La probabilità di allergie al pollo e alle proteine ​​del pollo nella carne nei bambini e negli adulti, sintomi, cause, trattamento della patologia

Trattamento

Vereshchak Vladimir Vasilievich

Otorinolaringoiatra (ENT) di prima categoria

La carne di pollo è uno dei prodotti nutrienti e dietetici. Ma alcune persone hanno un'intolleranza individuale all'albumina e alla purina, che si trovano in grandi quantità nella carne di pollo. Oltre alla carne, una reazione allergica è causata anche da uova, piume e lanugine..

Potrebbe esserci un'allergia al pollo

La principale causa di allergie al pollo è un fattore ereditario. Se uno dei parenti soffre di questa malattia, questa metà aumenta la probabilità di una reazione allergica nel bambino. Anche il corpo di un bambino può reagire negativamente al pollo. Quando appare un'eruzione cutanea durante l'allattamento al seno, c'è uno stomaco turbato e un comportamento irrequieto, quindi la madre deve rivedere il suo menu ed escludere tutti i possibili allergeni.

Può anche provocare una malattia:

  • infiammazione cronica nell'intestino;
  • pancreatite acuta e cronica;
  • disbiosi;
  • colecistite;
  • gastrite acuta.

Ecco perché, quando compaiono i primi segni di allergia al pollo negli adulti e nei bambini, si raccomanda di esaminare gli organi digestivi.

Nota! Una reazione allergica al pollo si verifica solo nel 5% dei casi. A volte questa malattia può manifestarsi in maggiore età adulta..

L'allergia alle proteine ​​del pollo è spesso un'allergia crociata alle proteine ​​delle uova di pollame. Questo allergene è uno dei tre leader ed è in grado di causare malattie non solo nei bambini ma anche negli adulti. Vale la pena notare che l'ipersensibilità si estende ad altri tipi di uccelli: carne d'oca, anatra e tacchino.

Un altro motivo per la comparsa di patologia è l'uso di antibiotici negli uccelli in crescita. Quindi la carne è contaminata dai loro residui, che provoca una reazione del corpo.

Perché la malattia si verifica nei bambini piccoli

Albumina e purina nel pollo sono allergeni. Nel processo di scissione, formano vari composti, incluso l'acido urico. L'allergia alle proteine ​​del pollo nei bambini si riscontra più spesso da sei mesi a 1 anno. Ciò è spiegato dal fatto che il loro sistema digestivo a questa età non è completamente formato.

Gli allergeni entrano nel corpo di un bambino con latte materno o con l'introduzione di alimenti complementari. Quando compaiono i sintomi della patologia, una donna che allatta deve abbandonare l'uso delle proteine ​​del pollo in modo che il corpo del bambino non interagisca con l'albumina e le purine..

manifestazioni

I sintomi della sensibilità allergica al pollo negli adulti possono includere:

  1. La pelle cambia.
  2. Problema respiratorio.
  3. Disturbi digestivi.

La pelle cambia

Come si manifesta l'allergia al pollo? I cambiamenti nella pelle sono uno dei segni più comuni di una reazione. Si verificano i seguenti sintomi:

  • eruzione cutanea chiazzata, nodulare, vescicolare;
  • prurito della pelle di varia gravità;
  • arrossamento, desquamazione della pelle;
  • gonfiore delle mucose.

Una manifestazione tipica può essere considerata orticaria acuta - un'eruzione cutanea rappresentata da vesciche rotonde di una tonalità rossastra o bianca, i cui elementi possono fondersi l'uno con l'altro. Eruzioni cutanee, prurito e gonfiore si sviluppano molto rapidamente e per una reazione grave non è necessario consumare una grande quantità di pollo: è sufficiente un solo pezzo. Con costante ingestione, si può osservare una dermatite atopica: è caratterizzata da grave secchezza e irrigidimento della pelle, comparsa di vescicole, alla distruzione delle quali rimangono croste.

Problema respiratorio

Le reazioni allergiche al pollo possono essere accompagnate da:

  • congestione nasale;
  • tosse;
  • prurito della mucosa del rinofaringe;
  • starnuti parossistici frequenti;
  • scarico dalla cavità nasale;
  • tosse lancinante con espettorato viscoso trasparente;
  • mancanza di respiro, mancanza di respiro.

Un naso che cola si sviluppa nei primi minuti dopo il contatto con un allergene, a causa del gonfiore della mucosa, la respirazione nasale può essere completamente bloccata. Il pericolo è, innanzitutto, il broncospasmo e l'edema di Quincke nella laringe: queste condizioni sono accompagnate da un restringimento del lume del tratto respiratorio fino al completo blocco e sviluppo dell'asfissia (soffocamento).

Disturbi digestivi

Sono non specifici, cioè possono essere osservati non solo con le allergie, ma anche nel caso di altre patologie. Includi segni come:

Il paziente deve essere avvisato della presenza nelle feci e nel vomito di muco e sangue, del rapido sviluppo dei sintomi in assenza di una causa chiaramente indicata. Se tutti i prodotti erano freschi e di alta qualità, il contatto con i vettori delle infezioni intestinali è impossibile, devi assolutamente pensare alle allergie e visitare un medico.

Una reazione allergica al pollo può aumentare la temperatura corporea.

La presenza di febbre non dovrebbe servire come base per escludere l'assunzione di un'allergia: l'intero quadro dovrebbe essere valutato e non nessuna manifestazione individuale.

Il trattamento è necessario anche quando il paziente è interessato solo da un'eruzione cutanea pruriginosa in un'area separata della pelle. Inoltre, non sarà possibile fare a meno dell'intervento medico se una reazione allergica è accompagnata da sintomi gravi.

È impossibile curare completamente le allergie, ma lo sviluppo di una seconda reazione non può essere permesso. Per questo, è necessario escludere il pollo dalla dieta in tutte le forme - non è consentito nemmeno un brodo in cui possono essere presenti componenti allergenici. Il paziente dovrà inoltre rinunciare a prodotti che causano intolleranza crociata. È meglio compilare un elenco di alimenti consentiti e vietati, determinare i requisiti per il contenuto calorico e la composizione della dieta in collaborazione con il medico curante e il dietista.

I farmaci sono necessari se compaiono prurito, naso che cola, eruzioni cutanee o disturbi digestivi. A seconda dei sintomi, vengono selezionati i farmaci appartenenti ai gruppi:

  • antistaminici (Eden);
  • glucocorticosteroidi (Nazonex);
  • sorbenti (Enterosgel) e altri.

Sono disponibili sotto forma di compresse, polveri e preparati topici: unguenti, lozioni, colliri e gocce nasali. Il dosaggio e la frequenza di ammissione appropriati sono determinati dal medico di persona.

Per le cure di emergenza, vengono utilizzate forme iniettabili di antistaminici (ad esempio, Tavegil), nonché farmaci come prednisone, desametasone, adrenalina ed epinefrina. Sono introdotti in caso di shock anafilattico, orticaria, edema di Quincke, combinato se necessario con terapia infusionale (infusione endovenosa di soluzioni medicinali) e altre misure terapeutiche.

I pazienti che sono consapevoli del rischio di shock anafilattico possono avere una penna per siringa con epinefrina, che viene iniettata per via intramuscolare (di solito nella superficie antero-laterale della coscia). La dose del farmaco non è sempre sufficiente per interrompere completamente la reazione, tuttavia un'iniezione tempestiva può aumentare significativamente le possibilità del paziente di un esito positivo.

