomodori in scatola? Potrebbe esserci un'allergia alla lavorazione del pomodoro? Il trattamento termico riduce la quantità di allergeni nel prodotto, ma esiste ancora la possibilità di una reazione allergica.

Inoltre, potrebbe esserci un'allergia alle spezie e ai conservanti I pomodori freschi sono un allergene? Come, in linea di principio, tutto il cibo.

Ci sono pomodori anallergici? Le allergie ai pomodori arancioni e gialli sono meno comuni di quelli rossi.

Il succo di pomodoro provoca allergie in un neonato? Sì, quindi, una madre che allatta al seno un bambino non dovrebbe abusare del succo di pomodoro e deve monitorare le condizioni del bambino. Ciò contribuirà a tenere un diario alimentare. Se appare un'eruzione cutanea che indica un'allergia al succo di pomodoro, dovresti immediatamente adeguare la tua dieta.

Allergia crociata

Le persone che soffrono di allergie stagionali sono più allergiche a questo ortaggio a causa della possibilità di reazioni crociate..

Un tipoAllergeni
Polline di alberi, arbusti, erbeontano, betulla, cereali, erba infestante, nocciola
La famiglia della belladonnapatate, melanzane, pepe, tabacco, zucchine, beladonna
Altre verdure, frutta, nocianguria, melone, sedano, banana, arachidi

Sintomi di allergia al pomodoro

Un'allergia a questo vegetale può essere attribuita a reazioni di tipo 1 - contatto. I sintomi si manifestano principalmente nel punto di contatto diretto con l'allergene e comprendono gonfiore delle labbra, vesciche in bocca e gola, prurito e irritazione dell'area interessata.

  • Dal tratto digestivo: dolore addominale, diarrea, nausea, vomito.
  • Manifestazioni cutanee: comparsa di prurito, orticaria, dermatite allergica.
  • Infiammazione e gonfiore delle mucose, stomatite allergica.
  • Dal sistema respiratorio: starnuti, rinite allergica, tosse, mal di gola.
  • Degrado generale: mal di testa, affaticamento, debolezza.
  • L'edema di Quincke. A volte con allergie, la lingua si gonfia, che è irta di asfissia (soffocamento).
  • Shock anafilattico.

Gonfiore delle labbra e delle vesciche sulle mucose

I sintomi di una reazione allergica ai pomodori compaiono quasi immediatamente dopo il loro uso.

Il primo di questi sono prurito e gonfiore delle labbra o dell'area circostante. L'edema è temporaneo e scompare qualche tempo dopo la cessazione del contatto diretto con l'allergene.

Inoltre, in bocca possono comparire vesciche (stomatite allergica). Leggero formicolio in bocca - avvertimento del loro aspetto imminente.

Il lieve prurito e mal di gola con un'allergia ai pomodori di solito non sono una reazione comune e non causano molta preoccupazione. Tuttavia, se si hanno difficoltà a respirare, consultare immediatamente un medico.

Sputa o ingoia una verdura, lava e sciacqua la bocca con acqua pulita: ciò contribuirà a ridurre il gonfiore. Se i sintomi colpiscono la gola, bevi un bicchiere d'acqua..

Spesso la pelle inizia a staccarsi. Molto spesso, l'eruzione cutanea appare sull'addome, nelle pieghe delle braccia e delle gambe e, occasionalmente, nell'area genitale. I bambini sono allergici ai pomodori - sul viso, sulle braccia e sulle gambe, nei glutei.

Eruzione cutanea e prurito dai pomodori

I pomodori possono provocare o aggravare l'eczema (può essere aumentato)

Se sei soggetto ad allergie, quindi se ottengono succo o polpa sulla pelle, possono comparire i seguenti sintomi:

  • prurito localizzato,
  • irritazione,
  • bruciore o eruzione cutanea

Dal momento del contatto con l'allergene all'insorgenza dei sintomi, possono essere necessari da alcuni minuti a 48 ore.

Risciacquare l'area del corpo a contatto con l'allergene con acqua corrente. Asciugare e applicare unguento all'idrocortisone.

Un'allergia ai pomodori durante la gravidanza è pericolosa, poiché l'assunzione di antistaminici può danneggiare il feto. Per questo motivo, è impossibile assumere farmaci antiallergici in modo incontrollato durante la gravidanza..

Si noti che una reazione ai pomodori può esacerbare le malattie esistenti:

I pomodori possono causare allergie alla gotta (artrite), ma possono causare un attacco di gotta. Puoi mangiare i pomodori con la gotta in quantità limitata, è meglio - freschi.

Gli allergologi affermano che qualsiasi risposta immunitaria che provoca infiammazione può aumentare il dolore da artrite..

Entrambi i dolori articolari possono essere avvertiti immediatamente, entro poche ore dopo aver mangiato la verdura, e compaiono solo il giorno successivo.

L'unico modo per sbarazzarsi di dolori articolari se è il risultato di un'allergia è escluderli dalla dieta..

I pomodori possono esacerbare l'eczema? Sì, i pomodori sono alimenti che possono aggravare l'eczema. Potresti notare una esacerbazione della malattia entro 6-24 ore dopo aver mangiato la verdura.

Dovresti escludere i pomodori dalla dieta per determinare se effettivamente causano la reazione. Aderire a tale dieta dovrebbe essere di almeno 2 settimane.

Diagnostica

Le seguenti misure diagnostiche si distinguono per identificare le allergie.

  • Un esame del sangue per il contenuto di immunoglobuline. Livelli elevati indicano allergie.
  • Test cutanei.
  • Test provocatori.
  • Patch di applicazione (questa tecnica consente di rilevare la presenza di allergie da contatto).

Trattamento e prevenzione

La principale misura terapeutica e preventiva è l'esclusione dalla dieta non solo del pomodoro, ma anche di tutti i prodotti che lo contengono. Va tenuto presente che l'allergenicità dei pomodori gialli e arancioni è molto inferiore a quella del rosso normale.