Come si manifesta la malattia?

I principali sintomi dell'allergia al pollo includono:

  • arrossamento della pelle;
  • occhi pieni di lacrime;
  • labbra e lingua gonfie;
  • prurito e formicolio in bocca;
  • respiro affannoso;
  • indigestione;
  • tosse accompagnata da respiro sibilante;
  • starnuti frequenti
  • nausea;
  • mal di testa;
  • dolore addominale.

I sintomi più comuni includono prurito, eruzione cutanea e arrossamento. Questi sono i primi segni della malattia. Quando compaiono, è necessario iniziare il trattamento con i farmaci il più presto possibile. Se le misure non vengono prese in tempo, possono svilupparsi shock anafilattico ed edema di Quincke. In questo caso, si verifica edema dei muscoli respiratori, che può portare ad arresto respiratorio e insufficienza cardiaca. Pertanto, se sospetti l'edema di Quincke o lo shock anafilattico, devi chiamare urgentemente un'ambulanza.

Negli adulti, la malattia può iniziare a manifestarsi da 5 minuti a 4 ore. Se procede in segreto, i primi segni possono apparire dopo 11 giorni. La reazione dura da 2 ore a 10 giorni. La malattia colpisce la pelle, il tratto digestivo e il tratto respiratorio..

Manifestazioni di patologia in piccolissime


Manifestazioni allergiche in faccia a un bambino

Appaiono i primi segni di allergia al pollo in un bambino, il giorno dopo aver mangiato un uccello. Un'eruzione cutanea appare sul corpo del bambino, diventa difficile per lui respirare. Se il contatto con l'allergene si è verificato per un periodo piuttosto lungo, l'edema appare in diverse parti del corpo, congiuntivite, orticaria, feci turbate, naso che cola, tosse, sonnolenza e irritabilità. Inoltre, il bambino ha attacchi di nausea e un salto nella pressione sanguigna.

Vale la pena notare. Con un'allergia al pollo in un bambino, i problemi con il tratto gastrointestinale sono più gravi che nei pazienti adulti.

Un'allergia a un pollo in un bambino si manifesta come nausea e vomito dopo aver mangiato. Il bambino ha gonfiore, crampi, che in seguito vengono sostituiti dalla diarrea. Il corpo è coperto da un'eruzione cutanea rossa. Mancanza di respiro può anche apparire..

Eliminazione di una reazione allergica

Se una reazione allergica è accompagnata da sintomi gravi, non puoi fare a meno dell'intervento medico. La reazione del corpo può portare a gravi complicazioni, quindi è necessario agire rapidamente. Antistaminici, corticosteroidi e adrenalina possono alleviare la condizione. L'ultimo componente è consigliabile applicare per shock anafilattico.

Il modo migliore per curare un'allergia è impedirne lo sviluppo. Come misura preventiva, è necessario escludere la carne di pollo dalla dieta. Dopo molto tempo, puoi aggiungere una piccola quantità di prodotto al menu. In assenza di una reazione negativa, la "dose" aumenta. Vale la pena notare che la presenza di una reazione alla carne di pollo non significa una reazione simile ad altri animali. Probabilmente non hai allergie alla carne bovina.

Sfortunatamente, non tutte le allergie alimentari possono essere curate. Pertanto, nella maggior parte dei casi, le persone devono abbandonare il consumo di un determinato prodotto. Puoi provare ad abituare il corpo al cibo proibito, ma il rischio non è giustificato. Questa procedura richiede la consultazione di uno specialista. Tutto dipende dal sistema immunitario del sistema allergico e dalla risposta del corpo..

Le allergie in un bambino richiedono una diagnosi immediata. Con una forma lenta, puoi escludere il pollo dalla dieta per un paio d'anni, quindi provare a mangiarlo di nuovo.

Tuttavia, una reazione allergica di questo tipo può aggravarsi nel tempo. In questo caso, rimane il rischio di sviluppare asma bronchiale o febbre da fieno. Per ridurre l'effetto dannoso dell'allergene consentiranno farmaci speciali. Questi includono: Filtrum e Polysorb. Gli antistaminici possono ridurre l'intensità dei sintomi e alleviare la condizione umana. Si consiglia di utilizzarli dopo la scomparsa delle caratteristiche principali.

L'esatto regime terapeutico e la durata del trattamento sono prescritti dal medico in base al quadro clinico attuale.

Aiuto specialista

Un allergologo è coinvolto nel trattamento della malattia, quindi tutte le misure mediche dovrebbero essere sotto il suo controllo. Non sottovalutare il problema e auto-medicare. I farmaci selezionati in modo errato possono portare al ricovero in ospedale del paziente..

La prima cosa da fare se si sospetta un'allergia è di escludere il pollo dalla dieta. Quindi per 2 settimane dovresti aderire a una dieta ipoallergenica. Successivamente, dovrai condurre test ripetuti. Dovresti anche rimuovere letti di piume e cuscini pieni di lanugine di pollo dalla stanza.

Il trattamento con farmaci comprende la somministrazione di farmaci antistaminici. Per rimuovere manifestazioni cutanee, vengono utilizzati unguenti, sospensioni, gel e creme. Se la malattia è grave, viene utilizzata la terapia ormonale con corticosteroidi. Quando si verifica l'anafilassi, urgentemente, per via endovenosa o intramuscolare, viene somministrata una soluzione di adrenalina.

Importante. Se hai una reazione allergica al pollo, dovresti rifiutare di usare latte e uova. Contengono proteine ​​del siero di latte. Il pollo con allergie non deve essere mangiato.

Per il trattamento dei bambini, viene selezionato un trattamento complesso. Ha lo scopo di eliminare i sintomi e rafforzare l'immunità, include seguire una dieta speciale. I medici scelgono i farmaci in base ai risultati dei test e all'allegroprob.

Nota. Nel cibo, la preferenza dovrebbe essere data ai fianchi di un uccello. Hanno il più basso contenuto di proteine ​​e una minore concentrazione di antibiotici. Usa diversi tipi di carne nel tuo menu. Gli studi hanno dimostrato che i più piccoli residui di antibiotici in agnello, carne di cavallo, coniglio.

previsione

La prognosi della malattia dipende dalla misura in cui viene rilevata. La reazione al glutine è una malattia o è una manifestazione di un'allergia. In caso di malattia incurabile, il paziente rifiuta i cibi proibiti e aderisce a un'alimentazione corretta senza glutine.

Se viene diagnosticata un'allergia, può essere trattata insieme a una corretta alimentazione. Dopo un paio di mesi, è consentito aggiungere un po 'di prodotti contenenti glutine al menu, controllando la reazione del corpo. In futuro, se non ci sono sintomi della malattia, è necessario mangiare pane e cereali a piccole dosi.

Oggi, una dieta speciale viene utilizzata attivamente per altre patologie. La sua presenza nella terapia generale è usata per trattare l'asma, l'artrite. Usando una dieta, puoi ridurre il peso, purificare il corpo. Piuttosto, non è una dieta, ma una dieta terapeutica, che è indicata per i pazienti allergici al glutine..

Regole di base per l'introduzione di alimenti complementari

Per evitare lo sviluppo di allergie al pollo in un bambino:

  1. Introdurre alimenti complementari non prima dei sei mesi di età.
  2. Per l'alimentazione, è necessario utilizzare solo pollo domestico senza pelle.
  3. Il pollame dovrebbe essere bollito due volte. La prima acqua viene scaricata e preparata già sul secondo brodo.
  4. È necessario introdurre alimenti complementari in piccole porzioni. È importante monitorare la reazione del corpo del bambino.

I medici raccomandano di iniziare l'introduzione della carne di pollo un cucchiaino di purè di pollo al giorno. Se si verificano sintomi allergici, interrompere la somministrazione e mostrare al bambino uno specialista. Può essere un pediatra o un allergologo.

Analisi necessarie

Per determinare la malattia, è necessario passare attraverso le seguenti fasi della diagnosi:

  1. Dovresti dire al tuo medico quando sono comparsi i sintomi e come scorrono..
  2. È necessario tenere un diario alimentare.
  3. Escludere dagli alimenti dietetici che causano una reazione negativa del corpo.
  4. Fai dei test cutanei.
  5. Supera test provocatori e di laboratorio.

Il modo più informativo di ricerca di laboratorio è un saggio di immunoassorbimento enzimatico (ELISA), durante il quale determinare la composizione quantitativa delle immunoglobuline nel sangue umano. Se il loro livello è elevato, questo indica la presenza di una reazione allergica.

Se sospetti un'allergia in un bambino di età superiore ai 5 anni, vengono eseguiti test allergici cutanei..

Inoltre, il medico può prescrivere un'ecografia. Ciò è necessario per stabilire malfunzionamenti nel fegato, nei reni, nella cistifellea e nel pancreas.

Prodotti ipoallergenici

Il cibo è estraneo al corpo in termini di struttura del suo DNA, ma ciò non provoca reazioni normali. Anche con un numero sufficiente di enzimi, alcune molecole proteiche non subiscono la completa fermentazione in aminoacidi e possono essere assorbite nel sangue invariato, provocando un'allergia. Una dieta allergica è composta da tali prodotti. Si tratta di verdure, cereali e frutti che crescono nella regione in cui vive la persona, non hanno un colore rosso vivo e non contengono molte proteine ​​animali e agenti immunitari da cui sono state ottenute.

Le reazioni pseudoallergiche e alcune ipervitaminosi hanno sintomi simili. La differenza principale è la comparsa di sintomi alla prima ingestione di peptidi estranei nel corpo e la dipendenza della gravità del deterioramento delle condizioni del paziente dalla quantità di cibo consumato. Tali reazioni compaiono su frutta e verdura di colore rosso vivo, a volte arancione (pomodoro, melograno, agrumi, fragole).

Cosa puoi mangiare - Elenco prodotti

Una dieta ipoallergenica richiede l'eliminazione di allergeni del primo ordine (frutta e verdura esotiche, fragole, cacao, funghi, arachidi, noci, caffè, miele, frutti di mare, uova, pesce e latte con i suoi derivati ​​- latte in polvere e formaggi) e un consumo moderato di allergeni di secondo ordine (cereali - grano, segale, mais, grano saraceno; legumi; patate; ribes; mirtilli rossi; albicocche; mirtilli rossi; carni grasse con ricchi brodi da loro; tinture di erbe).

Sono ammessi i seguenti tipi di alimenti:

  • Carne magra;
  • cibo confermato dalla fermentazione parziale durante la cottura;
  • prodotti specifici per il luogo di residenza;
  • verdure bianche e verdi;
  • frattaglie;
  • cereali.

Lista della spesa

Medicinali applicati

Nel trattamento delle allergie al pollo, i farmaci vengono utilizzati per alleviare i sintomi. Uno strumento che può sbarazzarsi della malattia per sempre non è disponibile nelle farmacie oggi. Pertanto, per rimuovere il gonfiore e rimuovere le eruzioni cutanee sul corpo, vengono utilizzati antistaminici. Zodak e Claritin sono usati. Il loro vantaggio è che non causano sonnolenza..

Per alleviare il prurito, vengono utilizzati unguento di zinco e gel di fenistil. Con un naso che cola, vengono usati naftzina e Nazol. Carbone attivo, Polysorb ed Enterosgel aiutano a rimuovere gli allergeni dal corpo..

Il miglior risultato è dato dalla dieta di eliminazione. Durante esso è escluso anche il brodo di pollo.

Cosa trattare

Se ci sono segni di allergie come eruzione cutanea e gonfiore, il trattamento consiste in una terapia sintomatica:

  • Gli antistaminici alleviano le vivide manifestazioni della presenza di un allergene nel sangue. Prendi 1 compressa di Diazolin, Claritin, Zoteks 1 volta al giorno.
  • I bambini possono ricevere 1 cucchiaio. un cucchiaio di soluzione di cloruro di calcio.
  • Le aree di eruzione cutanea sono trattate con gel di fenistil o crema Lokoid in presenza di prurito.
  • Una forte eruzione cutanea è lubrificata con unguento di Lorinden.

Assicurati di prescrivere una dieta ipoallergenica per il periodo di esacerbazione della malattia: riso o farina d'avena, pasta, zuppe vegetariane e tè debole. Anche i dolci, il caffè, il cioccolato e i prodotti a base di carne sono vietati..

Metodi tradizionali di trattamento e prevenzione della malattia

Se sei allergico al pollo, dovresti sostituirlo con vitello e coniglio. Il petto di pollo è ben sostituito dal formaggio tofu, che è anche ricco di proteine. Il brodo è meglio usato vegetale. In ristoranti, caffè e bistrot prima dell'uso, dovresti studiare attentamente la composizione del piatto. È necessario escludere dal menu menu carne di quaglia e anatra, uova, maionese.

Poiché un'allergia alla carne di pollo nei bambini può intersecarsi con l'intolleranza alla gelatina, è necessario abbandonare yogurt, marmellata, soufflé e torte. Vale la pena ricordare che le proteine ​​del pollo possono essere incluse in alcuni vaccini e medicinali. Pertanto, durante il trattamento, i medici devono essere avvertiti della presenza di allergie al pollo.

Poiché è impossibile liberarsi completamente delle allergie, le persone che soffrono di questa malattia devono imparare a conviverci. Devi leggere attentamente le etichette dei prodotti, disinfettare i piatti che sono entrati in contatto con l'allergene. Per fare ciò, utilizzare acqua calda e detersivo per piatti..

Allergia al pollo

Pertanto, il nome popolare per questa complessa malattia è l'allergia al pollo. Sebbene in realtà, con questo tipo di allergia alimentare, le reazioni non si manifestano solo nel consumo di carne, ma anche nel pesce e in alcuni tipi di frutta e verdura cruda.
[Contenuti]

Allergia al pollo

Sintomi: arrossamenti ed eruzioni cutanee

Gli allergeni sono albumina sierica e purina, più precisamente, su prodotti che si formano durante la loro degradazione, ad esempio l'acido urico. L'allergia al pollo è più comune nei bambini di età inferiore a 1 anno. Ciò è spiegato dall'imperfezione del sistema digestivo.

Nei neonati, l'allergia al pollo può verificarsi in due casi: con l'introduzione di alimenti complementari o come reazione al latte materno. La cosa principale è notare i primi sintomi di un'allergia nel bambino in tempo. Quindi il bambino avrà meno problemi con il consumo di alimenti contenenti purina e albumina in futuro.