Con ipersensibilità ai pomodori, un'alta probabilità di una reazione alle erbe di prato (allergia crociata). Se sei allergico alla fioritura di pomodori e cime, è meglio stare lontano dai letti con i pomodori. Rivedi anche il tuo kit per la cura del corpo per evitare l'estratto di pomodoro.

Le restanti misure per il trattamento delle allergie ai pomodori sono suddivise nei seguenti gruppi.

  1. Ricezione di antistaminici. Sopprimendo l'azione dell'istamina libera, migliorano rapidamente il benessere del paziente. Gli antistaminici includono claritina, clemastina, difenidramina, loratidina, ecc..
  2. Corticosteroidi. Hanno un buon effetto antinfiammatorio, ma a causa degli effetti collaterali, sono prescritti dal medico per un breve periodo. Esempi di corticosteroidi: idrocortisone, prednisone.
  3. Unguenti anti-infiammatori. Strumenti come Vundehil o Bepanten non sono solo efficaci, ma anche sicuri. Gli stessi rimedi possono essere usati per trattare le allergie infantili..
  4. COME.

Rimedi popolari

I metodi di medicina tradizionale danno un buon effetto terapeutico in combinazione con la terapia farmacologica.

Un esempio di rimedio popolare per le allergie è una miscela di erbe essiccate macinate:

  • radici di valeriana e liquirizia,
  • successione,
  • timo,
  • equiseto,
  • origano,
  • foglia di ortica,
  • fiori di camomilla.

Le erbe si mescolano in proporzioni uguali. Un cucchiaio di miscela di erbe viene versato con due bicchieri di acqua bollente, fatto bollire per cinque minuti, raffreddato e filtrato. Prendi mezzo bicchiere quattro volte al giorno prima dei pasti. Un tale decotto non è solo terapeutico, ma anche profilattico. Puoi sostituire il tè normale con esso..

Pomodoro e pappe

I pomodori non sono raccomandati per i bambini prima di 10-12 mesi. La ragione di ciò non è la possibilità di allergie, ma l'acidità dei pomodori può essere difficile per i bambini.

Prova a dare il tuo succo di bambino o passata di pomodoro a partire dai dieci mesi di età. Inizia con una piccola dose (un cucchiaino o anche la metà). Tracciare le condizioni del bambino, aumentare gradualmente la quantità di prodotto (se non si verificano reazioni allergiche).

Nella foto a destra, puoi vedere come un'allergia ai pomodori appare sulle guance di un bambino.

Se hai mal di stomaco o eruzione cutanea (allergia al succo di pomodoro), smetti di somministrare questa verdura fino a almeno un anno di età..

Se vuoi dare al tuo bambino un pomodoro fresco, sbuccia prima la verdura e seleziona i semi. La buccia accumula la maggior parte delle sostanze nocive, compresi i nitrati.

Inoltre, un bambino di un anno non ha ancora imparato a masticare il cibo e i semi di pomodoro possono causare problemi digestivi.

A partire dall'età di tre anni, a un bambino possono essere dati pomodori in quasi ogni forma: insalate, zuppe, borsch e molti altri piatti, senza paura di un'allergia ai pomodori in un bambino.

Una breve panoramica dei produttori di succo di pomodoro

Considera cosa sono i succhi di pomodoro di varie marche. Solo per le pappe, il pomodoro può essere trovato solo in miscele con altre verdure. Ad esempio, succo di Agusha con pomodoro, carote e barbabietole.

J7 - ottimo succo di pomodoro: leggermente salato, con aggiunta di polpa. Questi alimenti in scatola non contengono zucchero e conservanti.

Ricco: ha una composizione simile. Contiene polpa di pomodoro, sale e acqua. La consistenza del succo è piuttosto spessa, il colore è rosso intenso.

Anche "io" non contiene conservanti, ma il suo sapore è leggermente salato.

I succhi "Giardino preferito" contengono zucchero. Presta attenzione a questo, se il dolce è dannoso per il bambino..

Nei mesi invernali, non dare ai bambini pomodori acquistati in un negozio, mercato o supermercato, poiché le verdure “oltremare” vengono trattate con varie sostanze per una conservazione più lunga.

se questa regola viene trascurata, il rischio di una reazione allergica in un bambino aumenta in modo significativo.

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Reazioni allergiche a pomodori e piantine

Il pomodoro è una delle verdure più amate e comuni. È disponibile in qualsiasi momento dell'anno. A proposito, da un punto di vista botanico, un pomodoro è considerato una bacca, ma le persone sono abituate a classificarlo come verdura.

I pomodori sono consumati crudi, fanno parte di lecho, salse, insalate, zuppe, il succo è fatto da loro. Oltre al gusto eccellente, i pomodori hanno molte proprietà utili..

Migliorano il tratto digestivo, rafforzano il muscolo cardiaco e i vasi sanguigni, normalizzano il processo di formazione del sangue, rimuovono le tossine, arricchiscono il corpo con vitamine e minerali. A causa del basso contenuto calorico (20 kcal per 100 g), la verdura è consigliata per coloro che desiderano perdere peso.

A causa del contenuto di antiossidanti, il rischio di oncologia è ridotto. Ma non tutti possono includere questo prodotto nella dieta, poiché alcune persone sono allergiche ai pomodori.

Perché c'è una reazione negativa?

L'intolleranza può verificarsi su:

  • verdure fresche;
  • prodotti della loro lavorazione (succo di frutta, ketchup, verdure in scatola, ecc.);
  • piantine e polline.