Le allergie al pollo sono meno comuni in un adolescente o in un adulto. Con il trattamento corretto e tempestivo delle allergie durante l'infanzia, i sintomi della malattia riducono la loro intensità e praticamente non si fanno sentire. Se gli adulti hanno ancora un'allergia al pollo, devono essere razionali nella loro dieta. Poiché l'albumina e la purina si trovano in altri alimenti, anche nelle bevande alcoliche..

Cause delle allergie al pollo

Sintomi: un'eruzione cutanea sul viso

Le allergie al pollo possono verificarsi in qualsiasi momento. Nella prima infanzia, nei neonati o in un adulto. Il motivo principale del verificarsi di un'eccessiva risposta immunitaria agli allergeni contenuti nel pollo è l'ereditarietà.

La carne di pollo contiene due tipi di allergeni: albumina sierica e purina. L'intolleranza individuale di questi due componenti viene trasmessa di generazione in generazione. Se uno dei genitori ha un'allergia al pollo in una famiglia, l'aspetto nei bambini è una questione di tempo.

Questo tipo di allergia può anche essere acquisito. Spesso viene acquisito durante l'infanzia, in un momento in cui il bambino inizia a inserire il primo prodotto per l'alimentazione.

L'introduzione inadeguata di alimenti complementari, la disattenzione al comportamento del bambino, l'incapacità di distinguere i sintomi dell'allergia al pollo da qualsiasi altra malattia porta i pazienti ad allergie per la vita.

Sintomi di allergia al pollo

I sintomi di un'allergia al consumo di carne di pollo possono verificarsi immediatamente o entro le successive 48 ore. Si verificano i primi sintomi di una reazione cutanea o respiratoria a un allergene. Con un contatto prolungato con l'allergene, si sviluppa il resto del complesso dei sintomi. I sintomi più comuni includono:

Le allergie al pollo, come qualsiasi allergia alimentare, possono portare a sintomi più gravi, come asma, broncospasmo o shock anafilattico. La diagnosi di questo tipo di allergia in una fase precoce può svolgere un ruolo decisivo, soprattutto quando si tratta di un bambino o un bambino. Prima viene diagnosticato un bambino, più è probabile che affronti le allergie.

Prevenzione e nutrizione allergiche

Non solo il pollame contiene purine

Le misure per prevenire l'insorgenza di una reazione allergica al pollo riguardano principalmente una dieta allergica adeguatamente organizzata. Se sei allergico alle purine e all'albumina, dovresti prestare molta attenzione non solo al pollo. Il secondo posto in termini di contenuto di purine è occupato dalla carne d'oca. Ha la metà delle purine del pollo. Al terzo posto c'è la carne di anatra. La purina si trova anche in carne di maiale, vitello, agnello e manzo.

La maggior parte delle purine si trova negli spratti. Tuttavia, il pesce ha anche un alto contenuto di purine nella composizione. Una quantità relativamente piccola di purina si trova nelle verdure e nella frutta fresche, ma questo tipo di purina è chiamata verdura e non provoca reazioni allergiche così forti come la purina animale..

Durante il trattamento termico, le purine perdono la capacità di convertirsi in acido urico. Di conseguenza, la dieta a basso contenuto di purine non esclude l'uso di carne, ma raccomanda solo una cottura più accurata..

Linee guida nutrizionali di base per le allergie al pollo:

Se sei allergico all'albumina sierica, il medico raccomanda di escludere latte e uova dalla dieta. Se la causa della reazione nel bambino è un'allergia all'albumina sierica, può verificarsi una reazione allergica quando il bambino consuma latte.

Trattamento di allergia al pollo

Il processo di trattamento delle allergie al pollo dovrebbe essere completo. Include non solo misure per alleviare la gravità dei sintomi, ma anche misure generali di rafforzamento e rispetto della dieta prescritta dal medico curante.

Quando si verificano i primi sintomi di una reazione allergica, per il trattamento vengono utilizzati farmaci che alleviano i sintomi dell'allergia. Il medico curante, sulla base di numerosi parametri (età, altezza, peso, stato di salute, grado di sensibilizzazione del corpo, gravità dei sintomi), prescrive farmaci il cui scopo è fermare lo sviluppo di una reazione allergica. Quale farmaco deve essere prescritto al paziente, solo il medico curante decide sulla base di esami, test e campioni precedentemente condotti.

Dopo che la reazione allergica si è indebolita, il trattamento non può essere interrotto. Esistono numerosi farmaci che possono avere un effetto benefico sul sistema immunitario umano. Tali farmaci includono cromoni o rimedi omeopatici.

La prevenzione rimane il fattore di trattamento più importante per le allergie al pollo. La mancanza di contatto diretto con l'allergene in futuro non richiederà il trattamento.

Allergia al pollo

Il pollo è presente nella dieta di quasi tutte le famiglie. La carne di pollo è una fonte di proteine. Ci sono più proteine ​​in esso che nel maiale. Ma c'è molto poco grasso nel seno.

Tuttavia, le persone inclini all'atopia, così come quando scelgono questo prodotto per l'introduzione al menu come cibo complementare, i bambini dovrebbero fare attenzione.

Allergia alla carne di pollo. Le ragioni

Le allergie alla carne sono una malattia rara. L'albumina sierica e la gammaglobulina sono i primi allergeni tra le proteine ​​della carne. Ma a temperature elevate, le proteine ​​cambiano la loro struttura e molto spesso il corpo è ben assorbito. Il potenziale allergenico delle proteine ​​si perde nella maggior parte dei casi..

Tuttavia, una caratteristica del corso dell'allergia alimentare è che spesso con questa malattia sono coinvolti nel processo allergeni di altri gruppi. Questo può succedere:

  • sullo sfondo del cibo manifestato atopia;
  • a seguito di una violazione della funzione protettiva dell'epidermide e delle mucose;
  • a causa di fattori antigenici a reazione crociata.

La combinazione di un tipo di allergia con sensibilità ad altri tipi di allergeni è un evento abbastanza comune. Inoltre, con l'età, la percentuale di episodi di sensibilizzazione verso altri gruppi di stimoli (inclusi polline, famiglia) con intolleranza alimentare aumenta e raggiunge l'80%.

L'allergia al pollo si manifesta come una reazione crociata. "Sindrome dell'uovo di uccello" - il risultato dell'allergia crociata tra l'epidermide degli uccelli e le uova di gallina.

La risposta alle proteine ​​delle uova di gallina è molto comune. Questo allergene è uno dei tre leader tra gli allergeni alimentari non solo nei bambini ma anche negli adulti..

Di conseguenza, si osserva una maggiore sensibilità al pollo con sensibilizzazione alle uova di gallina nel 50% dei bambini da 6 mesi a 3 anni. Nella seconda infanzia (3-7 anni), questa sensibilità sale all'81%. Nei bambini di età superiore ai 7 anni, la sensibilizzazione del pollo è ridotta al 36%.

Di regola, un'allergia al pollo provoca la risposta immunitaria del corpo all'uovo nell'89,3% dei casi. Ma l'intolleranza alle uova di gallina non è sempre combinata con una maggiore sensibilità alla carne di pollo (60,9%).

L'espansione dello spettro di sensibilità ad altre categorie di allergeni contribuisce a un corso più grave di allergia alimentare con la formazione di manifestazioni sistemiche. Altri organi e sistemi sono coinvolti nel processo patologico. Questo può essere un grave ostacolo al raggiungimento della remissione della malattia..

Inoltre, un antibiotico residuo può essere la causa di un'allergia al pollo. Il loro alto contenuto è spiegato dal loro uso diffuso nell'allevamento avicolo industriale per aumentare la produttività e ridurre i costi di produzione. La carne di pollo è contaminata dai resti di antibiotici usati per trattare gli uccelli, accelerarne la crescita, migliorare la qualità e la conservazione dei mangimi.

I seguenti antibiotici possono essere presenti nella carne di pollo e nei prodotti della sua lavorazione:

  • gruppo tetraciclina;
  • zincbacitracin;
  • cloramfenicolo;
  • streptomicina.

L'accumulo di quantità residue di antibiotici porta anche a una reazione allergica. In questo caso, gli antibiotici tetracicline sono più ampiamente utilizzati..

Manifestazioni cliniche di allergie alimentari

L'allergia alimentare è una delle cause iniziali e comuni della formazione dell'atopia, che coinvolge quasi tutti gli organi e i sistemi del corpo nel processo patologico..

La clinica delle allergie alimentari dipende dalle proprietà dell'allergene, dalle caratteristiche individuali del corpo per rispondere alle sostanze irritanti e dall'attività totale degli organi in cui si verifica la reazione allergica. In casi tipici, i sintomi clinici delle allergie alimentari si verificano tra 5-10 minuti e 2-4 ore dopo aver mangiato. Con un decorso nascosto della malattia, i sintomi compaiono molto più tardi - dopo un giorno e talvolta dopo 9-11 giorni. La durata della reazione varia da 2-3 ore a 7-10 giorni.

Molto spesso, le allergie alimentari colpiscono il tratto gastrointestinale, la pelle e il tratto respiratorio..

L'allergia al pollo produce i seguenti sintomi:

  1. da parte della pelle - eruzioni papulari, prurito, arrossamento e secchezza della pelle;
  2. da parte del sistema respiratorio - respiro corto, respiro corto, tosse, rinorrea, starnuti, congestione nasale;
  3. dal tratto gastrointestinale - dolore addominale, feci alterate, vomito e mal di gola.

Nell'infanzia, la frequenza delle reazioni cutanee in atopia alimentare è un leader. Ciò si manifesta sotto forma di dermatite atopica, estremamente raramente sotto forma di orticaria e edema di Quincke..

I seguenti fattori sono chiamati una caratteristica del decorso della malattia in caso di reazione allergica dagli organi respiratori:

  1. la prevalenza del decorso annuale della malattia;
  2. sindrome della tosse 24 ore su 24;
  3. conservazione della tosse durante l'intero periodo della malattia;
  4. congestione nasale persistente e difficoltà nella respirazione nasale.

Le reazioni allergiche nel tratto gastrointestinale in un bambino sono più difficili che in un adulto.

Diagnostica

La varietà di manifestazioni cliniche di allergie alimentari, la suscettibilità a diversi allergeni e la risposta allergica crociata creano difficoltà nel determinare la malattia.

La diagnostica passa attraverso i seguenti passaggi:

  1. storia allergica (informazioni ottenute dal sondaggio);
  2. tenere un diario alimentare;
  3. test di eliminazione (esclusione di un prodotto dal menu);
  4. test cutanei;
  5. test provocatori;
  6. test di laboratorio.

Invecchiando, lo spettro degli allergeni di solito cambia. La carne di pollo è uno dei dieci prodotti che occupano una posizione di leader nello sviluppo di una reazione allergica negli adulti. Dai la preferenza al seno. Ha più proteine ​​e una minore concentrazione di farmaci antibatterici. Cambia pollo nella dieta per altri tipi di carne. Negli studi, i resti di antibiotici non sono stati trovati affatto in montone, carne di cavallo, carne di coniglio.

Allergia al pollo: cause e sintomi

L'allergia al pollo non è il tipo più raro di allergia alimentare. Più spesso i bambini di età inferiore ai 3 anni soffrono di una risposta immunitaria inadeguata a questo prodotto e la maggior parte di loro riesce a "superare" il problema con successo con l'età. Solo circa il 3% dei soggetti allergici "prende" questa allergia dall'infanzia all'età adulta. In totale, secondo le statistiche mediche, circa l'1% della popolazione è allergica al pollo, o più precisamente alle proteine ​​del pollo..

Perché sorge?

La carne di pollo è un prodotto popolare che è spesso presente sul nostro tavolo ed è incluso in un'ampia varietà di piatti. Con la giusta selezione di pollo, la sua carne può far parte di un'alimentazione terapeutica dietetica. Il pollo è popolare non solo perché è gustoso e nutriente, ma anche perché è più economico della carne. Eppure, nonostante la massa di proprietà utili, il prodotto appartiene alla prima serie allergenica..

Ciò significa che la carne di pollo è considerata un prodotto altamente allergenico..

Un'allergia può essere primaria - si sviluppa direttamente sul pollo stesso o secondaria - appare come una continuazione dell'allergia di un bambino alle uova di gallina. In ogni caso, la base di entrambe le reazioni risiede in un singolo meccanismo: percezione inadeguata da parte del sistema immunitario umano delle proteine ​​del pollo.

L'immunità considera le sue molecole che sono entrate nel corpo come estranee e si attiva baciando l'esercito di cellule immunitarie. Quelli si occupano della proteina e la "ricordano". Quindi queste cellule "addestrano" intere squadre di ulteriori cellule altamente specializzate volte esclusivamente alla distruzione delle proteine ​​del pollo. Con ogni successiva ingestione di esso nel corpo, inizia una risposta immediata: la sensibilizzazione. Il risultato di questi "combattimenti" all'interno del nostro corpo, vediamo come sintomi di un'allergia.

Molto spesso, si verificano allergie alle proteine ​​del pollo, come albumina e purina. Le allergie al pollo hanno maggiori probabilità di svilupparsi in persone con una predisposizione genetica - un genitore o un nonno soffre di un tipo simile o simile di allergia alimentare.

Dovrebbe essere chiaro che a volte una vera allergia non si verifica affatto sul pollo, come pensano i mangiatori, ma su alcuni additivi o spezie tradizionalmente utilizzati nella sua preparazione, ad esempio sul curry o sulle noci.

La ragione dell'intolleranza individuale del pollo può risiedere non tanto nel pollo stesso, ma nelle condizioni del suo habitat. Se un individuo viene alimentato con integratori con stimolanti della crescita, antibiotici e quasi tutti gli allevamenti di pollame fanno oggi, allora la probabilità di un'allergia aumenta proprio per quelle sostanze contenute nei mangimi che sono contenute nella carne di pollame. È interessante notare che nella letteratura medica della fine del secolo scorso, l'allergia al pollo è descritta come un tipo molto raro di reazione allergica, è persino possibile trovare informazioni secondo cui gli adulti non hanno una tale reazione. Tuttavia, le peculiarità di allevare polli moderni hanno decine di volte aumentato il numero di soggetti allergici, sia adulti che bambini.

Le allergie possono iniziare dopo intossicazione alimentare da parte del pollo, dopo una violazione dell'integrità delle mucose dello stomaco, dell'intestino - in questo caso, la proteina entra facilmente nel plasma sanguigno e diventa la causa del "primo incontro" con le cellule killer.

In caso di allergia al pollo, la reazione si trova più spesso nelle uova e nel tacchino, nonché in alcuni vaccini per i quali vengono utilizzati anticorpi ottenuti a seguito dell'infezione del virus del germe di pollo.