Il corpo non percepisce alcuni composti presenti nel vegetale e li riconosce come estranei. Inizia l'eccessiva produzione di istamina e immunoglobulina E. Di conseguenza, l'infiammazione allergica si verifica con un aumento della permeabilità capillare. C'è irritazione delle pareti dello stomaco, dell'intestino, dei recettori della pelle. Eruzione cutanea, gonfiore, prurito, ecc..

provocatori

Gli allergeni che causano più spesso intolleranza:

  • antocianina e licopene sono glicosidi vegetali. Il colore rosso saturo dei pomodori è il risultato della loro maggiore quantità;
  • profilina (una proteina che provoca principalmente reazioni crociate);
  • beta-fruttofuranosidasi;
  • Luc e Z - proteina che può resistere al trattamento termico;
  • La tomatina è un alcaloide che contiene tutte le parti verdi della pianta: frutti acerbi, foglie, steli. È la ragione per cui c'è un'allergia da contatto alle piantine di pomodoro durante la semina, la cura. Durante la fioritura, i sintomi si intensificano, poiché l'irritante si deposita sulle mucose del naso, degli occhi e della bocca..

Fattori che aumentano il rischio di intolleranza:

  • predisposizione ereditaria;
  • consumo eccessivo di verdure;
  • utilizzare nella coltivazione di pesticidi e pesticidi;
  • lavorazione di pomodori con varie composizioni per un aspetto "vendibile" e conservazione a lungo termine. Un esempio sono le verdure dalla Cina. Sembrano perfetti, ma spesso provocano ipersensibilità;
  • l'aggiunta di conservanti, coloranti, esaltatori di sapidità a preparazioni di succhi e verdure;
  • patologia cronica del sistema digestivo;
  • riduzione dell'immunità dovuta a malattie passate o esistenti;

Un fattore stimolante può anche essere la gravidanza. L'attività di tutti i sistemi corporei cambia e una donna può avvertire un'allergia ai pomodori, anche se in precedenza tali segni non erano stati osservati.

Il terzo trimestre è particolarmente pericoloso, poiché l'intolleranza può essere trasmessa al nascituro. La reazione può verificarsi anche nel bambino, anche se il prodotto stesso non gli è stato somministrato, ma la madre che allatta ha mangiato la verdura prima. Di solito eruzioni cutanee sulle guance e sui glutei del bambino.

Qual è la differenza tra allergie vere e false?

Con la pseudo-allergia si osservano segni caratteristici di intolleranza, ma il livello di istamina e immunoglobulina E non è aumentato. La falsa risposta del corpo non provoca irritazione, ma fattori collaterali. Molto spesso si tratta di un consumo eccessivo del prodotto, soprattutto da parte dei bambini. Per lo sviluppo di una vera reazione, basta un piccolo pezzo.

Quali pomodori sono più pericolosi per chi soffre di allergie?

La possibilità di una reazione immunitaria acuta aumenta se si mangiano pomodori rossi. I frutti arancioni e gialli raramente provocano ipersensibilità. Si distinguono per una polpa più delicata e una pelle sottile, e il tasso di licopene e antociani in esse è più basso.

Pomodori utili coltivati ​​in pieno campo. Quando si coltivano piante in una serra, vengono solitamente utilizzati più fertilizzanti. È anche auspicabile che le verdure maturino completamente nei letti. Se raccogli i pomodori verdi e li lasci maturare, aumenta il rischio per chi soffre di allergie.

Un'allergia al succo di pomodoro, in particolare il succo del negozio, contiene vari conservanti. Più spesso si manifesta nei bambini. Il loro tratto digestivo non produce ancora abbastanza enzimi e il sistema immunitario non è ancora stato rafforzato..

Pertanto, il succo e la polpa di pomodori senza bucce e semi vengono introdotti nel menu per bambini non prima di un anno. Devi iniziare con mezzo cucchiaino. È possibile dare frutti con una pelle a un bambino da 3 anni. In questo caso, è consigliabile prendere prodotti non acquistati, ma coltivati ​​personalmente, di cui sei sicuro.

Gli allergeni durante il trattamento termico vengono parzialmente distrutti. Pertanto, si consiglia di mangiare i pomodori in forma bollita e in umido. Ma per le persone con ipersensibilità, questo potrebbe non essere sufficiente. Dovrebbero rinunciare completamente ai pomodori.

Reazioni crociate

Questa è una sensibilità per altre verdure, frutta, piante che contengono allergeni simili. Dovrebbero essere usati con cautela. Dovrebbero anche essere temuti da persone con ipersensibilità al polline..

Le allergie sono possibili in:

  • belladonna - pepe (che brucia, dolce), melanzane, patate, physalis, zucchine, tabacco, belladonna;
  • polline di ontano, betulla, nocciola, cereali, erbacce;
  • arachidi, banane, sedano, melone, angurie.

Sintomi

Più spesso compaiono nel periodo da 10-15 minuti a 2 ore. Ma se la sintesi di istamina è lenta, possono verificarsi in due giorni.

  • crampi addominali dolorosi, flatulenza, nausea, vomito, diarrea;
  • gonfiore delle labbra, mucose della cavità orale, vesciche in bocca, tosse, respiro corto, sensazione di bruciore;
  • arrossamento della pelle, gonfiore;
  • eruzioni cutanee, desquamazione, forte prurito. Se non trattato, esiste il rischio di una transizione all'eczema;
  • naso che cola, starnuti;
  • arrossamento della congiuntiva degli occhi, lacrimazione, gonfiore delle palpebre;
  • letargia, vertigini, mal di testa;
  • le manifestazioni più gravi sono l'edema e l'anafilassi di Quincke, in cui è necessario un aiuto immediato.

Diagnostica

La diagnosi è fatta da un allergologo, terapista, bambini - un pediatra. Il medico sarà in grado di dire con certezza se si tratta di un'allergia ai pomodori o di un disturbo metabolico, un'infezione, intossicazione alimentare, ecc..