Sintomi

I sintomi delle allergie alimentari al pollo sono generalmente simili alla maggior parte delle allergie alimentari, non ci sono segni specifici. Appaiono, di solito entro 1-2 giorni, tutto dipende dal grado di sensibilità individuale, dalla quantità di allergene di pollo consumata e dall'età. In un bambino, la reazione si manifesta sempre prima che in un adulto. I sintomi più comuni sono:

  • eruzioni cutanee, eritema, orticaria, gonfiore locale;
  • insufficienza respiratoria;
  • disturbi digestivi.

Tra i sintomi nei bambini, è la reazione cutanea alle proteine ​​del pollo che si verifica più spesso. I disturbi digestivi stanno conducendo negli adulti. I cambiamenti della pelle si manifestano con la comparsa di macchie rosa o rosse, eruzione nodulare, leggero gonfiore locale nell'area delle eruzioni cutanee. Nei casi più gravi si sviluppa una forma edematosa di sensibilizzazione, associata al gonfiore delle mucose, allo sviluppo dell'edema di Quincke.

Per la maggior parte delle persone allergiche, il prodotto provoca orticaria: una piccola eruzione cutanea con vesciche rotonde o bianche. Con l'uso costante di un prodotto allergenico, si sviluppa la dermatite atopica.

Tra i disturbi respiratori, il posto principale è assegnato allo stesso gonfiore delle mucose, a causa del quale, dopo aver mangiato il pollo, una persona perde il naso, iniziano tosse secca, non produttiva, starnuti e lacrimazione. Nei casi più gravi si sviluppa una grave mancanza di respiro, insufficienza respiratoria dovuta a broncospasmo o edema di Quincke.

I disturbi digestivi di solito confondono maggiormente i pazienti. Sono non specifici, possono essere confusi con segni di intossicazione alimentare o infezione intestinale - aumento della flatulenza, nausea, vomito, diarrea. Nelle feci e nel vomito ci sono frammenti di muco abbastanza grandi e ben visibili.

In circa un terzo dei soggetti allergici, la manifestazione di uno dei tre gruppi di sintomi presentati è accompagnata da un aumento della temperatura corporea a valori subfebrilici - 37 gradi e oltre.

Trattamento

Sfortunatamente, la medicina moderna non conosce ancora metodi efficaci per la completa guarigione dalle allergie, e quindi il trattamento più importante è considerato un rapido sollievo delle convulsioni e il rispetto delle misure per prevenire le ricadute. Ma prima, devi determinare con precisione quale sostanza nella composizione del pollo provoca una reazione. Se si tratta di albumina o purina, gli antistaminici aiuteranno ad alleviare la condizione, perché quando allergici a queste proteine, una grande quantità di istamina viene rilasciata nel corpo.

Se la reazione è una conseguenza della presenza di antibiotici o altre sostanze chimiche nel pollo, dovrai provare a cercare carne di fattoria, acquistando pollo dai proprietari di case private che non usano stimolanti della crescita per i loro uccelli.

Pertanto, il trattamento di eventuali manifestazioni di allergie dovrebbe iniziare con la diagnosi corretta, compresa una conversazione con il medico, esami del sangue di laboratorio, nonché test cutanei e provocazioni con allergeni alimentari..

Per alleviare un attacco allergico, se manifestato da pelle e disturbi alimentari, si raccomandano antistaminici alla dose di età indicata dal medico. Durante un attacco, è importante bere più acqua, utilizzare enterosorbenti per una pulizia del corpo più rapida ed efficace. Nei casi più gravi, può essere necessaria una terapia ormonale..

Al fine di prevenire le ricadute, si consiglia al paziente di escludere qualsiasi contatto successivo con un prodotto allergenico - non si dovrebbe mangiare pollo né come piatto indipendente né come additivo per un'insalata. Anche il brodo di pollo è controindicato per tali soggetti allergici, poiché quando si cucina una certa quantità di proteine ​​entra nel liquido.

Se, tuttavia, si è verificato un attacco, quindi con manifestazioni cutanee senza gonfiore, si consiglia di assumere un antistaminico e un enterosorbente. Se ci sono segni di edema, consultare un medico. In caso di insufficienza respiratoria, è necessario fornire alla persona aria fresca nella stanza e chiamare un'ambulanza, in caso di disturbi alimentari nei bambini, è necessario rivolgersi anche all'ambulanza, poiché è probabile una disidratazione rapida e pericolosa.

Durante il trattamento, non dimenticare che nemmeno uno dei più moderni farmaci allergici lo tratta; aiuta solo ad eliminare i sintomi. E dovrai essere trattato monitorando attentamente gli alimenti e i piatti sul tuo tavolo per prevenire il contatto con allergeni.

Si noti che l'allergia al pollo non deve solo escludere il pollo dalla dieta, ma anche eliminare gli allergeni incrociati e include uova di gallina e carne di tacchino.

A proposito di cosa è l'allergia alimentare e come si manifesta, guarda il prossimo video.

Allergia al pollo, sintomi, trattamento

L'allergia al pollo non appartiene al gruppo delle reazioni allergiche più frequenti. Ma con questa malattia, l'intolleranza di uova di gallina, piumino e piume di un uccello viene spesso osservata contemporaneamente.

Se si sospetta una patologia, è necessario determinare con precisione il tipo di allergene, questo aiuta a scegliere le giuste tattiche di trattamento e previene un ulteriore deterioramento del benessere.

Le ragioni

La carne di pollo è considerata un prodotto dietetico, si consiglia spesso di includerla nella dieta per intolleranza a manzo, uova e altri prodotti proteici..

Ma il pollo a volte può portare allo sviluppo di allergie alimentari, le principali cause della malattia sono:

  • Proteine ​​della carne - purine e albumina sierica;
  • Alpha Galactose Meat. È su questa sostanza che si verifica spesso una grave reazione allergica: shock anafilattico.

Se un'allergia al pollo non si sviluppa sempre, è necessario cercare prima le cause indirette della malattia.

E potrebbe essere:

  • Presenza di farmaci e vitamine nella carne di pollo per favorire la crescita del pollame;
  • Scaglie epidermiche e resti di piume sulla carne;
  • Proteine ​​del latte presenti nel pollo semilavorato.

Il congelamento e il calore del pollo trattano la maggior parte degli allergeni.

E se si sviluppa un'allergia, nonostante queste fasi della preparazione del prodotto, si deve presumere che gli allergeni che agiscono sul corpo siano forti e debbano essere installati.

Fattori di rischio

Il principale fattore di rischio per l'intolleranza al pollo è una predisposizione ereditaria. La sensibilizzazione si accompagna al codice genetico del bambino dai genitori.

In questo caso, i primi sintomi di un'allergia al pollo sono registrati nei bambini di diverse settimane: ecco come il loro corpo reagisce agli allergeni della carne di pollo, che fa parte della dieta di una donna che allatta.

L'intolleranza del pollo e la sensibilità alle particelle e alle piume epidermiche sono di natura cumulativa, ovvero nei primi giorni di contatto con gli allergeni elencati, potrebbe non esserci alcun cambiamento nel benessere.

C'è anche un aumento dei sintomi della malattia con un consumo eccessivo di carne di pollo.

La probabilità di sviluppare intolleranza al pollo aumenta con disturbi somatici, tra cui:

  • Pancreatite L'infiammazione del pancreas porta a una secrezione insufficiente di enzimi coinvolti nella digestione della carne di pollo;
  • dysbacteriosis;
  • Colecistite. Con questa malattia, il deflusso della bile, necessario per la normale digestione, è disturbato;
  • Malattia infiammatoria cronica intestinale.