  • un esame del sangue per il livello di immunoglobulina e per la determinazione di un allergene specifico;
  • test cutaneo: viene iniettata una quantità insignificante di probabile sostanza irritante. Con la comparsa di gonfiore, arrossamento, prurito, il test è considerato positivo;
  • test dell'applicazione. Il principio è simile Un possibile allergene viene applicato sull'applicatore e fissato sulla schiena del paziente per 1-2 giorni.

Trattamento

Al primo segno, devi sciacquarti la bocca con acqua, lavarti le mani e lavare. Naturalmente, l'uso del feto deve essere completamente interrotto. Se i segni sono pronunciati e disturbano notevolmente il paziente, il medico prescrive il trattamento.

Terapia farmacologica

  1. Antistaminici: Loratadin, Kestin, Suprastin, Zirtek, Fenistil, Telfast, Claritin, Ketotifen, ecc..
  2. Mezzi per eliminare il prurito e l'eruzione cutanea - Bepanten, Zodak, Vundekhil, Lorinden, Fenistil-gel, ecc..
  3. Corticosteroidi: idrocortisone, beclametasone, prednisone, ecc. Agiscono rapidamente, ma hanno effetti collaterali e vengono utilizzati per un breve periodo. Non assegnato ai bambini.
  4. Farmaci vasocostrittori: naftizina, metazone, irrifrin, nazol, ecc..
  5. Mezzi che rimuovono l'infiammazione delle mucose - Allergocrom, Kronasol, Cromohexal, ecc..
  6. Sorbenti che rimuovono le tossine: Enterosgel, Polyphepan, Filtrum, Polysorb, ecc..

Metodi popolari

Usali con cautela, poiché i fondi possono provocare ulteriori manifestazioni allergiche. Meglio parlare prima con il medico..

  1. 5 foglie di alloro secche versare 250 ml di acqua bollente, far bollire per 15 minuti. Prepara lozioni con prurito ed eruzione cutanea. Si ritiene che il brodo di alloro sia sicuro anche per i bambini.
  2. Mescola 1 cucchiaino. soda e miele, addormentati 1 cucchiaio. l farina, sbattere l'uovo. Conserva la composizione sulle aree interessate per 15 minuti.
  3. 6 cucchiai. l versare giri in 500 ml di acqua bollente. Insistere per 15 minuti Bere la quantità risultante in tre dosi durante il giorno (per i bambini, la dose è ridotta). Puoi lavare i luoghi pruriginosi con l'infusione.
  4. 300 g di rametti di salice appena tagliati versano 5 litri di acqua bollente. Attendere 10 ore, quindi versare l'infuso nel bagno. Il metodo è adatto a bambini piccoli..
  5. 20 g di fiori di calendula versare 400 ml di acqua bollente, lasciare per 2 ore. Bere due volte al giorno per 1 cucchiaio. l.

Prevenzione

Le seguenti misure ridurranno la probabilità di esacerbazione:

  1. Dovresti mangiare pomodori in piccole quantità, elaborarli meglio termicamente e monitorare attentamente le loro condizioni. Anche se non c'è tendenza alle allergie, un adulto non può mangiare più di 500 g di frutta al giorno e bere non più di un litro di succo. In caso di grave intolleranza alla verdura e ai piatti con la sua aggiunta, è necessario rifiutare completamente. È possibile sostituire con prodotti simili a piacere. I buongustai, ad esempio, consigliano di usare Uumboshi di prugne giapponesi con carote o barbabietole bollite invece di ketchup.
  2. Fai periodicamente un ciclo di vitamine e gluconato di calcio. Riducono l'ipersensibilità..
  3. Importante è il rifiuto di cattive abitudini e il rafforzamento dell'immunità.

Un'allergia ai pomodori è, ovviamente, un fenomeno spiacevole, perché una verdura è un ingrediente in molti piatti familiari. Ma se non c'è intolleranza totale, osservando le misure preventive, a volte puoi goderti il ​​tuo prodotto preferito.

Allergia al pomodoro: cause, sintomi, trattamento, prevenzione

Una delle reazioni allergiche più comuni è l'allergia alimentare. Le allergie possono verificarsi assolutamente su qualsiasi prodotto e a qualsiasi età..

  • Non è esclusa una reazione allergica ai pomodori.
  • I pomodori sono prodotti abbastanza utili: sono ricchi di vitamine e vari macronutrienti..
  • Nella stagione estiva, il pomodoro cresce letteralmente cinque volte.

Pomodori in scatola e piatti a base di pomodoro vengono consumati molto spesso. Nonostante tutte le proprietà benefiche, ci sono casi frequenti di reazione allergica ai pomodori.

Ci sono momenti in cui si verifica improvvisamente un'allergia: una persona mangia regolarmente pomodori e nel ventesimo anno di vita incontra una reazione negativa simile del corpo.

Proviamo a capire e comprendere le cause di una reazione allergica ai pomodori.

Le ragioni

Innanzitutto, la ragione sta nell'intolleranza individuale dei pomodori. Succede che un'allergia sia ereditata.

In secondo luogo, il motivo è il sistema immunitario, che reagisce ai pomodori come sostanza estranea, causando in tal modo allergie.

In terzo luogo, tutti sanno che i pomodori acquistati in un negozio sono spesso trattati con vari prodotti chimici e pesticidi. In questo caso, sono queste sostanze nocive che possono provocare un'allergia.

Sintomi

  • Rossore della pelle, eruzione cutanea, orticaria.
  • Acne o vesciche sul viso e sul corpo.
  • Nausea e vomito.
  • Feci irregolari, dolore addominale.
  • Vertigini, perdita di coscienza.
  • Apparato digerente.
  • Gonfiore delle braccia e delle gambe.
  • Congestione nasale, tosse.

Gonfiore delle braccia e delle gambe

  1. Se trovi i sintomi sopra indicati, assicurati di chiedere aiuto a un medico.
  2. Condurrà test e scoprirà esattamente a quale prodotto hai una reazione allergica..
  3. Il medico prescriverà un ciclo di trattamento in cui devono essere seguite tutte le prescrizioni del medico.

Trattamento

Nel corso del trattamento è necessario rifiutare pomodori e piatti da essi. Presta attenzione ai succhi di pomodoro: devono anche essere esclusi. Si raccomanda di iniziare il trattamento con l'aiuto dei preparati “Erius” e “Suprastin”. Insieme al trattamento tradizionale, vale la pena di essere trattato con metodi alternativi.

  • Fai un bagno con un decotto di erbe. Bevi dentro una tintura di aneto.
  • Per tosse grave e mal di gola, gargarismi con tintura di calendula o camomilla.
  • Un buon aiuto è l'unguento all'olivello spinoso, che può essere preparato senza difficoltà e in modo indipendente.
  • Mescolare in una crema per bambini omogenea di massa e olio di olivello spinoso. Applicare sulle aree della pelle danneggiate tre volte al giorno (mattina, pomeriggio, ora di andare a letto).
  • Un rimedio eccellente per alleviare il prurito o l'eruzione cutanea è una tintura di una serie. 20 minuti per insistere su una serie di acqua bollente. Da usare all'interno almeno cinque volte al giorno.

Istruzioni per l'uso del farmaco "Erius"

  1. Prendere per via orale, senza masticare, bere con acqua.
  2. Adulti e bambini di età pari o superiore a 12 anni: 5 mg al giorno..
  3. Bambini da uno a 5 anni sciroppo: 2,5 ml al giorno.
  4. Bambini da 6 a 11 anni sciroppo: 5 ml al giorno.

Il metodo di utilizzo del farmaco "Enterosgel"

  1. Prendere per via orale per due ore dopo aver mangiato, bere con acqua
  2. Dosaggio per adulti: 40 g diviso in 3 dosi (dopo colazione, pranzo e cena).
  3. Continua il trattamento per una o due settimane..

Menù dietetico ipoallergenico

  1. Colazione: farina d'avena nel latte diluito con acqua.
  2. Pranzo: zuppa di verdure con un piccolo pezzo di manzo bollito.
  3. Spuntino: una mela verde.
  4. Cena: cotoletta di tacchino al vapore e porridge di riso.

Metodo di utilizzo del farmaco "Peritol"

  1. Bambini di età inferiore a 3 anni: assumere 14 ml di sciroppo al giorno.
  2. Bambini di età superiore ai 7 anni: assumere 4 mg compresse al giorno.
  3. Bambini da 14 anni: assumere 9 mg compresse al giorno.
  4. Adulti: assumere 24 compresse al giorno..

Prevenzione

Al centro della prevenzione si sta liberando dei pomodori e di tutti i prodotti rossi, perché sono forti allergeni. Escludere piatti e bevande dai pomodori una volta per tutte. Una dieta ipoallergenica è necessaria per tre settimane..

La sua essenza è una dieta corretta ed equilibrata, mentre è necessario abbandonare gli agrumi, le noci, i frutti esotici, i dolci dessert, le acque frizzanti. Pulisci il tuo appartamento regolarmente. Ventilare le stanze almeno tre volte al giorno..

Bevi due bicchieri d'acqua ogni giorno. Riduci l'assunzione di cibi fritti, salati e dolci. Cammina all'aria aperta, arieggia le stanze. Cerca di essere meno in situazioni stressanti..

Aderire a uno stile di vita sano: corretta alimentazione, esercizio fisico. Rivedi il tuo intero guardaroba: dovrebbe consistere solo di cose naturali, senza sintetici. Dopo la doccia, assicurati di idratare la pelle con creme adatte a te. Monitora la tua salute e cerca assistenza medica in modo tempestivo.

Reazione allergica ai pomodori

I pomodori sono considerati i prodotti più innocui. A causa della presenza di una grande quantità di fibre, hanno un effetto detergente. Questa verdura gustosa e sana può portare non solo benefici. Per alcune persone, l'uso di pomodori non è consigliabile a causa di possibili reazioni allergiche.

Allergia al pomodoro

Sempre più persone sono allergiche ai pomodori. Nella maggior parte dei casi, ciò è dovuto a una diminuzione delle difese del corpo. Le allergie alimentari colpiscono sempre più persone ogni giorno. Inoltre, anche gli elementi più utili possono provocare un'allergia..

Una risposta immunitaria negativa è spesso trasversale. Cioè, se una persona è allergica alle verdure della famiglia della belladonna, allora i pomodori possono esserlo.

Il problema ha una sua peculiarità: un'allergia può essere a un prodotto fresco e non a un prodotto trasformato. Ad esempio, una persona non può mangiare verdure fresche, ma allo stesso tempo usare con calma le salse.

Le manifestazioni della malattia compaiono spesso in soggetti inclini a reazioni allergiche a qualsiasi alimento. Sono pronunciati, sorgendo immediatamente dopo aver mangiato il prodotto..

In alcune situazioni, la reazione appare 2-3 giorni dopo l'ingestione di una sostanza potenzialmente pericolosa nel corpo..

In questo caso, la diagnosi è difficile, poiché è difficile determinare quale prodotto ha causato l'allergia.

Per capire il problema, per comprenderne la complessità, le informazioni aiuteranno. Le persone con reazioni allergiche devono essere consapevoli delle cause della condizione patologica. Oltre ai segni, opzioni per regolare il funzionamento del corpo.

Cause di allergia al pomodoro

Gli scienziati hanno presentato la versione secondo cui la proteina che fa parte della verdura migliora la sintesi dell'istamina. Di conseguenza, ci sono segni di allergie. In questo caso, le persone con funzioni ridotte delle difese con una predisposizione genetica soffrono molto spesso.