Un aumentato rischio di una reazione allergica al pollo e, se ci sono altre allergie.

Sintomi

L'allergia al pollo nella maggior parte dei casi porta a cambiamenti esterni nella pelle:

  • Il corpo è coperto da un'eruzione rossastra;
  • Compaiono aree separate con maggiore secchezza e rugosità;
  • Il prurito disturba, a volte è così intenso che porta alla pettinatura della pelle e alla sua successiva infezione..

In alcuni pazienti, si notano i sintomi generali di una reazione allergica:

  • Rinite allergica, che si verifica con grave congestione nasale, starnuti, rilascio di una grande quantità di muco;
  • Congiuntivite, manifestata da prurito agli occhi, aumento della lacrimazione, gonfiore, dolore, arrossamento della sclera e congiuntiva;
  • Formicolio e bruciore intorno alla bocca e alle mucose della cavità orale. La mancanza di un trattamento tempestivo e il successivo ricevimento dell'allergene portano alla stomatite allergica - aphthae - compaiono ferite dolorose sulle gengive, l'interno delle guance, la lingua;
  • Disturbi del tratto digestivo - nausea, dolore spastico, diarrea;
  • Insufficienza respiratoria - tosse secca, respiro corto.

Con l'intolleranza al pollo, lo shock anafilattico non è escluso.

L'anafilassi si manifesta con vertigini, calo della pressione sanguigna, svenimento, violazione dell'attività cardiaca e respiratoria. Il pericolo è rappresentato dal rapido aumento del gonfiore, che si diffonde in tutto il viso e il corpo.

L'edema laringeo provoca soffocamento, questa condizione è particolarmente pericolosa durante l'infanzia.

I sintomi dell'intolleranza al pollo nei bambini piccoli sono simili ai sintomi della malattia negli adulti. Ma nella maggior parte dei casi, il quadro clinico è più pronunciato.

I bambini sono più preoccupati per il prurito della pelle, che provoca irritabilità, malumore, sonno scarso e scarso appetito..

Nei neonati, la malattia può inizialmente apparire come sintomi di un disturbo nel funzionamento del sistema digestivo. I più comuni sono crampi allo stomaco, gonfiore, diarrea e vomito..

I disturbi dispeptici sono indicati da cambiamenti nel benessere del bambino: tira le gambe verso la pancia, si piega, piange, rifiuta di mangiare.

Se l'intolleranza al pollo è associata alla sensibilizzazione del corpo alla piuma e alle particelle epidermiche della pelle, i sintomi della malattia influenzano il sistema respiratorio.

I bambini sviluppano rinite, possono esserci tosse allergica secca, gonfiore e prurito del viso. Spesso gli uccelli riempiono i cuscini di una piuma, quindi i sintomi della malattia peggiorano di notte e al mattino.

L'allergia al pollo in un bambino provoca una reazione allergica crociata.

Ciò è espresso dall'intolleranza ad altre varietà di carne e uova di gallina. A volte l'odore di uova e prodotti a base di carne può scatenare un attacco acuto di allergie..

Diagnostica

Se sospetti un'intolleranza al pollo, devi consultare uno specialista.

Durante l'interrogatorio, il medico deve determinare se esiste una predisposizione ereditaria e qual è la ragione dell'aumento dei sintomi della patologia.

I genitori di un bambino malato devono preparare in anticipo le risposte alle seguenti domande:

  • Qual è la dieta del bambino;
  • La dieta del bambino a casa e in istituto;
  • Ci sono altre reazioni allergiche;
  • Quali malattie ha sofferto il bambino?.

Quando si esamina il bambino, è necessario prendere in considerazione se è allattato al seno o artificiale.

Il medico consiglia ai genitori di tenere un diario alimentare in cui, entro poche settimane, devono indicare tutti gli alimenti che il bambino accetta, comprese le bevande, e la reazione ad essi.

Un allergologo prescrive metodi di esame di laboratorio e strumentali per confermare la diagnosi:

  • Il saggio di immunoassorbimento enzimatico (ELISA) consente di stabilire la composizione quantitativa delle immunoglobuline;
  • Analisi del sangue generale.
  • Un esame del sangue per stabilire la sensibilità a una proteina della carne di pollo;
  • I test di allergia cutanea sono prescritti da 5 anni;
  • Analisi dell'elmintiasi. Le infezioni parassitarie provocano molto spesso lo sviluppo di malattie allergiche nei bambini.

Secondo la testimonianza, il medico può prescrivere un'ecografia degli organi interni. L'esame è necessario per stabilire violazioni del fegato, dei reni, della cistifellea e del pancreas.

A forma di croce

Sotto la forma crociata di una reazione allergica, si comprende una delle proprietà di sensibilizzazione di un organismo..

Consiste nel fatto che i principali allergeni possono avere i loro "doppi", a cui il corpo può anche rispondere sviluppando allergie.

L'intercambiabilità degli allergeni è spiegata dalla somiglianza della loro struttura: lo stesso insieme di aminoacidi e altri componenti.

In caso di intolleranza al pollo, dovresti avere paura di una tale reazione quando mangi pesce, a contatto con scaglie di pesce.

Con un'elevata sensibilità accertata nei confronti del pollo, è necessario escludere l'uso di:

  • Brodo di pollo e zuppa a base di esso;
  • Carne di anatra e quaglie;
  • Uova
  • Maionese all'uovo.

Le allergie alla carne di pollo nei bambini possono essere combinate con intolleranza alla gelatina.

Sulla base della gelatina vengono preparati vari soufflé, yogurt, marmellate e torte. Pertanto, è necessario assicurarsi che non vi siano tali prodotti nella dieta.

Si consiglia di abbandonare l'uso di cuscini e coperte piumati. Va tenuto presente che le proteine ​​del pollo possono essere incluse nei vaccini e in farmaci come l'interferone, il lisozima e il bifilo.

Per evitare una reazione indesiderata durante qualsiasi trattamento, è necessario informare preventivamente il medico in merito all'allergia al pollo.

Trattamento di allergia al pollo

Il trattamento farmacologico per i pazienti con allergia al pollo è selezionato solo da un medico.

Viene utilizzato un regime di trattamento standard, che viene integrato con altri farmaci a seconda dei principali sintomi della malattia e che si concentra sull'età del paziente e sulla gravità del disagio.

Il gruppo più elementare di farmaci usati per le allergie è una nuova generazione di antistaminici. Con lo sviluppo di alterazioni dispeptiche, è necessaria l'applicazione del corso di enterosorbenti.

Nei casi più gravi e con episodi ricorrenti di allergia al pollo, può essere prescritta una terapia immunomodulante..

Con lo sviluppo dei sintomi della pelle, è necessario l'uso di fondi locali: unguenti, gel, creme.

Il loro scopo principale è ridurre le reazioni allergiche, alleviare l'infiammazione, migliorare i processi di rigenerazione della pelle e prevenire le infezioni..

Vengono anche selezionati mezzi esterni a seconda dell'età della persona malata.

Caratteristiche del trattamento dei neonati con allattamento

Se un bambino allergico al pollo riceve solo latte materno, la causa principale della malattia è il consumo di pollo, uova o semilavorati da donna con proteine ​​di pollo.

Pertanto, prima di tutto, la madre dovrebbe escludere i cibi allergenici dalla sua dieta.