Un altro fattore che provoca il problema è il licopene, il pigmento responsabile del colore brillante della verdura. Ce n'è molto in tutte le verdure, i frutti di colore rosso o arancione brillante. Questo è un elemento utile, un antiossidante, ma in alcune situazioni il corpo lo percepisce come una sostanza pericolosa..

Ci sono casi frequenti in cui le allergie sono state causate da microrganismi sulla superficie del frutto. Inoltre, l'uso nella coltivazione e nello stoccaggio di sostanze chimiche è anche in grado di provocare allergie. Pesticidi elevati nei pomodori causano allergie.

Importante: un gran numero di fattori provocatori richiede il contatto con specialisti. L'efficacia della correzione terapeutica dipende direttamente dalla determinazione esatta dell'allergene. Questo è possibile solo in condizioni speciali..

Sintomi di allergia al pomodoro

Il quadro clinico della malattia è il seguente:

  • nausea;
  • diarrea;
  • eruzioni cutanee, diatesi;
  • eczema;
  • aumento della secrezione di liquido lacrimale;
  • naso che cola, starnuti;
  • la tosse appare meno spesso;
  • in casi particolarmente difficili - gonfiore del viso, rinofaringe;
  • shock anafilattico.

Se vengono rilevati segni, è necessario contattare un istituto medico. Passa un esame completo, identifica un allergene. Solo dopo questo, il medico prescriverà la terapia. Un prerequisito per un risultato positivo nel processo di trattamento è l'eliminazione di una sostanza pericolosa dalla dieta. Ma prima devi definirlo.

Diagnosi di una condizione patologica

Esistono diversi tipi di diagnosi della malattia. L'esame del sangue più popolare da una vena per la presenza di immunoglobuline "E". In alcuni casi, si consiglia di sottoporsi a test cutanei. Uno scarificatore viene prodotto sulla pelle del paziente con una piccola quantità di allergene..

Dopo un certo tempo, ci saranno segni di allergia, proprio nel punto in cui è stato applicato l'elemento pericoloso per una determinata persona. Un altro metodo efficace ma non sicuro è somministrare una piccola quantità della sostanza per iniezione..

Una delle opzioni diagnostiche più sicure è un patch test per l'applicazione di allergeni. Il paziente viene incollato su un'area separata del corpo con un applicatore per allergeni. Se dopo 1-2 giorni ci sono segni di una reazione negativa - la diagnosi è confermata.

Trattamento di allergia al pomodoro

Dopo aver determinato l'allergene, viene elaborata una dieta individuale basata sui reclami del paziente. Si raccomanda, se necessario, l'uso di antistaminici, farmaci antinfiammatori. Con una reazione allergica ai pomodori, i sorbenti sono spesso attribuiti a purificare rapidamente il corpo da sostanze pericolose.

Rimedi popolari

In alcuni casi, è possibile passare alla medicina alternativa. Questo dovrebbe essere fatto solo dopo una discussione preliminare di questo problema con un allergologo. Bene, aiuta ad alleviare i sintomi sulla pelle:

  • camomilla;
  • successione;
  • calendula e altre erbe antinfiammatorie.

Da loro fare decotti, infusi, pulire le aree interessate più volte al giorno o fare il bagno.

La mamma è considerata lo strumento più efficace nella lotta contro le reazioni allergiche. Può essere assunto per via orale in un dosaggio appropriato per l'età. Pertanto, è necessaria una consulenza specialistica.

Allergia al pomodoro in un bambino: cosa devi sapere

Ciao cari lettori! Oggi parleremo di quali sintomi indicano la presenza dell'allergia di un bambino ai pomodori, perché si verifica e cosa dovrebbero fare i genitori..

Reazione allergica ai pomodori nei bambini

L'intolleranza del bambino ai pomodori rossi è una forma di allergia alimentare e si verifica spesso, perché i pomodori sono alimenti molto comuni e sono allergici.

Gli scienziati sono sicuri che si verifichino allergie a causa della presenza di pigmenti rossi nelle verdure. In questo caso, l'uso di pomodori dipinti in giallo, arancione o rosa di solito non è irto di un processo allergico, possono essere tranquillamente somministrati al cibo per bambini allergici.

I sintomi dell'intolleranza al pomodoro spesso compaiono in un bambino non appena li prova. Il polline di queste verdure può anche essere allergenico per i bambini..

Se i genitori hanno notato che il pomodoro è un allergene per il loro bambino, dovresti visitare immediatamente un allergologo per fare una diagnosi precisa e prescrivere una terapia adeguata.

L'automedicazione è esclusa. Una visita tempestiva da un medico garantirà che i sintomi allergici nel bambino scompaiano e che non si verifichino gravi complicazioni.

I principali sintomi della malattia

I segni di intolleranza infantile ai pomodori non sono diversi dai sintomi di un'allergia alimentare standard. I sintomi principali sono:

  • Piccola eruzione cutanea sulla pelle, che si trasforma in vesciche con prurito molto intenso. A volte la pelle di un bambino diventa rossa da un singolo tocco di pomodoro, si verifica un'eruzione cutanea.
  • Nausea, vomito, diarrea, dolore addominale.
  • Rinite allergica con secrezione nasale, gonfiore dei passaggi nasali.
  • Arrossamento degli occhi, lacrimazione, gonfiore delle palpebre.
  • Starnuti, tosse, broncospasmo.

Nei bambini molto piccoli, un'allergia ai pomodori può essere espressa in arrossamenti e desquamazione della pelle delle guance.

La velocità di insorgenza dei sintomi è individuale. Ma, in sostanza, si verificano rapidamente manifestazioni allergiche infantili.

Quando compaiono segni primari, sebbene deboli, della malattia, i genitori dovrebbero andare con il bambino da un allergologo per evitare in seguito i sintomi allergici più gravi.