Dei medicinali per le allergie, ai bambini vengono prescritti:

  • Fenistil in gocce per uso interno. Il farmaco elimina bene i segni comuni di reazioni allergiche, ha un effetto calmante e non crea dipendenza. Fenistil può essere usato da un mese, la durata della sua somministrazione è fino a tre settimane;
  • Suprastin. L'antistaminico di prima generazione è prescritto ai bambini solo nei casi più gravi. L'effetto terapeutico del farmaco inizia dopo circa 20 minuti. Ai bambini del primo anno di vita vengono prescritte ¼ compresse 2 o 3 volte al giorno, la compressa viene macinata in polvere, miscelata con latte o acqua e somministrata al bambino. Il corso di assunzione di Suprastin non deve superare i 10 giorni.
  • ZIRTEK. Forme di rilascio di compresse e gocce. Assegnare a bambini dai 6 anni e adulti.
  • GOCCE DI ERIUS. Gli allergologi preferiscono prescrivere il medicinale se l'allergia si manifesta con orticaria ed eruzioni cutanee. Erius non crea dipendenza, ma può causare insonnia, brividi e disturbi dispeptici nei neonati. È prescritto solo da 6 mesi;
  • CREMA WONDECHIL. Efficace nella dermatite allergica, elimina bene l'infiammazione, riduce il gonfiore della pelle e il dolore. La composizione include solo ingredienti naturali, quindi Wundenhill può essere usato dalla nascita;
  • SOSPENSIONE DI CYNDOL. Facilita il benessere del bambino, peggiorando a causa di allergie cutanee, dermatite da pannolino, dermatite da pannolino, dermatite da contatto. Può essere usato dai primi giorni di vita del bambino, ma Tsindol non viene applicato sul viso, poiché i componenti del farmaco possono aumentare la secchezza della pelle sensibile.

Un elenco completo dei farmaci allergici è disponibile qui https://allergiik.ru/preparaty.html.

Caratteristiche del trattamento dei bambini piccoli

Con lo sviluppo di allergie al pollo nei bambini dei primi anni di vita, la loro dieta dovrebbe essere completamente rivista. Per il periodo di trattamento della malattia, è necessaria la terapia dietetica.

Il trattamento farmacologico consiste nel prendere:

  • CLARITIN. Il farmaco è disponibile con i nomi di Loratadin, Lomilan, Clarisens, LauraHexal. Assegnare a bambini da due anni sciroppati, dopo tre anni in compresse. Elimina i sintomi della rinite allergica e congiuntivite. Efficace nel trattamento delle eruzioni cutanee allergiche;
  • SUPRATINEX. Il farmaco è efficace nell'eliminazione dei principali sintomi di reazioni allergiche. Si raccomanda ai bambini di età superiore ai due anni di somministrare il medicinale in gocce, prenderlo durante i pasti o prima dei pasti. Se il medicinale è prescritto in compresse, non possono essere masticate. L'effetto antiallergico inizia in 12-15 minuti e persiste per tutto il giorno;
  • KLEMASTIN. È prescritto allo sciroppo da un anno, in compresse da 6 anni. Il farmaco appartiene agli antistaminici di prima generazione, quindi il farmaco ha effetti collaterali: sonnolenza, letargia, l'analogo è il farmaco Tavegil;
  • CREMA. Il farmaco si basa su ossido di zinco e lanolina. L'uso del farmaco per le allergie riduce il prurito, elimina l'infiammazione e il peeling e previene l'infezione. Sicuro per i bambini, assegnato dalla nascita;
  • PSYLO-Balm. Il farmaco contiene un componente antistaminico. Aiuta ad alleviare le manifestazioni di orticaria, riduce il prurito e il gonfiore della pelle, rimuove il rossore e il bruciore. I bambini sono nominati da due anni.

Ai bambini di età superiore ai 12 anni può essere prescritto Kestin.

Caratteristiche del trattamento di pazienti adulti

Con lo sviluppo di allergie al pollo negli adulti, è necessario sottoporsi a un esame completo. La malattia può essere associata a disturbi dell'apparato digerente, con disturbi endocrini.

Il trattamento antiallergico sarà inefficace fino all'eliminazione dei provocatori della malattia.

Il trattamento principale per le allergie negli adulti è prescritto da un allergologo, un medico può prescrivere per alleviare i sintomi:

  • FEXADIN (FEXADIN). Il farmaco è raccomandato per l'uso nello sviluppo di orticaria e rinite. L'effetto antiallergico inizia a svilupparsi dopo un'ora, l'effetto terapeutico persiste per un giorno. Il medicinale è usato solo per il trattamento di pazienti di età superiore ai 12 anni;
  • DESAL. Il farmaco in compresse è prescritto a pazienti di età superiore ai 12 anni. Il medicinale è efficace nel trattamento di eruzioni cutanee allergiche, rinite, orticaria. Il tablet viene assunto una volta al giorno;
  • Advantan. Il farmaco contiene un glucocorticosteroide, pertanto deve essere usato tenendo conto di tutte le controindicazioni e delle sfumature dell'applicazione. Advantan riduce rapidamente gonfiore e prurito, previene l'ulteriore sviluppo di una reazione allergica e aiuta il riassorbimento degli infiltrati. Se usato localmente, raramente si sviluppano reazioni avverse sistemiche;
  • GISTAN. La crema contiene l'ormone mometasone, che aiuta a far fronte al prurito della pelle e all'infiammazione delle dermatosi allergiche. Il farmaco ha un effetto prolungato, quindi è sufficiente applicarlo sulla zona interessata una volta al giorno. Il corso del trattamento non dovrebbe essere più di un mese. Prescrivere altri unguenti ormonali per le allergie.

Suggerimenti nutrizionali

Nel trattamento delle allergie, un'alimentazione adeguatamente organizzata non ha poca importanza. Se il bambino ha una predisposizione a una reazione allergica, devono essere seguite le seguenti raccomandazioni:

  1. L'alimentazione deve essere somministrata non prima di 6 mesi;
  2. Dovresti iniziare a dare carne con tacchino, coniglio, montone di varietà a basso contenuto di grassi;
  3. Il primo brodo durante la cottura della carne deve essere drenato: contiene il maggior numero di allergeni;
  4. Non dare ai tuoi alimenti per bambini un alto grado di allergenicità: noci, agrumi, frutti rossi e bacche, frutti di mare.

Prevenzione

Nella maggior parte dei casi, evitare una reazione allergica al pollo nei bambini e negli adulti è possibile senza problemi.

Se il bambino è predisposto a questa malattia, il pollo dovrebbe essere incluso nel menu il più tardi possibile, quindi è importante sapere cosa puoi mangiare e bere con le allergie.

Assicurati di studiare attentamente la composizione dei semilavorati acquistati nel negozio.

Se in tenera età il bambino è allergico al pollo, allora dovresti abbandonare completamente questo tipo di carne fino a due anni.

Più vicino all'età di tre anni, il pollo può essere aggiunto alla dieta un po 'e la preferenza dovrebbe essere data ai piatti in umido e cotti con pollo.

La prevenzione delle allergie nei bambini e negli adulti è considerata il rafforzamento del sistema immunitario. Indurimento, nutrizione fortificata, aderenza al regime quotidiano aiuteranno in questo..

L'allergia al pollo è una malattia che può scomparire completamente nel tempo. E il trattamento composto correttamente e la terapia dietetica aiutano in questo..