Le allergie al pomodoro nei bambini possono essere gravi, anche se questo è molto raro. I tipi gravi di reazioni allergiche includono l'edema di Quincke e lo shock anafilattico..

In questo caso, la pressione diminuisce rapidamente, il bambino perde conoscenza, soffoca. Se le cure di emergenza non vengono fornite in ospedale, la morte è possibile. Pertanto, i genitori dovrebbero sospettare che la reazione anafilattica debba chiamare immediatamente un'ambulanza.

Perché un bambino potrebbe non tollerare i pomodori

Un'allergia ai pomodori in un bambino ha una natura ereditaria ed è associata alle specifiche della risposta immunitaria. Il corpo dei bambini percepisce una serie di sostanze contenute in queste verdure come ostili.

Nel tentativo di eliminare queste sostanze nel corpo, si verifica un enorme rilascio di istamina al segnale del sistema immunitario. Quindi inizia la reazione allergica.

I genitori dovrebbero essere consapevoli del fatto che l'intolleranza di un bambino ai pomodori spesso segnala un'allergia alle verdure o alla frutta di colore rosso. L'intolleranza alle verdure di belladonna non è esclusa (si tratta di patate, peperoni, melanzane).

Diagnosi di intolleranza al pomodoro e metodi di trattamento

Quando i genitori portano il bambino dal medico, lo specialista prima stabilirà una diagnosi accurata usando test di laboratorio, identificherà l'allergene e poi scriverà un piano di trattamento per le allergie, di solito complesso.

Il metodo più comune per diagnosticare un'allergia ai pomodori è un esame del sangue, a causa del quale viene determinato il livello di immunoglobulina E in esso.

Con un'elevata quantità di questa sostanza, possiamo parlare di un'allergia ai pomodori. Uno specialista può prescrivere test cutanei per bambini che hanno già sette anni..

Il medico prescriverà una dieta ipoallergenica per il bambino, da cui saranno esclusi i pomodori e i loro derivati ​​(succo, ketchup, salsa, concentrato di pomodoro, ecc.)..

Sono esclusi anche frutta e verdura di colore rosso. Uno specialista può consigliare ai genitori di somministrare ai loro figli gluconato di calcio, che può legare sostanze pericolose per la successiva rimozione dal corpo.

  • Gli antistaminici che riducono rapidamente i sintomi delle allergie sono sicuramente utilizzati nel corso terapeutico. Il medico sceglierà una nuova generazione di antistaminici che non danno effetti collaterali.
  • Gli enterosorbenti sono prescritti per stabilire la normale funzione del tratto gastrointestinale. Rimuoveranno rapidamente l'allergene dal corpo del bambino..
  • Per aiutare la pelle colpita con un'allergia ai pomodori, uno specialista consiglierà pomate e gel terapeutici.
  • Per il trattamento della rinite allergica o congiuntivite, sono adatti farmaci locali: spray nasali, colliri.
  • I rimedi popolari possono essere inclusi nel complesso del trattamento. Di solito si tratta di infusi e decotti di varie erbe: successione, valeriana, origano, camomilla, radice di liquirizia e molti altri. Il medico consiglierà quali erbe possono essere utilizzate per trattare le allergie del bambino. Anche la mummia popolare.

La terapia viene eseguita esclusivamente come indicato da uno specialista. Il medico usa farmaci ormonali in un corso terapeutico molto raramente, solo con forme molto gravi della malattia.

Quando iniziare a introdurre i pomodori nelle diete dei bambini

Prima dei 10 mesi di età, i pomodori non danno ai bambini. Quindi puoi iniziare con prodotti come succo di pomodoro o purè di patate e con le dosi più piccole.

I genitori devono monitorare attentamente se il bambino ha sintomi allergici. Se non c'è allergia, la quantità di succo o purea può essere aumentata. E se compaiono sintomi allergici primari, questi prodotti dal menu per bambini vengono temporaneamente rimossi.

Ma puoi tornare da loro dopo due o tre mesi e monitorare di nuovo la reazione del bambino. Un bambino di tre anni può liberamente liberamente queste verdure in qualsiasi forma, a meno che, ovviamente, non sia allergico ai pomodori.

Allergia ai pomodori (pomodori) e alle piantine: foto, sintomi, trattamento

Negli ultimi decenni, le allergie ai pomodori nei bambini e negli adulti sono diventate molto più comuni, perché questa verdura si trova quasi ovunque: dalle salse ai fast food. Per sapere se esiste un'allergia ai pomodori, come si manifesta e quali farmaci esistono per alleviare i sintomi, leggi l'articolo.

Valori nutrizionali dei pomodori

Una persona allergica a un pomodoro dovrebbe essere consapevole del suo valore nutrizionale per compensare la necessità di vitamine e minerali con alimenti e integratori biologici..

Il pomodoro è noto per le sue proprietà anticancro, quindi il suo uso regolare può essere molto benefico per la salute..

Il pomodoro è una ricca fonte di vitamina A, acido folico e vitamina C. È anche un concentrato di nutrienti e antiossidanti come il licopene, il beta-carotene e la luteina.

Perché c'è un'allergia ai pomodori?

Una reazione allergica si verifica a causa di un malfunzionamento del sistema immunitario, che riconosce questa proteina come una minaccia per il corpo e provoca reazioni avverse producendo anticorpi dell'immunoglobulina E (IgE) e sostanze chimiche come l'istamina.

Questo processo si verifica quando una persona mangia cibi contenenti una verdura come ingrediente: ketchup, concentrato di pomodoro, salse, succo di frutta, nonché pomodori salati o freschi.

L'allergia al pomodoro è dovuta alla proteina Lyc e 1 presente nella pelle, nel succo e nei semi, che è la sola responsabile degli effetti negativi sull'organismo..

I medici raccomandano alle madri che allattano di seguire una dieta limitata, incluso l'esclusione dei pomodori durante l'allattamento dalla loro dieta.

Un'allergia ai pomodori nei bambini non è rara, a causa dell'immunità informale e, inoltre, è spesso accompagnata da coliche. Nei bambini, il disturbo si esprime sotto forma di diatesi, macchie rosse sul corpo, ecc..

Molti residenti estivi hanno familiarità con le allergie alle piantine di pomodoro. Il fatto è che la verdura contiene un alcaloide chiamato pomodoro, quindi quando interagisce con piantine, cime e polline di pomodori, una persona può sperimentare allergie da contatto sotto forma di dermatite, varie eruzioni cutanee, arrossamento della pelle, ecc..

Indossare sempre guanti protettivi quando si lavora sui letti.

Un altro motivo che può causare allergie può essere la lavorazione di pomodori con sostanze chimiche e pesticidi, nonché l'aggiunta di coloranti e conservanti a pomodori in scatola, foche, ecc..

Vale la pena notare che è possibile una reazione allergica crociata tra pomodoro e patate, melanzane, tabacco, lattice, polline di alberi (betulla, ontano, nocciola), banane, ecc. Ciò accade a causa della struttura simile delle proteine ​​dell'antigene.

Altre solanacee possono anche causare una reazione allergica crociata..

Fattori di rischio

Alcune persone hanno un aumentato rischio di sviluppare reazioni allergiche alimentari. Le principali cause che innescano l'insorgenza dei sintomi sono:

  1. Allergie presenti. La presenza di altre allergie alimentari in passato può provocare in futuro lo sviluppo di una risposta negativa del corpo al pomodoro.
  2. Eredità. Le allergie alimentari possono essere ereditate da generazioni. Se almeno uno dei genitori è allergico, il rischio di sviluppare questa malattia in un bambino è di circa il 50%.
  3. Disturbi atopici Dermatite atopica, eczema e asma aumentano la probabilità di reazioni allergiche a un pomodoro.

Che aspetto ha un'allergia al pomodoro

Se un bambino o un adulto ha un'allergia ai pomodori, i sintomi iniziano a manifestarsi entro 60 minuti dopo averli mangiati..

Segni di allergie alimentari:

Test e diagnosi delle allergie al pomodoro

Per scoprire se può esserci un'allergia ai pomodori e determinare la causa della malattia, è necessario consultare un allergologo. Alla reception, la storia medica dovrebbe essere descritta in dettaglio. Sulla base dei dati ricevuti, il medico prescriverà gli studi necessari e determinerà ulteriori trattamenti.

Tecniche diagnostiche utilizzate

In questo test, una soluzione delicata dell'allergene sospetto viene applicata sulla pelle umana per controllare la risposta del corpo. Se compaiono eruzioni cutanee minori, simili a una puntura di zanzara, si può notare una reazione positiva all'antigene corrispondente.

Esecuzione di test allergologici per identificare gli antigeni alimentari. La procedura non viene eseguita per i bambini di età inferiore ai 5 anni e per le persone di età superiore ai 60 anni.

Uno studio in cui viene testato il siero del sangue per la presenza di anticorpi dell'immunoglobulina E (IgE) a una proteina antigenica. Un risultato positivo determina la presenza di un allergene (proteina del pomodoro) e un risultato negativo ne esclude la presenza nel corpo.

Trattamento di allergia al pomodoro

Come per tutti i tipi di allergie alimentari, un metodo di trattamento efficace è seguire una dieta ipoallergenica completamente priva di proteine ​​del pomodoro.

Un altro modo di trattare le reazioni allergiche a un pomodoro è, ovviamente, i farmaci.

Questi sono: compresse Claritin, Allegra, Desloratadine, ecc. Per i sintomi gravi come l'edema e l'anafilassi di Quincke, vengono utilizzati Prednisolone e Adrenalina..

I medicinali contenenti antistaminici possono essere utilizzati per trattare con successo reazioni allergiche ai pomodori.

Le eruzioni allergiche possono essere eliminate in modo abbastanza efficace con un unguento steroideo locale: idrocortisone, Advantan, Akriderm, ecc. Ma il loro uso è raccomandato come indicato da un medico e solo da un breve corso a causa di un gran numero di controindicazioni ed effetti collaterali.

La crema aiuterà a eliminare il prurito della pelle e altri sintomi che si verificano sulla pelle..

Nel caso in cui un bambino abbia un'allergia ai pomodori, il pediatra prescrive pomate non ormonali utilizzate per trattare i sintomi della pelle, anche nei neonati: Bepanten, gel di Fenistil, pomata di zinco. Questi farmaci sono sicuri, ma il loro appuntamento indipendente e l'uso non sono raccomandati..

Unguento per le irritazioni della pelle nei neonati e nei bambini più grandi.

Gli enterosorbenti sono usati per alleviare i sintomi gastrointestinali: carbone attivo, Enterosgel, ecc. Questi farmaci accelerano l'eliminazione delle proteine ​​dal corpo allergeniche..

La rimozione sicura di tossine e allergeni dal tratto gastrointestinale è possibile con l'aiuto di enterosorbenti.

Prevenzione

Al fine di evitare l'insorgenza improvvisa dei sintomi, è necessario seguire queste semplici regole:

  1. Durante la ristorazione, dovresti sempre informare il personale delle loro allergie al fine di evitare effetti negativi sul corpo..
  2. Evitare l'uso di membri della famiglia della belladonna e altri allergeni crociati..
  3. Se adulti o bambini sono allergici al succo di pomodoro, puoi sostituirlo con uno migliore che non contenga impurità nella composizione. Nella composizione del buon succo c'è solo passata di pomodoro, sale, acqua. Tuttavia, dovresti provare la bevanda con molta cura e in quantità molto piccole..
  4. Quando si lavora con piantine e cime sui letti, indossare indumenti protettivi, guanti e un respiratore.